Ünnepi klasszikusok

Érzékszerveink felkészültek az ünnepi időszakra. Vedd fel a legkényelmesebb ünnepi pulóveredet, jelezd a fényeket és a dalokat, és élvezd a 2020-as év legkellemesebb bemutatóját.

Portland havi ízek

Dwanta Teremana tüskés tojásgomba

Amikor a téli hideg megcsíp az orránál, siessen és hangulatosan vegye fel velünk a klasszikus buja ‘nog. A tölgyes vanília a Teremana's Reposado-ból ragyog a gazdag, selymes puding ellen. Amontillado sherry-ben csobbanunk, és az egészet szerecsendióval és sóval melegítjük a pirítós befejezés érdekében. Teremana Tequilával készült.

Kakaó és borsmenta pogácsák

Egy ilyen hihetetlenül intenzív menta és kakaó fagylalt alapért felerősítjük a yumot, házi készítésű (ünnepi színű) borsmenta pogácsákba hajtogatva. Tehát ezen a télen húzza le meleg gyapjú ujjatlan ujjait, és tekerje lehűlt ujjait egy csöpögő hideg csésze köré ennek a borsmenta kakaós fagylaltnak.

Mézeskalács süti tészta

Minden évben szeretünk nagy adag nagymamánk melasz süteményét sütni, hogy késő este megosszuk őket barátaival és családtagjaival. Ehhez az ízhez ezekből a sütikből néhányat süteményekből készítünk, amelyet a rum royal jeges fagylaltunkba kavargatunk, majd még több süteményt felaprítunk és a keverékbe hajtogatjuk, és ellenőrizzük, hogy vannak-e benne darab mézeskalácsok. minden falatot.

Mandulás törékeny sós Ganache-val

Mintha belemélyedne egy meleg emlékbe. A vajas, karamellizált karamellába csomagolt mandulapehely az enyhén sózott csokoládé-ganache csomók között fészkel, Malek nagymama nyaralási túrájának ezen előadásában.

The Great Cookie Swap (v)

Éppen úgy, mint a nagymama házában a sütiformában végigpörgetni, de jobb. Az eddigi legambiciózusabb vegán ízünk, tele lényeges ünnepi sütikkel, a lekváros epres ujjlenyomatoktól és a ropogós gyömbércsattanásoktól kezdve a mélycsokoládé mandulakéregig és az ikonikus ünnepi szórásokig terjedő cukros sütikig, amelyek mind elfojtottak egy kókuszkrém alapot, amely tiszteletben tartja a diós macaront - még a Mikulás sem tudja levenni a kezét.