Gyors párolt puding edények

Ahogy Jamie Oliver Quick & Easy Food című csatornáján látható a 4-es csatornán, ez a legegyszerűbb párolt puding recept, amit valaha megtalálhatsz, mindössze 17 perc alatt elkészül!

A könyvből

Főzési idő: 17 perc

Hozzávalók

375g	vaskos lekvár
150ml	egyetlen krém, plusz extra tálalás
2	nagy tojások
100g	önálló liszt
150g	őrölt mandula

Alapvető készlet

Szüksége lesz: mikrohullámú sütőre.

Utasítás

Kenjen meg hat hőálló teáscsészét kevés olívaolajjal. Egy nagy tálban habverjen 100 ml olívaolajat és 2 evőkanál lekvárot a tejszínnel és a tojással. Hozzáadjuk a lisztet, a mandulát és egy csipet tengeri sót, majd újra összekeverjük. Helyezze a maradék lekvárot egy kis serpenyőbe egy csepp vízzel, és közepesen magas hőfokon párolja sűrűvé és sziruposra, majd távolítsa el.

Osszuk el a pudingkeveréket a teáscsészék között, majd pároljuk mikróban mikrohullámú sütőben 2–3 percig magas hőmérsékleten, vagy addig, amíg fel nem puffad. Kiderült, csorgassuk le a lekvársziruppal, és ha úgy tetszik, tálaljuk egy kis extra krémmel.

KALÓRIUMOK 596kcal ZSÍR 37,6g SAT ZSÍR 7,1g FEHÉRJE 10g SZENNYEZET 58,3g CUKOR 45,3g SÓ 0,3g SZÁL 0,9g