Istennő zöldségtálak csirkével

2 - Nem tetszett

A sötétzöld dinoszaurusz kelkáposzta ellentétben áll a paprika és a paradicsom meleg tónusaival ezekben a kiadós csirke- és zöldségtálakban.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Keverje össze az írót, a joghurtot, a petrezselymet, a metélőhagymát, a citromlevet és a fokhagymát egy konyhai robotgépben, és turmixolja simára. Hűtőszekrényben használjon 1/2 csészét. Öntsük a fennmaradó keveréket egy nagy, lezárható műanyag zacskóba, és adjunk hozzá csirke ajánlatokat. Távolítsa el a levegőt a zsákból, zárja le és pácolja be a hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül (és legfeljebb 6 órán keresztül).

Kombinálja a vizet és a quinoát egy közepes serpenyőben; közepes lángon forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le és párolja addig, amíg a quinoa megpuhul, 13–15 percig. Engedje le a felesleges folyadékot. Adjunk hozzá citromhéjat és sót; villával bolyhos.

Közben helyezze a sütőtartót kb. 4 hüvelykre a hőforrástól; előmelegíteni brojler. Vegyen egy fólialapot, amely akkora, hogy kibéleljen egy nagy tepsit, gyűrje össze, majd simítsa ki és tegye a tepsire. Kabát főző spray-vel. Távolítsa el a csirkét a pácból, rázza le a felesleget (dobja ki a pácot), és tegye az előkészített tepsire. Húzza meg a csirkét, egyszer megfordítva, amíg a középre helyezett azonnal leolvasható hőmérő 8–12 perc alatt 165 F fokot nem regisztrál.

Adjon hozzá kelkáposztát és 1/4 csésze fenntartott öntetet a quinoához; keverjük össze. Osszuk el a quinoa keveréket 4 tál között. Tetejére uborka, kaliforniai paprika, paradicsom és a csirke kerül. Csöpögtesse a maradék 1/4 csészés kötést a tálakra. Tetejére avokádó, sajt és mandula kerül.

Előretekerés: Készítse elő a quinoát (2. lépés), és tegye hűtőbe legfeljebb 1 napig; pácolt csirke (1. lépés) legfeljebb 6 órával előre.