Japán vízkristályok

Leírás

japán Vízkristályok cukorbetegségként (Tibicos) is emlegetik, Gyömbér sör üzem, Kaliforniai méhek, vízi kefirszemek, tibeti gombaszemek, hó lótusz, vízkristályok, tibi, kefir, párizs, kefir, kefir gomba, kefir d'aqua stb. Függetlenül attól, hogy mindegyik egyforma, vagy ugyanolyan egyedi és különböző - mindegyiküknek hasonló receptje van, és mindegyik egészséges és jótékony hatású. Ezek mind a hasznos baktériumok és élesztők kicsi zselatin tömegei. Mely élesztő és baktériumok dominálnak, hozzájárulnak a rugalmas és a drámai különbségekhez. A vad baktériumok és élesztők hatása, valamint a személyes főzési preferenciák aktív, folyamatos szerepet játszanak. A legtöbb házi sörfőző számára az egyszerű íz, az élvezet és az egészség árnyalata a fontos.

Vízkristályok - általában vízkefirnek nevezik - különböznek a tejkefirtől, bár a tejkefirszemek a Vízikefirhez hasonló gyümölcsleveket is fermentálhatnak, a tejkefirszemcsék egészségesek, ismertek és kutatottak.

Mindezeket a LAB-fermentumok közé sorolják. Tejsavat termelő baktériumok. Mindezek az erjedő baktériumok, amelyekre általában hivatkoztunk Laktó-szóda mivel kellemes enyhén szénsavas frissítő italt állítanak elő. Mivel ezek baktériumok, szemben az élesztőkkel, sok szempontból egészségesebbek (bár figyelembe kell venni a cukor és a potenciális alkoholtartalmat). A tejsav enyhén savanykás, általában kellemes ízű és meglehetősen egészséges. Csakúgy, mint a Lactobacillus baktériumok, amelyek benépesítik a bélrendszert és segítenek fenntartani a test egészségét. Ezeket a laktó-szódákat sok gyümölcslével és fűszerrel ízesíthetik vagy fermentálhatják, ami további egészségügyi előnyöket jelent. Ha bármilyen kérdése vagy aggálya van azzal kapcsolatban, hogyan lehet egészségesebbé tenni az elixírjét, segíteni szeretnénk. Egyszerűen hívjon vagy írjon nekünk a [email protected] címre

Japán vízkristály alaprecept

2-3 evőkanál vízszemek (opcionális muszlinzsák a szemek/fűszerek külön tartásához)

2-3 evőkanál cukor (vagy árpamaláta szirup, méz stb. Kombinációja, bármi, ami erjed)

Maroknyi vagy tápanyag. Néhány a sok választás közül; mazsola, füge, szilva, aszalt szilva, szelet citrom, gyömbér, friss fűszernövények és fűszerek az egészségügyi kérdések figyelembevételével.

Két literes vagy nagyobb edénybe adjon egy liter desztillált vagy friss tiszta vizet vagy szénsavas ásványvizet. Szorosan záródó sapka az alkoholtartalom és a szénsavtartalom növelése érdekében. Laza illesztés a biztonság és kevesebb alkohol miatt. A szénsavas alkohol és az alkohol biztonságos növelése érdekében használjon légzsilipes palackot (a www.HappyHerbalist.com webhelyen vagy a helyi sör- és borhobbi boltban kapható), vagy egy palackot, amelyen egy nagy léggömb van és szalaggal van rögzítve az üvegnyílás felett. Ezekben az esetekben olyan palackméretet használjon, amely 80% -ban megtelt.

Alternatív módon; Gyümölcslé (nem tartósítószeres gyümölcslé) használata friss organikus.

Almalé, áfonya, szőlő, grapefruit, gránátalma, narancs stb. Javasoltunk néhány népszerű gyógynövényt és fűszert is, amelyek hozzáadhatók az egészségedhez és a hosszú élettartamhoz.

Használjon fél vizet és fél gyümölcslevet, és adjon hozzá egy fél citromot. mész vagy narancsszelet. (kritikus sav)

Fermentáljon 1–4 napig szobahőmérsékleten (75F). Használja ízét a kielégítő erjedés megítéléséhez. Magas hőmérsékleten az ízek keményebbek lesznek, több habzással és több alkohollal. A hűvös hőmérséklet a baktériumokat részesíti előnyben, ahol az élesztők a 65 F feletti hőmérsékletet részesítik előnyben. Minden ferment idő- és hőmérsékletfüggő. Hosszabb fermentációk több alkoholt és gyengébb ízt eredményeznek. nézze meg az ingyenes online könyvtár és sör útmutatónkat (rendeléssel ingyenesen) a különböző erjedési idő és hőmérséklet, valamint a cukrok és fűszerek különbségei miatt.

Szűrjük át egy szitán vagy cheesecloth-en, hogy eltávolítsuk a gyümölcsdarabokat (eldobjuk), és a következő adag megkezdéséhez szerezzük be a víz-kefir szemcséket. Használja a szemcséket/kristályokat egy új tétel megkezdéséhez, vagy tegye a szűrt vízbe a hűtőszekrénybe, amíg készen áll az újabb adag megkezdésére. Idővel ezek a vízkristályok (szemcsék) növekedni fognak és megsokszorozódnak. A növekedés sebessége idő-, hőmérséklet- és táplálékforrásra érzékeny.

Öntse az italt palackokba. Ha az ital erősen szénsavas és az íze megfelelő, töltse fel az üveget a széléig és a kupakig. Ha azt szeretné, hogy az ital kissé édesebb legyen, adjon hozzá egy csipet cukrot vagy egy szelet gyümölcsöt, és hagyjon egy hüvelykes légteret és sapkát. Szobahőmérsékleten az ital tovább erjed. Hagyja ki egy-két napig, majd tegye hűtőbe. Vigyázzon az üvegpalackok felrobbanására. További palackozás és receptek online, és egy ingyenes Sörfőző útmutatóban. Ha nem azonnal vagy néhány nap múlva issza meg a főzetét, és hosszabb ideig tárolja - javasoljuk, hogy a palackozás pH-ja 4,0 alatt legyen.

Hydrométerrel tesztelheti a cukor és a potenciális alkoholszintet is.

Javasoljuk, hogy használjon teagömböt a vízszemek megfogására. Ezek a kis szemek gyakran megcsúsznak, vagy elfelejtődnek. A teagolyó használata megkönnyíti a visszakeresést és az öblítést.

A kefirvíz alkohol (etonális) tartalma

[Cikk német nyelven PMID: 8204224 [PubMed - indexelve a MEDLINE-re] Rabl W, Liniger B, Sutter K, Sigrist T. Institut fur Rechtsmedizin des Kantonsspitals St. Gallen.

A kefir véralkoholszintre gyakorolt hatásának kérdését bírósági eljárás során tették fel. A megkérdőjelezett recept 21 vízből, 6 leveskanál kefirgranulátumból (kb. 120 g), 150 g cukorból, 2 fügéből és egy citromból állt. A fogyasztás két napos erjedés után történt. Kísérletileg azt találtuk, hogy egy liter e kefirtermék 7-10 nap elteltével akár 38 g/l etanolt is tartalmazhat. A második napon 16 g/l etanolt mértünk. (Alkohol)

Minél tovább erjed, annál nagyobb az alkohol százalékos aránya. Sok ember lezárja és palackozza fermentációját. Ez gyorsabban magasabb alkoholszintet eredményez. Az alkohol növelésének elkerülése, de a sok szénsavas szénhidrát elkerülése érdekében vegye figyelembe az uKeg64-et.

A hagyományos kínai orvoslás szerint az ételnek az ön gyógyszerének kell lennie. És egy csésze meleg tea egy jó módszer a gyógyszer bevitelére.

Az opcionális gyógytea vagy a Spices speciális gyógyászati előnyökkel jár. minden csomag 4 uncia. Csak egy evőkanál/liter, nagyjából 8-12 liter főzetnek felel meg. Megállapítottuk, hogy mindegyik kiválasztott gyógynövény és fűszer orvosi értéket ad a sör művészetének. Ezeket a gyógynövényeket és fűszereket bármelyik helyettesítheti a Gyömbér helyett, de javasoljuk, hogy továbbra is használja a gyömbér (akár friss, akár szárított) százalékát minden tételben. Ezeket az opciókat a normál ár 20% -kal csökkentett áron kínálják. lásd a gyógynövények és fűszerek teljes választékát.

Szárított gyömbér normál ár 6,95 USD 4 uncia Használjon egy kanalat egy marékra literenként. Kombinálható friss gyömbérrel vagy más gyógynövényekkel és fűszerekkel. A szárított gyömbér melegebb, mint a friss gyömbér. A friss vagy nyers gyömbér (Sheng Jiang) elősegíti az izzadást és a külső hideg szétoszlatását. Míg a szárított gyömbér (Gan Jiang) hatékonyabban melegíti a lépet és a gyomrot, valamint a belső hideget és a krónikusabb állapotokat is elűzi. A gyömbér, a zöldhagyma és a méz kiválóan alkalmazható megfázás, influenza és napi tonik esetén.

Bodza rendes ár 14,95 USD. 4 uncia a "köznép gyógyszeres ládájából". A bodza nevét valószínűleg arról a gyógyszerről kapta, amelyet a vének a betegek számára gyártottak. Bodzabort, zselét, kenyeret és nagyszerű Kombucha teát készít. Elősegíti a vizeletet és hatékony méregtelenítő. Hagyományos gyógyszer láz, megfázás, influenza ellen. légúti fertőzések. Magas antioxidáns tartalommal. Segít a krónikus reumában, a neuralgiában és az isiászban. Helyileg alkalmazható fertőzések, például pattanások, kelések és bőrkiütések eltávolítására. Összehúzó, immunstimuláns, hánytató, köptető, izzító, hashajtó, vízhajtó, nyugtató és gyulladáscsökkentő - és nagyon jó íze ! Az Elder kiváló vértisztító (segít eltávolítani a vérsejteket körülvevő folyadék hulladékát). Az idősebb virágok 3 gazdag káliumforrást és viburninsavat tartalmaznak (segítenek asztma és hörghurut esetén), illékony olajokat, A-vitamint, C-vitamint és bioflavonoidokat. A bodza lekvár/zselé sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, különösen a B17 vitamint. Valójában a bodza több C-vitamint tartalmaz, mint bármely más gyógynövény, a fekete ribizli és a csipkebogyó kivételével! A kutatások szerint a bodza stimulálja és felépíti az immunrendszer ellenállását, és közvetlenül gátolja az influenza vírust is.

GINSENG: A hagyományos kínai orvoslásban az amerikai ginzeng elősegíti a YIN energiáját, tisztítja a felesleges yangot és megnyugtatja a testet. Az amerikai ginzeng a yint (árnyék, hideg, negatív, nőstény), míg az ázsiai ginzeng (nevezetesen koreai) a YANG-ot (napsütés, meleg, pozitív, férfi) népszerűsíti, hogy a TCM szerint a hideg helyeken, a hegyek északi oldalán vagy a a folyók oldala erős yangban és fordítva, tehát a kettő kiegyensúlyozott. A Panax Ginseng (nem párolt) enyhébb, mint az amerikai. Hogy melyik a legjobb az Ön számára, az valóban attól függ, mire van szüksége. A Panax Ginseng egy tonikra jó, hogy felépítse a testet. - A koreai vörös ginzeng olyan, mint az egyenes nitrót égetni. Az amerikai ginzeng nagyra értékelt, mert úgy vezet, mint a nitro (közel, de még mindig második) anélkül, hogy aggódna a motor fújása mellett, és még mindig erősíti testét az állóképesség érdekében. Mint a Panax Ginseng, de sokkal erősebb.

Koreai vörös ginzeng rendes ár 15,95 USD. 4 unciaAz összes ginzeng közül a legtöbb Yang. Bár az amerikai ginzenget jobban értékelik a hosszú élettartam szempontjából, a Vörös Ginzeng magas oktánszámú: "Most szükségem van rá!" hozzáállás, azonnal magas teszterone vagy energiaszintet mutat. Hormon vonzereje miatt a vörös ginzeng lassítani látszik az emlőrák növekedését. A nőknek egyszerre csak 3 hónapig kell szedniük a koreai vöröset, majd pihenniük, mert a vörös ginzeng magas tesztoszteronszintű és tesztoszteronként fog viselkedni. A ginzeng gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, aminosavakban, illóolajokban és enzimekben. Helyreállítja a vitalitást, enyhíti a stresszt és a fáradtságot, fokozza a vérkeringést, a koncentrációt és fokozza az agy működését. Segíti az immunrendszer fellendülését, méregteleníti a szervezet szerveit, védi a májat és méregteleníti az alkohol hatásait. Antioxidánsai révén elősegíti az öregedés elleni küzdelmet. Bár előnyös lehet azok számára, akik betegségből, műtétből, kemoterápiából, sugárterápiából gyógyulnak, és akik cukorbetegségben szenvednek, az amerikai ginzeng sokkal jobb és biztonságosabb. A ginseng a halhatatlanság első számú kínai gyógynövénye.

Zöld szuper étel. rendes ár 6,95 USD. USDA Certified Organic. Kóser tanúsítás. Szuper üzemanyag. Jó ízlés. Összetevők: Teljesen organikus; Árpafű, búzafű, Dulse levél, narancshéj, répagyökér, pitypanglevél, citromhéj, ginkgo levél. Az organikus GreenPower keverékünk szinergikus keveréke az erősen tanúsított bio zöld növényi ételeknek. Ez egy teljes zöld táplálékkiegészítő és lúgosító szuperétel, amely minden olyan vitaminnal, ásványi anyaggal és enzimmel van csomagolva, amelyre testünknek szüksége van az optimális egészség és jólét ösztönzéséhez. Minden összetevőt úgy termesztenek, szüretelnek és csomagolnak, hogy megfeleljenek a legmagasabb minőségi előírásoknak. Keverje össze vízzel, kiválóan illik az ásványvízhez. Használja a Kombucha, a Kefir és a Japán Vízkristályok használatával, hogy ízléses, ízléses táplálékban gazdag természetes energiájú elixírt hozzon létre. Fresh Kombucha-val: használjon 1-2 adag kanálot a szokásos teamennyiséggel együtt, amikor új adagot készít. A Super Green Food táplálja a testet és a kombuchát. Keverje össze vízzel, Kombuchával, Kefirrel, Japán vízkristályokkal, hogy ízléses, ízléses táplálékban gazdag természetes energia elixírt hozzon létre.

Tekintsük a T-Bags-t. a gyógynövényeket, a fűszereket és a gyümölcsdarabokat később ne kelljen szűrniük. Az Ön választása 7,95 USD) Ruhás táska (Muslin, 5 x 6 hüvelyk) készletenként 3 darab. 2) Papír T-tasakok (húzózsinórzár, 4 x 6 hüvelyk méretű) 50 t-zsák

OPCIONÁLIS FŰTŐBETÉT .Fűtőpaneljeink segítenek állandóan és megbízhatóbban tartani a dolgokat. A hűvösebb hőmérsékleteknek hosszabb az erjedése, és a savak lassabb felhalmozódása miatt a hűvösebb hőmérsékletek hajlamosabbak a penész és a kórokozók szennyeződésére. Függetlenül attól, hogy valaki a hűvös főzést vagy a gyorsabb melegebb erjesztést, vagy a folyamatos sörfőzés módszert részesíti előnyben, a biztonság kedvéért a pH-nak 4,0-nek vagy alacsonyabbnak kell lennie. Többszörös felhasználás; Gyömbérsör, kombucha, kefir és joghurt erjesztése, gyógynövények vagy gyümölcsök szárítása vagy csírázó magvak. Csírázó magvak, búzafű, szintén tiszta és tiszta lábmelegítő, valamint egy rendes gyík játszótér. Temesse el a szőnyeget 1-2 hüvelyk homok alá, és helyezze a hőmérséklet-érzékelőt a homok alá. Sör, bor, ecetek erjesztése, különösen nagyszerű a Kombucha Tea, de más erjesztett probiotikumok esetében is, vagy ugyanakkor.

OPCIÓK Brewing Essentials a legjobb sörökhöz. 54,90 USD mindhárom eszközért. Vásároljon most, és külön vásároljon 10 dollárt.

pH mérő: reg ár 34,95 USD ph tesztelés. Alkalmazások: Házi erjesztésben - Kombucha, Gyömbérsör, Jun, Kefir, Ecet, Sör, Bor és savanyú ételek, különösen a fokhagyma. Minnesota állam Mezőgazdasági Minisztériuma írta a Pickle Bill-et, annak érdekében, hogy segítse az otthoni embereket és azokat, akik a mezőgazdasági termelőknél értékesítik a biztonságos ételeket. A biztonság kedvéért a palackozás idején a házi erjesztők pH-jának 4,0 alatt kell lennie. Ez különösen fontos, ha az ember a termékének hosszabb ideig történő tárolását tervezi. A Pickle Bill azt javasolja, hogy a pH-t méterrel határozzák meg, és ne használjon pH-értékű papírt. A mérőnk nagy digitális kijelzővel rendelkezik, és 1-14-től (pH-skála) a tizedig olvasható. Az optimális kiindulási fermentek a legnagyobb és gyorsabb növekedéshez általában 5,4. Ezen a szinten a penész és a kórokozók is könnyen behatolhatnak. A pH csökkentése érdekében javasoljuk, hogy használjon néhány előzetes erjesztett vagy desztillált ecetet. A pH emeléséhez használjon szódabikarbónát vagy sütőport vagy kalcium-karbonátot. Ha további információt szeretne kapni a pH-mérőről, kattintson ide.

Hidrométer. reg. 9,95 USD teszt Kombucha tea, gyömbér sör és más fermentek cukor- és alkoholszintje. Használható cukorbetegség tesztelésére és egyéb egészségügyi problémákra, például a víz anyagcseréjére. A hidrométer fajlagos tömege 0,990 és 1,170 között, a Balling vagy a Brix értéke 0 és + 38 tömegszázalék közötti cukortartalom között, a potenciális alkoholtartalom pedig 0 és + 22% között van. Utasításokkal rendelkezik, és könnyen használható. A hidrométer és a pH-mérő a két legfontosabb eszköz a bakteriális/élesztő-fermentációk fermentációjának megítélésére és meghatározására. Ez lehetővé teszi számunkra a hibák kijavítását és a tanfolyam korrekcióit, valamint beszélgetést folytathatunk más sörfőzőkkel, akiknek hasonló sörfőzési problémák merülhetnek fel. A hidrométerről további információért kattintson ide.

IR hőmérsékletmérő reg. ár 9,95 USD A fermentáció harmadik és talán legfontosabb változója a hőmérséklet. A hőmérséklet szintén közvetlenül kapcsolódik az időhöz. Sok cikket vagy cikket tettünk közzé erről a változóról, és arról, hogy miként lehet ezeket a változókat saját igényeinek megfelelően beállítani. További információért keresse fel ingyenes Online Könyvtárunkat. kattints ide.

Flip-top palackok. reg. ár 26,95 USD/eset Ideális egyszeri adagolású Grolsch stílus, EZCAP, lengő felső, Villám típusú kapcsolók, átlátszó üveg. 12 1/2 oz üveg. Csak az ügy értékesíti. 12 üveg palackonként. 26,95 USD (egyenként 2,25 USD)

Ezt a sörfőzők elsősorban biztonsági eszközként használják az üvegtartályok felrobbanásának megakadályozására. Valamennyi ferment gáz és nyomás keletkezik. Gyakran elég nyomás ahhoz, hogy heves robbanással ürítse az üveget. A légzár lehetővé teszi a gáz biztonságos és lassú távozását. Megakadályozza a kívülről történő szennyeződést is, hogy bekerüljön és elrontsa az erjedést. Az oxigén elzárásával a ferment erõs anaerobá válik (oxigén nélkül). Ebben az állapotban az élesztő a légzésből származik - egy olyan állapotban, amikor az élesztő elsősorban CO2-t (karbonátozást) reprodukál és fermentációba juttat, ahol az élesztő több alkoholt termel. Mivel a sör- és borfőzők több alkoholt akarnak (veszély nélkül), ezért légzárat kell használni. A Lacto-Soda sörfőzők viszont a szénsavat akarják. De ha az erjedést a levegő előtt nyitva hagyja (csak ruhaneműhuzat), akkor sok ebből a nagy szénsavtartalomból távozik. Tehát ne hagyja annyi ideig, keverje és rázza, hogy megfelelő mennyiségű oldott oxigén álljon rendelkezésre, és mivel elsődlegesen élesztő helyett baktériumokat használ, alacsonyabb az alkoholtartalma és még mindig megfelelő a szénsavtartalma.