Instant Pot "Rotisserie" csirke | Fogyjon le azonnali edényével

Audrey Johns, a Fogyás azonnali edényeddel szerzője megosztja a faux-rotisserie csirke receptjét, amelyet a többfőzős főzni kell.

"A csirkefőzés fő módszere mindig a pörkölés lesz, de ez ijesztő és nagyon időigényes lehet" - mondja Audrey. "Ezzel az Instant Pot verzióval nem kap ropogós bőrt, de tökéletesen főtt, lédús csirkét kap, amelyért családja tombolni fog."

Audrey egyszerű, egészséges receptjeiről további információkat talál az egészséges Taco salátájáról és az avokádó Jalapeño öntetről.

1 evőkanál olívaolaj
Egy 5 kilós csirke
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 sárga hagyma, fél hüvelyk vastag karikákra vágva
1 teáskanál chili por
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál paprika
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
1 csésze víz

Állítsa az Instant Pot-ot "pirított, közepes hőfokra", és adja hozzá az olívaolajat. Amint a "forró" felirat olvasható, tegye mellé lefelé a csirkét. Barnítsa meg a csirkét 8-10 percig, szükség szerint mozgatva, hogy minden oldalról megbarnuljon.

Vegye ki a csirkét a fazékból. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és 5 percig pirítjuk, amíg megpuhul.

Közben egy tálban keverje össze a chili port, a köményt, a paprikát, és ½ teáskanál sót és fekete borsot. Szórja meg a dörzsölést az egész csirkén.

Öntsük a vizet az edénybe, és állítsuk be az állványt. Tegye a csirkét az állvány mellére felfelé, fedje le és főzze magas nyomáson 30 percig.

Hagyja a nyomást természetesen felszabadulni 10 percig, majd gyorsan engedje el a maradék nyomást. Helyezze a csirkét egy vágódeszkára. Faragás előtt hagyja pihenni 15 percig.