Jódhiány - visszatért egy régi járvány

Ez az ásvány sokkal fontosabb, amelyet a legtöbben felismernek.

Feladva 2011. augusztus 17

Az ásványi jód egyik fő szerepe a pajzsmirigyhormonok előállításának elősegítése. És régen Amerikában - különösen a Nagy Tavak régiójában - sok esetben előfordult golyva, a pajzsmirigy megnagyobbodása, amelyet jódhiány okozott. A jód/golyva történetnek azonban boldog vége volt, amikor a gyártók elkezdtek jódot adni a sóhoz ("jódozott só"). Ezt követően az USA-ban a golyvák többnyire eltűntek.

De a jódtörténetről kiderül, hogy epilógusa van. A jódhiány új járványa fordult elő. És sokkal többet hoz, mint a golyvák.

Fáradtság? Fájdalom? Súlygyarapodás? Mellciszta vagy érzékenység? Ebben a bejegyzésben elmondom, miért veszélyeztetheti a jódhiány, mit tehet az egészségére - és egy egyszerű módja annak, hogy megvédje magát.

Bromid és rossz orvosi tanácsok

Két fő oka lehet annak, hogy a jódhiány visszatér.

Egészen a közelmúltig az étrendben a jód körülbelül 25 százaléka búzából származott, mivel a liszt feldolgozásához jódot használtak. Most azonban az Egyesült Államokban sok lisztet feldolgoznak egy jód unokatestvérével, a bromiddal (kálium-bromát), amely elősegíti a liszt tésztásabbá válását, magasabbra emelkedését és a kenyér jobb megjelenését.

De a bromid kétélű kard: nemcsak helyettesíti a jódot, hanem blokkolhatja a jód aktivitását is. Ez igaz még két jód kémiai unokatestvérére - a klórra és a fluoridra, amelyek mindkettő gyakori az ivóvízben.

Van egy másik probléma a bromiddal. A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség a kálium-bromátot 2B osztályú rákkeltő anyagnak minősítette, és az Egyesült Királyságban 1990-ben, Kanadában pedig 1994-ben betiltották. Ez az Egyesült Államokban még mindig legális, bár 1999-ben a Közérdekű Tudományos Központ ( A CSPI) az FDA-hoz fordult, hogy tiltsa be, mondván, hogy az ügynökség "évek óta tudja, hogy a bromát rákot okoz a laboratóriumi állatokban".

A jódhiány nem csak a napi kenyerünkre vonatkozik, hanem a napi sóinkra is. Az élelmiszer-feldolgozás során használt só nagy része nem jódozott. És az emberek egyre kevesebb jódozott konyhasót használnak otthon, a téves orvosi tanács miatt (kivéve a szívelégtelenségben szenvedőket), hogy elkerüljék a sót.

A végeredmény az amerikaiak száma, akik kevesebb jódot fogyasztanak. 1971 és 2001 között az Egyesült Államokban a jódbevitel 50% -kal csökkent (a vizeletmennyiség alapján becsülték). Bár szerencsére nem csökken tovább, mégis elvesztettük a jód felét.

Tehát miért nagy probléma?

A jód az egyik legfontosabb ásványi anyag. A tested megköveteli az egészséges sejt- és anyagcsere-működéshez. Dr. David Brownstein: Jód: Miért van szükséged és miért nem lehet élni nélküle című könyv összefoglalja fontosságát:

"A jód a leginkább félreértett tápanyag. 12 év orvosi gyakorlat után azt mondhatom, hogy lehetetlen elérni az optimális egészségét, ha nincs megfelelő jódszintje. Még nem láttam olyan elemet, amely fontosabb lenne az egészség elősegítése érdekében. mint a jód. "

Ha Dr. Brownstein-nek igaza van, és egyetértek azzal, hogy a jódhiány a fő probléma - a jódbevitel csökkenése számos nagy egészségügyi problémát okozhat.

Példák? A jódhiány hozzájárulhat a pajzsmirigy-problémák klinikailag jelentős növekedéséhez. Az alacsony jódszint hozzájárulhat a pajzsmirigy alulműködésének és túlműködésének fokozott kockázatához. A jód-blokkoló bromidok sok pajzsmirigy-rendellenességben vesznek részt. Egy tanulmány kimutatta, hogy a bromidok 50-szer magasabbak voltak a pajzsmirigyrákban szenvedők pajzsmirigyszövetében.

A jód szintén kulcsszerepet játszik a mellszövetben, és az emlőrákos nőknél alacsonyabb a jódszint a mellszövetben, mint a betegség nélküli nőknél. A japán nők sokkal több jódot kapnak étrendjükben, és 65 százalékkal alacsonyabb az emlőrák kockázata, mint az amerikai nőknél.

A jód emlőszövetre gyakorolt hatása annyira markáns, hogy a hipotireózisban szenvedő nőknél (akik nem képesek jól feldolgozni az ásványi anyagot a pajzsmirigyben, ezáltal több jódot szabadítanak fel az emlőszövetben történő felhasználásra) valójában alacsonyabb az emlőrák szintje. A mell érzékenységében, cisztájában vagy rákjában szenvedő nőknél napi 6-12 mg szembetűnő előnyöket eredményezhet.

Az alacsonyabb jódszint növelheti a szívbetegségek kockázatát. A kérdés áttekintéséhez lásd: Hipotézis: Étrendi jódbevitel a szív- és érrendszeri betegségek etiológiájában, az American College of Nutrition folyóiratában.

Kapcsolódás a krónikus fáradtság szindrómához

Az alacsony jódszint szintén hozzájárulhat a fáradtsághoz és a CFS-hez. Egy tanulmány kimutatta, hogy az alacsony testhőmérsékletű és fáradt emberek jobban érezték magukat, és több energiájuk volt, ha napi 1500 mikrogramm (mcg) jódot (az RDA 150) szedtek, bár a hőmérsékletük nem emelkedett. A megmagyarázhatatlan fáradtságban, CFS-ben vagy fibromyalgiában szenvedők számára ésszerű három napig naponta jód-kiegészítőt (6-12 mg) adni, hogy lássák, segít-e. Az első hónapban gyakran jelentősen megnő az energia.

Honnan tudja, hogy alacsony a jódszintje?

A jódvizsgálat nem mindig a legjobb módszer.

A jódvizsgálat pontosságát nem igazoltam elégedettségemre. Bármennyire is szeretünk egy olyan papírt, amely végleges vizsgálati eredményeket ad, sajnos ezek az eredmények gyakran nem megbízhatóak. Úgy gondolom, hogy a legjobban az ember tüneteinek kezelésére szolgál, és kiderül, hogy ez segít-e. Jódhiányt kezelnék olyan embereknél, akik:

Mellciszák vagy érzékenység, vagy emlőrák. Ezeket a jódhiány-markereket tekintem.
CFS, fibromyalgia vagy megmagyarázhatatlan fáradtság.
Pajzsmirigy betegség vagy pajzsmirigyrák.
Alacsony testhőmérséklet, 98 fok Fahrenheit alatt.

Bár a tesztelés ésszerű lehetőség, nem vágyom olyan teszt megrendelésére, amely nem befolyásolja az ember kezelését, és úgy gondolom, hogy jó eset állhat fenn abban, ha három hónapig mindenkit kezelünk, aki egy vagy több vizsgálatba esik. négy kategória felett.

Kiegészítés jóddal

Az orvosok a Lugol-oldatot, a jód és a jodid keverékét használták. De rendetlen, irritálja a gyomrot, és enyhén elszennyezheti a fogakat. Egyes orvosok naponta viszonylag nagy dózisú jód-kiegészítőket javasolnak - nagyobbak, mint 12 mg. De a legjobb, ha ezeket a nagyobb adagokat csak holisztikus orvos felügyelete mellett veszi be, mert a napi 13 000 mcg-nál nagyobb adagok elnyomhatják a pajzsmirigy működését. Két további figyelmeztetés van:

A Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásban szenvedők kis százaléka alkalmanként fellángol, ha jódpótlót vesz be (akár multivitaminban is). Ez idővel elmúlik, és a jód valóban hasznos az állapot szempontjából. És sok orvos, aki nagy dózisú jódot használ, kevesebb érzékenységet lát a Hashimoto-val rendelkező embereknél, akik inkább alacsony, mint alacsony dózissal kezdenek.
Ha ismert jódallergiája van (általában allergiás reakció a röntgenfestékekben használt jódra), akkor ne vegyen be jódot. Ennek ellenére soha nem láttam senkit, akinek ilyen típusú allergiás reakciója volt, reagálna egy jód-kiegészítőre is, de jobb, mint sajnálni.
Ha pattanást okoz (ez ritka), csökkentse az adagot. Továbbá, ha súlyos emésztési zavarokat okoz (fájdalom a napfonatban), csökkentse az adagot vagy állítsa le (szintén nem gyakori).

Diéta és életmód

Okinawa szigetén a százéves emberek százaléka nagyobb, mint bárhol máshol a világon, és azt jelentették, hogy naponta 80 és 200 mcg közötti jódot fogyasztanak. Úgy gondolom, hogy jó ötlet mindenkinek legalább 150-200 mcg-t kapni. Számos módja van annak biztosítására, hogy pontosan ezt tegye:

A tenger gyümölcseiben általában magas a jódtartalom. Különösen gazdag forrás a tengeri moszat, például a moszat. Ez az oka annak, hogy egy átlagos japán nő, aki sok tengeri moszatot fogyaszt, 12500 mcg jódot kap napi étrendjében - és talán ezért sokkal egészségesebb, mint egy átlagos amerikai nő, akinek szerencséje van, ha napi 150 mcg-ot kap. Ezért lehet, hogy az emlőrák sokkal ritkábban fordul elő Japánban, mint az Egyesült Államokban, ahol az emlőrák aránya háromszor magasabb, mint Japáné!
Ha sok szójaterméket eszel, vágjon vissza - különösen az erjesztetlen szója (pl. Szójatej, szójasajt és az ételhez hozzáadott szójafehérje). Nagy mennyiségű szója gátolhatja a pajzsmirigy működését, bár ez kevésbé jelent problémát az erjesztett szójatermékekkel, mint a tempeh és a tofu.
Ha a helyi víz fluoridot tartalmaz, vegyen figyelembe egy szűrőt, amely megszünteti azt. Kerülje a bromidot is, amikor csak teheti. (Egy szokatlan forrás: vegyi anyagok a forró kádakba, hogy megakadályozzák a nem kívánt baktériumok szaporodását. Vannak más lehetőségek is.)

A lényeg?

CFS/FMS-ben szenvedők, megmagyarázhatatlan fáradtság, alacsony testhőmérséklet, súlyvesztés vagy emlőbetegség esetén indokolt jód-kiegészítőt szedni. Vegyen be egy tablettát 90 napig (6-12 mg naponta jó). Három hónap elteltével, ha sokkal jobban érzi magát, akkor maradhat a kiegészítésen. Vagy megállíthatja, és megnézheti, hogy súlyosbodnak-e problémái, ez annak a jele, hogy még mindig szüksége van rá. (Megállapíthatja, hogy egy palack elegendő a "tartály feltöltéséhez" és a hiány pótlásához.)

Az emlőrákban szenvedőknek azt javaslom, hogy adjunk napi valamivel magasabb dózisú kiegészítést (12-13 mg) a hosszú távú napi adagoláshoz. Érdemes egy holisztikus orvossal is együttműködni, még nagyobb dózisokat bevéve - de ezek a magasabb dózisok a pajzsmirigy működésének ellenőrzését igénylik.