Jóga étrend, miért hagyma és fokhagyma kivágása rendszeres ételként javíthatja az összpontosítást és az egészséget

Miért lehet a hagyma és a fokhagyma kivágása rendszeres ételként javítani az összpontosítást és az egészséget

Az vagy, amit megeszel. Mindannyian hallottunk már erről. Étrendünk nagyon bensőséges kapcsolatban áll az elménkkel, a testünkbe bevitt ételek legfinomabb részéből képzett elme.

A fokhagyma és a hagyma táplálékként szerepel az ayurvédikus étrendben

A hagymát és a fokhagymát ayurvédikus értelemben tamaszi és radzsai jellegűnek tekintik, vagyis csípős ételek, amelyek növelik a hőt és az epét a szervezetben. Azok, akik meditációt gyakorolnak, vagy akik elkötelezettek a tudatos, lelki út követése mellett, hajlamosak elkerülni a hagyma és a fokhagyma fogyasztását, mivel úgy gondolják, hogy ezek az ételek fokozhatják a haragot, az agressziót, a tudatlanságot, az érzékszervek túlzott ingerlését, a letargiát, a szorongást és a nemi élet fokozódását. vágy. Úgy gondolják, hogy a radzsás ételek elterelik a figyelmünket, serkentik az elmét, és egyensúlyhiányt okoznak az értelemben.

Úgy gondolják továbbá, hogy a fokhagyma a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyájának égési sérüléseit okozza, ami súlyos görcsöt generál, ami viszont az emésztőszervek gyengeségéhez és meghibásodásához vezet. Lehet, hogy nem érzi a görcsöket, de ez nem jelenti azt, hogy nem történik meg. Úgy gondolják, hogy az fokozatos fokhagymafogyasztás idővel elvesztheti az érzékenységet a nyelőcső idegvégződéseivel szemben. Próbálja ki ezt az eliminációs módszert: vágjon fokhagymát az életéből hat hónapig, majd fogyasszon el egy szegfűszeget. Valószínűleg érezni fogja a hasnyálmirigy-gyulladás tüneteit: böfögés és fájdalom a felső negyedben, ahol a hasnyálmirigy van. Ez azonban nem hasnyálmirigy-gyulladás, hanem az autonóm idegrendszer válasza a fokhagyma égető hatására.

A fokhagyma és a hagyma gyógyszerként

Az ayurvédikus étrend ugyanakkor felismeri a hagyma és a fokhagyma egészségre gyakorolt előnyeit, különösen vértisztítóként, és ezért gyógyászati célokra, nem pedig rendszeres fogyasztásra használhatók fel. A fokhagyma arról ismert, hogy hőenergiás tulajdonságokat hordoz a GI traktusban, és hogy a természetben szárad. A hagyma hűsítő energiával rendelkezik, és elősegíti a megfelelő emésztést, csökkentve az égési érzéseket az emésztőrendszer hűtésével. Javasoljuk, hogy azok, akiknek Pitta dosha vagy túlzott hőelemei vannak a testben, kerüljék a fokhagymát, és azok, akik mély meditációs gyakorlatokra koncentrálnak, elkerüljék a hagymát és a fokhagymát. Az egészségügyi szakemberek körében széles körben elfogadott, hogy a fokhagyma a káros baktériumok elpusztítása mellett elpusztítja a hasznos baktériumokat is, amelyek elengedhetetlenek az emésztőrendszer megfelelő működéséhez.

Póttagok

A hagyma és a fokhagyma helyettesítése meglehetősen egyszerű. Az antiszeptikus tulajdonságok érdekében használjon gyömbért és kurkumát. Íz és szaglás érdekében használja az asafoetida-t (az Apiaceae család növényének porgyantája), amelynek a fokhagymához hasonló illata és íze van, de emésztésre hasznos (nagyon kis mennyiségben).

Ne feledje, hogy az evolúció jobb, mint a forradalom. Változtassa meg étrendjét apránként, és legyen saját alkimistája. Tanulja meg, hogyan hallgasson testére, és kísérletezzen saját egyedi struktúrájával.