Mit mondanak étvágyad az egészségedről

Vágyakoznak cukros finomságok, sós sajt vagy tésztahegyek után? A tested ezt mondja neked a nyelvén keresztül.

utáni vágy

Étel utáni sóvárgás. Mindannyian megvannak; legyen szó kontrollálhatatlan vágyakozásról egy sós zacskónyi chipsre, vagy a hajnali vágyra egy csokoládé után 15 órakor, nehéz abbahagyni a gondolatot arra az egy dologra, ami igazán tetszik.

De ha visszatér egy bizonyos (általában egészségtelen) étel iránti vágy, akkor a tested módja lehet azt mondani, hogy valami belülről kissé szinkronban van. Beszéltünk Jo Travers dietetikus BSc RD MBDA-val - más néven A londoni táplálkozási szakember - hogy milyen étel utáni só, sült ételek, csokoládé és még sok más iránti vágyakozásra bírja

1. Só utáni vágy

"A sóra - vagy a nátriumra - szükség van az izom működéséhez, többek között a testben. Az esetek túlnyomó többségében a só utáni vágy csupán pusztán a sós ízlést részesíti előnyben valamilyen sós dolog iránt, és semmi ok az aggodalomra." dietetikus mondja a Cosmopolitan-nak.

Esetenként a só utáni sóvárgás lehet a teste módja arra, hogy "megpróbálja korrigálni az ásványi anyag egyensúlyhiányát a testben, például kiszáradás vagy elektrolit egyensúlyhiány esetén. Ezeket egyaránt okozhatja hányás, hasmenés vagy túlzott izzadás" - teszi hozzá Jo.

2. Vágy a cukorra és az édességre

Mindannyian tudjuk, hogy túl sok cukrot fogyasztunk az étrendünkben, de amikor kétségbeesik egy délelőtti fánk, csak azért, hogy ebédhez jusson, akkor ez a vércukorszintjének tükröződése lehet.

"Az édes vágyakozás valószínűleg az alacsony vércukorszint miatt van" - javasolja a dietetikus. "A cukor vagy a szénhidrát a leghatékonyabb módja annak, hogy teste energiát termeljen, így ha alacsony az energiafogyasztása, szénhidrátokra vágyhat - vagy valami édesre. A baj az, hogy amikor édes snackhez nyúl, akkor tegye meg a vércukorszintjét, amelyet aztán cukor összeomlás követ, és újabb édes vágyat vált ki. "

Ennek elkerülése érdekében a szakértő azt javasolja, hogy próbáljon meg "lassan felszabaduló szénhidrátokat enni rendszeresen a nap folyamán, hogy a vércukorszint egyenletes maradjon. Ha mégis van valami édes, próbáld meg étkezés közben fogyasztani, hogy a cukor lassabban juthasson be a véráramba. ami csökkenti a cukortüske kockázatát. "

3. Csokoládé utáni vágy

"Gyakran mondják, hogy a csokoládé utáni vágy magnéziumhiányt jelent, azonban nagyon kevés bizonyíték támasztja alá ezt. Bár a csokoládé tartalmaz magnéziumot, vannak más ételek, amelyek sokkal jobb források" - indokolja Jo. Alternatív megoldásként a dietetikus úgy véli, hogy a csokoládé utáni vágy az alacsony vércukorszintet is tükrözi, mert "magas az energiája".

A csokoládé iránti igény a stressz mutatója lehet - javasolja a londoni táplálkozási szakember. "A csokoládéban is sok zsír van, és a cukor és a zsír kombinációja csodálatos ízűvé teszi, de ez a két tápanyag evolúciós szempontból előnyös a túlélés szempontjából, ezért stressz idején megkereshetjük őket. a vágy valószínűleg inkább annak a finomságának a köze, de lehet, hogy szüksége van egy kis stresszkezelésre is "- jegyzi meg.

4. Vágyakozó szénhidrát - kenyér, tészta, burgonya

Eltekintve attól a ténytől, hogy a szénhidrátok gyakran megegyeznek a kényelmi táplálékkal, Jo szerint az iránta való vágyakozás az alacsony vércukorszint másik mutatója lehet. "A szénhidrátok egyenlő energiával rendelkeznek, ezért a szénhidrát utáni vágy általában az alacsony vércukorszintnek köszönhető. A sóvárgás főleg akkor jelentkezik, amikor az emberek megpróbálják kivágni vagy csökkenteni a szénhidrátokat, így a testnek gyors energiára van szüksége" - mondja a szakember. "Cél, hogy minden étkezéshez tartalmazzon ökölnyi mennyiségű keményítőtartalmú szénhidrátot, például rizst, tésztát, kenyeret, burgonyát stb.

5. Sajtvágy

Ki ne vágyna egy szép darab érett cheddarra hébe-hóba? De ha ez több mint alkalmi vágy, akkor annak jele, hogy valami belül zajlik?

"A sajt nagyszerű fehérje- és kalciumforrás, de nem ez az egyetlen élelmiszer, amely ezeket a dolgokat tartalmazza, így valószínűtlen, hogy vágy törekedne ezek egyikének hiányosságainak orvoslására" - mondja a londoni táplálkozási szakember. Ehelyett "az éhség valószínűleg a sajtvágy kiváltó oka, bár lehet, hogy inkább a só, mint a sajt önmagában vágyakozik [erről fentebb olvashat].

"Szintén magas a zsírtartalma, és meglehetősen egyedi" szájérzete "van, amelyek együttesen kellemes ízűek a szájban, ami nagyon kielégítő." Tehát talán csak. nagyon szereti a sajtot 🤷‍♀️.

6. Vörös húsra vágyik

Ismételten, bár a vörös hús iránti vágyakozás azt javasolja, hogy vas hiányban szenvedjen, a dietetikus tisztázza: "Nincs bizonyíték arra, hogy a vörös hús iránti vágy tápanyaghiányra utalna".

"Azonban be van programozva, hogy változatosságot akarjunk az elfogyasztott ételekben, beleértve az ízét és az állagát is. Nagyon kevés más adhatja a sült marhahús szeletét, és ha ritkán eszel vörös húst, akkor a tested csak emlékeztethet téged a változatosságról. "

7. Teára és kávéra vágyik

Forró italok szerelmesei vagyunk, kérdezzük csak szegény fogorvosainktól. Jo szerint pedig néhány oka van annak, hogy teára vagy kávéra vágyhatunk. "Az első a hidratálás. Minden nap 2-2,5 liter folyadékra van szükségünk, amely magában foglalja a tea és a kávé folyadékát is. Ha nem vagy jó vízivóban, de rengeteg forró italod van, akkor lehet, hogy a testednek csak szüksége van a vízre.

"A másik fő ok a koffein. Nem mindenki hajlamos a koffein-függőségre, de azok számára, akiknek van, a megvonás alacsony energiát és fejfájást jelenthet, és a vágy ajánlatot tehet ennek kijavítására" - mondja a szakember. Próbálja meg felismerni, hogy koffein-függőségben szenved-e, és ha igen, akkor fokozatosan csökkentse a bevitelt.

8. Zsíros vagy sült ételek utáni vágy

Ha a fish’n’chips péntek napi ügygé válik, itt az ideje, hogy megnézze az étrendjét. "Ez a fajta étel nem éppen egészséges számunkra, és sokan megpróbáljuk elkerülni a túl sok elfogyasztást" - jegyzi meg a dietetikus. De ha vágyakozol utánuk, annak oka inkább pszichológiai, mint fizikai lehet.

"A zsíros ételek utáni vágy csak egyfajta érzelmi felszabadulást jelenthet a korlátozás alól - mindig azt akarjuk, amihez nem juthatunk" - mutat rá. "Ennek ellenére, ha sok alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételt fogyasztottunk, biológiai törekvés lehet valamilyen kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú étel felkutatása."

A londoni táplálkozási szakember, Jo Travers BSc RD MBDA, bejegyzett dietetikus.