Ismerje a fekete só vagy a kala namak egészségügyi előnyeit

Ez a konyhai vágott elem nem csupán ízt ad ételeinkhez. Olvassa el itt, hogy többet megtudjon róla.

  • Készítette: Lifestyle Desk | Újdelhi |
  • 2020. január 6. 12:30:50
A fekete só rózsaszínű-szürke árnyalattal rendelkezik a vas és más ásványi anyagok jelenléte miatt. (Fotó: Thinkstock Images)

Az indiai konyhában általánosan használt fekete só vagy kala namak évszázadok óta része az ájurvédikus gyógyszereknek és terápiáknak. A só rózsaszín-szürke színű, a vas és más nélkülözhetetlen ásványi anyagok miatt. A közönséges sónál kissé erősebb fekete fajta jellegzetes ízt ad az ételeknek, és egészségesebb alternatívának is tekintik. A szokásos konyhasónk magas nátriumszintet tartalmaz, korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. Másrészt a fekete só kevésbé jódozott, és a só természetesebb formája, amelyet általában az üzletekben találnak.

vagy

Ezért kell hozzáadnia egy csipet fekete sót a napi étrendjéhez:

Kezeli a savasságot és a savas refluxokat

A fekete só lúgos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni a gyomorsav feleslegét, míg magas ásványianyag-tartalma csökkenti a savas reflux okozta károkat.

Hashajtó előnyök

A fekete só elősegíti az emésztést és enyhíti a bélgázt is. Sokan a székrekedés hatékony gyógymódjának is tartják. Csak annyit kell tennie, hogy összekeveri egy csipet citromlével és gyömbérrel, és reggel igyon a legjobb eredmény elérése érdekében.

Elősegíti az egészséges hajat

A fekete só esszenciális ásványi anyagai köztudottan fokozzák a haj növekedését azáltal, hogy erősítik a gyenge hajat és megakadályozzák a hajvégek töredezését. A fekete só bevitele az étrendbe szintén segíthet a hajhullás csökkentésében és a korpásodás csökkentésében.

Csökkenti a vízvisszatartást

Vízvisszatartás akkor fordul elő, amikor folyadékok halmozódnak fel a testében. Ez akkor történik, ha az ember túl sok nátriumot fogyaszt. Ezért kell elárasztania a magas nátrium-bevitelt és áttérni a kevesebb nátriumot tartalmazó fekete sóra.

Csodákat tesz a bőrápolás terén

A só gyulladáscsökkentő tulajdonságai és durva textúrája segít a megrepedezett sarkak gyógyításában, valamint tisztítószerként is működik, amely megnyitja az eldugult pórusokat és ragyogó bőrt biztosít. Valójában remek testradírként is működik.

📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel