Jobban irányíthatod a mikrobiomodat, mint gondolnád

Egy új tanulmány az állatkerti majmokról megmutatja az emésztőrendszerünkre gyakorolt hatást

Rossz híreket kaptam neked: küllemed, egészségi állapotod és biológiád nagy része nincs a tudatos kontroll alatt.

Nem változtathatja meg genetikáját, így nincs mód a DNS-be épített betegségkockázatok eltávolítására. Nem lehet végleg megváltoztatni a hajszínét; miután a palackban lévő szín megszűnik, minden alkalommal vissza fog térni. És feltételezve, hogy túl van a pubertáson, és nem szenved alultápláltságtól, akkor nem lesz magasabb - hacsak nem hagyja abba a slusszolást. Igen, látom, hogy éppen most görnyedsz, amikor ezt olvasod; rendbe rak!

De mi van a beleddel?

Az elmúlt évtizedben hatalmas előrelépéseket tettünk a mikrobiom - a belekben élő baktériumok billiói - tanulmányozásában a DNS-szekvenálás új áttöréseinek köszönhetően, amelyek segítségével sokféle baktériumot nézhetünk egyszerre, olcsón és hatékonyan.

Megmutattuk, hogy ezek a baktériumok kölcsönhatásba lépnek velünk, és közvetlen hatással vannak saját egészségünkre és wellnessünkre. A helytelen mikrobiom jelentheti a különbséget, legalábbis az állatokon végzett laboratóriumi vizsgálatokban, fitt vagy kövér, rendszeres bélmozgás vagy állandó bélproblémák között, és akár az agy működéséhez és a szervezet hormonszintjéhez is kapcsolódhat.

Valójában, ha felkérnének néhány biológiai változtatásra, hogy a legnagyobb hatással legyen mindennapjaira, akkor valószínűleg kettőt választanék: többet gyakoroljak, és a bélmikrobiómomat csúcsállapotban tartsam.

De valóban megváltoztathatjuk-e a bélmikrobiómánkat? Korábban írtam arról, hogy véleményem szerint (és ezzel doktoráltam) a legtöbb probiotikum nem éri meg az időt, hogy lenyelje őket. A bélmikrobiómánk egy másik dolog, amely születéskor van beállítva, nem áll rendelkezésünkre?

A legjobb probiotikum, amit soha, soha nem fogsz enni

Amikor a tudomány szkatológiává válik

medium.com

Szerencsére új kutatások arra utalnak, hogy nagyobb hatással lehetünk a saját bélünkre, mint azt korábban sejtettük.

a vadonban;
a St. Louis állatkertben;
a Lincoln Park állatkertben.

A kutatók összehasonlították ezeket a mikrobiómákat az Egyesült Államokból, Peruból, Tanzániából, Venezuelából vagy más országokból származó emberekéivel, és megvizsgálták a városi, vidéki vagy vadászó-gyűjtögető életmódot élő emberek mikrobiómáit is.

Mit mutattak az eredmények?

Először nézzük meg az embereket. Kiderült, hogy az emberek bélmikrobiome általában két különböző archetípus egyikének tűnik. A legnagyobb mértékű eltérést étrendünk határozza meg, amikor vagy a nyugati étrendet fogyasztjuk, amely nehéz hús és könnyű rostokkal, vagy a vadász-gyűjtögető étrendet, amely nehéz növényekre és rostokra, míg könnyű húsra és zsírra.

A gorillák és a csimpánzok mintáinak összehasonlításával e két embercsoporttal Dantas és csapata azt találta, hogy a vad majmok mintái egy harmadik klaszterben vannak, mindegyik önmagában kikapcsolva, és nem hasonlít egyik emberi csoportra sem.

De a fogságban lévő majmok mintái? Ezek nem hasonlítottak vad társaik mikrobiomáira. Ehelyett inkább hasonlítottak a vadászó-gyűjtögető emberekre.

Úgy van. Azzal, hogy majmokat tettünk állatkertekbe, megváltoztattuk a bél mikrobiómáikat, hogy jobban hasonlítsanak az ókori emberek mikrobiómáihoz (és azokhoz, amelyek még mindig hasonló módon élnek és esznek).

A legnagyobb elvihetőség számunkra, azok, akik ezt a Közepes cikket olvassuk, akiknek az ételeinket nem minden nap hozza el egy állatkertészeti gondozónőtől, az az, hogy tudatában kell lennünk étrendi döntéseinknek, és hogy ezek a döntések milyen hatással vannak mikrobiomunkra.

Számos tanulmány köti össze a nyugati étrendet (magas zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú, jól feldolgozott élelmiszerek) az elhízással, a szívbetegségekkel, agyvérzéssel, a magas koleszterinszinttel és az irritábilis bélbetegségekkel, amelyekre valószínűleg nagy hatással van a bél mikrobiom sminkünk.

Ha el akarjuk kerülni ezeket a bélbetegségeket, a mikrobiom megváltoztatása valószínű megoldás. De nem változtathatjuk meg mikrobiomunkat úgy, hogy idegen baktériumokkal töltött tablettát veszünk, majd arra számítunk, hogy nem megfelelő környezetben maradnak életben (ez történik akkor, amikor probiotikus tablettákat fogyasztunk). Ehelyett meg kell változtatnunk a környezetet.

Ha egy csomó fűmagot homokkal és kavicsokkal borított gyepre vetsz, a fű nem fog megnőni. Nincs tápanyag, amelyet felvehet, ezért nem képes túlélni. Biztosítania kell a megfelelő környezetet (a gyep nyílt, egészséges, tápanyagokban gazdag talajjal), ha azt szeretné, hogy a füve megnőjen.

Hasonlóképpen a megfelelő étrend fogyasztására van szükség a megfelelő mikrobiom termesztéséhez. A fogságban levő gorillák az állattartók által választott étrendeket fogyasztják, amelyek többnyire zöldségekből, gyógynövényekből, hajtásokból és gyümölcsökből állnak (gondoljunk a gallér zöldjére, salátára, kelkáposzta, zöldbab, sárgarépa, zeller, alma és narancs). A vad gorillák megeszik a rovarokat, de az állatkert gorillái vegetáriánus étrendet folytatnak.

Ez a diéta nem túl meglepő módon nagyon hasonlít az emberi vadász-gyűjtögetőkéhez! Igen, a vadászó-gyűjtögetők fogyasztanak húst, de étrendjük nagy részét zöldségfélék alkotják, néhány gyümölcsöt keverékbe dobnak.

Így végül az egyszerű tanács a legjobb, és itt megismétlődik: egy olyan mikrobiom számára, mint egy vadászó-gyűjtögető vagy egy egészséges állatkert-gorilla, kerülje a feldolgozott ételeket és minimalizálja a húsfogyasztást. Próbáljon inkább lombos zöldségeket és gyümölcsöt enni (és fontolja meg a gyökerek és magvak hozzáadását, például a szubszaharai Afrika! Kung törzsét).

Egészségünk nagy részét genetikánk határozza meg, születésünk előtt. De néhány tényező, például a bélmikrobiomunk, nincs kőbe vésve; étrendünk hatással van rájuk, és idővel megváltozhat.

Még az emberhez szorosan rokon állatoknál is, például a gorilláknál és a csimpánzoknál, az étrendnek, nem pedig a genetikának, nagy szerepe van a bél mikrobiómáinak kialakulásában és felépítésében. Ezek az állatok nagyszerű vizsgálati alanyok, mert képesek vagyunk drasztikusan megváltoztatni az életkörülményeiket és szigorúan ellenőrizni az általuk fogyasztott étrendet.

Az új tudomány ismét ismerős következtetésekre bukkan; hogy a nyugati étrend profiljáról mikrobiómáinkat a vadászó-gyűjtögetőkhöz társított (és az irritábilis bélbetegségek, az elhízás, a szívroham és agyvérzés alacsonyabb kockázatával) átirányítsuk, a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentésére kell törekednünk, és főleg a levelesebb zöldeket vesz be.