Japánban az iskolai ebéd hatékonyan csökkenti a hallgatók elhízását: tanulmány
2018. július 8 (Japán Mainichi)
TOKYO - Az egész országra kiterjedő tápláló iskolai ebéd segít megelőzni az elhízást a serdülőknél Japánban - derül ki egy kutatócsoport által egy brit egészségügyi folyóiratban megjelent tanulmányból.
A Tokiói Egyetem kutatói elemezték a diákok fizikai változásainak kapcsolatát a középiskola második osztályától a középiskola első osztályáig, valamint az iskolai ebédek kiszolgálásának arányát az állami középiskolákban 74,8 százalékról Az Oktatási, Kulturális, Sport-, Tudományos és Technológiai Minisztérium szerint 82,6 százalék 2006-tól 2015-ig.
Az általában főétkezésből, köretből és tejből álló ebédek felszolgálásának aránya azt megelőző évben, hogy prefektúránként 10 százalékkal nőtt, az elhízás aránya 0,23 százalékkal csökkent a férfi hallgatók körében, és ezek aránya akik általában túlsúlyosak voltak, 0,37 százalékkal csökkent.
A tanulmány azt mutatja, hogy az iskolai ebédek kiszolgálásának növekedése a tanulók átlagos súlyának csökkenésével és az átlagos magasságuk növekedésével is összefüggésben volt. A női hallgatók számára készített tanulmány szintén hasonló tendenciát tükröz. Ugyanakkor a vékony női hallgatók aránya viszonylag magas, így az eredmények nem mutatnak jelentős különbséget.
A kutatócsoport tagja, Yasuki Kobayashi, a Tokiói Egyetem népegészségügyi és egészségpolitikai tanszékének professzora szerint a japán iskolai ebéd, ahol minden hallgatónak ugyanazt az ételt szolgálják fel, ritkák más országokban vallási különbségek és egyéb tényezők miatt.
A megállapításra válaszul Kobayashi elmondta: "Az iskolai ebédek hatékonyak lehetnek a nyűgös evők számának csökkentésében és a tanulók egészséges táplálkozási szokások megtanításában".
Az ebédprogramot eredetileg Japánban vezették be azoknak az iskolásoknak, akik nem ebédeltek vagy alultápláltak.
(Hitomi Tanimoto japán eredetije, Egészségügyi Jóléti Hírosztály)
- Iskolai ebédek Japánban Mit tanulhatnak tőlük más iskolák
- A tanulmány összekapcsolja a „BPA-mentes” műanyagok vegyi anyagait az elhízással a gyerekek tudományos hírei diákoknak
- Revolution Foods Jobb amerikai iskolai ebédek; Étkezési programok diákoknak
- Az AMG 171 egyszeri és többszörös növekvő dózisú vizsgálata elhízott alanyokban - teljes szöveg nézet
- A túl sok ülés miatt a fenék zsírsejtjei kitágulnak és megmerevednek, elősegítve az elhízást, tanulmányozás