Káliumenergia - SHP - Nutrition Trends UAB

Hogyan fogyasszunk több káliumcsomagolt ételt

Valószínűleg több káliumra van szüksége. E magas ásványi anyag tartalmú ételek fogyasztása csökkentheti a vérnyomást, valamint a szívbetegségek és a stroke kockázatát. De nem könnyű ásványi anyagot betelni. Ez azért van, mert sok káliumra van szükségünk - a napi ajánlás 4700 mg naponta! Ez sem egy ásványi anyag, amely magas a tipikus amerikai étrendben. Szóval, hogyan lehet elég?

Vessünk egy pillantást néhány olyan ételre, amely a legmagasabb káliumtartalmú. Íme néhány a legjobb források közül:

Étel:

mg kálium

% Napi érték

1 közepesen sült burgonya bőrrel

½ Csésze szárított sárgabarack fele

1 közepesen sült édesburgonya bőrrel

1 csésze narancslé

½ csésze fekete bab

1 közepes banán

½ csésze paradicsommártás

½ csésze főtt spenót

3 uncia lazac, csirkemell vagy marhahús

Láthatja, hogy a több kálium megszerzésének kulcsa a sok gyümölcs, zöldség, valamint keményítőtartalmú bab és borsó fogyasztása. Az élelmiszer-címke megkönnyíti a magas káliumtartalmú csomagolt élelmiszerek megtalálását. A címkéken adagonként milligramm kálium látható. Megmutatják az egyes adagok napi értékének% -át is. Mivel a napi érték az az összeg, amelyre egy átlagos felnőttnek szüksége van, miután elérte a 100% -ot, megkapta, amire szüksége van. De ne feledje, hogy sok olyan káliumtartalmú ételnek - mint a friss gyümölcsök és zöldségek - nincsenek címkéi

Beth Kitchin PhD RD
Egyetemi adjunktus
UAB Táplálkozástudományi Tanszék