Jamaikai rántott csirke rizzsel és borsóval

2020. szeptember 21. 4 hozzászólás

Jamaikai rántott csirke rizzsel és borsóval - gyengéd csirkecarabok, finom ízes fűszerkeverékkel, a kókuszos fehér rizs és a bab bab tökéletes oldalán.

Jamaicai bunkó csirke

A rántott csirke rizzsel és borsóval olyan étel, amely sok gyermekkori emléket idéz fel számomra. Annyira imádom, hogy csak újra kellett készítenem, hogy egészséges táplálkozás közben is élvezhető legyen, de nem hiányzik ezekből a finom ízekből.

Ezt a hetet ettem fiatalabb koromban, a legjobb barátnőm, jamaicai édesanyám szeretettel főzte. Rántott csirkéje rizzsel és borsóval az eddigi legjobb volt, és mindig jeges hideg pohár Sarsaparillával mossák le. Emlékszik valaki ezekre a dolgokra? Most is vágyakozom a jéghideg poharak után, amikor forró perzselő nap van.

Sütőben sült rántott csirke

Általában ez az étel egy csomó olajat és a rajta maradt bőrt használna, de ugyanolyan jól megvilágosodik azzal, hogy eltávolítja a csirke combjának néhány csontját és megmossa az olajat. A rizs és a borsó esetében nem készítek parancsikont, és ragaszkodom a szokásos, teljes zsírtartalmú kókusztejhez. Miért? tényleg nem olyan rossz, ha adagokra osztod a felhasznált mennyiséget.

Bunkó fűszerezés

Számos kész bunkóízesítőt vásárolhat, de mint a legtöbb receptnél, úgy én is szívesen használom a saját alapanyagaimat, amikor fűszerkeverékeket vagy pácokat készítenek receptekhez, ráadásul nem lehet legyőzni a friss alapanyagok ízeit.

Ehhez a Jerk Chicken recepthez friss skót motorháztető paprikát használunk (de használhatunk Jalapenót is, ha ezeket nem kapja meg), fokhagymagerezdeket, gyömbérgyökeret, újhagymát, kakukkfüvet, minden fűszert, fahéjat, szójaszószt, narancslét, lime-t gyümölcslé és juharszirup (vagy használhat mézet) a pác elkészítéséhez, majd ha lehet, egy éjszakán át pácoljuk, így a csirke elnyeli mindazokat az ízeket.

Csirkevágások rántott csirkéhez

Tehát mi a legjobb csirkevágás a rántott csirkéhez? Szeretné, ha a hús szép és puha lenne, ezért mindig ajánlom a csontos csirkehús használatát. Vagy bőr nélküli, de csontos combok, vagy bőr nélküli csirkecomb, vagy mindkettő keveréke. Nem javaslom a csirkemell használatát. Miért? egyszerűen nem szívják fel eléggé az aromát számomra, és a főzés stílusához/hosszához képest túlságosan túlfőnének.

Ha utálod a csirkén lévő csirkét, akkor a csont nélküli csirkecombok működni fognak, de csökkenteni kell a főzési időt, mivel ezek nem tartanak 20-25 percnél tovább.

A bőr eltávolítása a csirkéből

Utálod eltávolítani a bőrt a csirke darabjairól? Ha van barátságos hentese, akkor a legtöbb megteszi az Ön számára, de nagyon egyszerű és gyors eltávolítani a bőrt, ha egyszer ráakad. Csak fogja meg a bőrt a dobos húsos végétől, tiszta konyharuhával vagy konyhai papírral megfoghatja, vagy akár egy kis sóporozás is az ujjainak hegyén segít, és csak gyorsan lehúzza a bőrt egy darabban, ismételje meg a többi alsócomb (ez a comboknál is működik).

Egyesek azt mondják, hogy a főzés után könnyű eltávolítani a héjat, de tényleg nem így akarod csinálni, mivel eltávolítod a pác minden kedves ízét.

Melyik típusú kókusztej?

A rizshez és a borsóhoz használhat könnyű vagy szokásos kókusztejet is, csak vegye figyelembe, hogy a rendszeres használata növeli a kalóriát stb.

Azt is tudta, hogy a könnyű kókusztej csak rendszeres kókusztej, de magasabb a vízaránya? Tehát valójában csak egy kicsit kevesebb szokásos kókusztejet használhat, és adhat hozzá még egy kis vizet, ha könnyű kókusztejet szeretne.

Nem javaslom a dobozban lévő kókusztej ital használatát, mivel az túlságosan elöntött és csak nem ad ízt.

Oldalas rántott csirke rizzsel és borsóval

Mindig rendelkeznénk rántott csirkével, rizzsel és borsóval, uborkás és paradicsomos salátával. Nem tudom pontosan, hogy ez-e az igazi hagyomány, de mindig jól megy, és ezt szoktam meg ennek az ételnek az elkészítésekor. Ez egyszerű és gyors.

De ez valóban jól illeszkedik bármelyik választott zöldség oldalához. Ráadásul, ha még egészségesebb akar lenni, hagyja ki a rizst és a borsót, és tegye ezt Sült karfiolos rizs, ami finom.

További csirke receptek

Keres még néhány csirke receptet? Ellenőrizze ezeket:

vagy irány át az én Teljes receptmutató több mint 900 finom Karcsúsító Világ és Súlyfigyelő barátságos receptekkel, amelyek teljes mértékben kereshetők étkezés típusa, összetevői, szinkronértéke és intelligens pontjai stb.

Csatlakozzunk!

Keressen engem BE FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER | és YOUTUBE, gyere és kövess engem, hogy megbizonyosodjak róla, hogy az összes új recepten naprakészen tartod-e a dátumot.

Előfizethet a fogyókúrás étkezésekre is, hogy soha ne hagyjon ki egyetlen új frissítést sem.

További támogatásra van szüksége? Gyere nézd meg a csodálatosat Facebook támogató csoport

HA Kipróbálja ezt a receptet, tudassa velünk! HAGYJ HOZZÁSZÓLÁST, OSZTÁLYOZZON ÉS MEGNEVEZZEN FELVÉTELEIBEN @SLIMMINGEATS TOVÁBB INSTAGRAM