Kalóriaszámláló: gyümölcs vs. gyümölcslé

Volt egy vita arról, hogy a gyümölcslé beleszámít-e a napi ajánlott gyümölcs- és zöldségadagok közé. A szakértők egyetértenek abban, hogy bár a tiszta gyümölcslé valóban sok vitamint tartalmaz, szinte mindig egy egész darab friss gyümölcs a jobb választás - mivel a gyümölcslé tele van a gyümölcs természetes cukrával. Íme, hogyan gyűlik össze néhány népszerű gyümölcs folyékony társaival szemben.

élelmi rostot

    NARANCSOK
    Egy 8 oz. egy pohár narancslében a cukor 2,5-szerese és csak egyharmada a tipikus gyümölcsrost rostja. A caloriecounter.com statisztikái: a kis gyümölcslé 112 kalóriát, 0,1 g élelmi rostot és 20,8 g cukrot tartalmaz, míg a gyümölcs 45 kalóriát, 2,3 g élelmi rostot és 9 g cukrot tartalmaz.

ALMÁK
Egy 8 oz. az almalé nagyjából kétszerese a cukrot, de kevesebb, mint egytizede a közepes méretű alma rostjának. A statisztika: a gyümölcslé 120 kalóriát, 0,3 g élelmi rostot és 27,2 g cukrot tartalmaz; a gyümölcs 72 kalóriát, 3,3 g élelmi rostot és 14,3 g cukrot tartalmaz.

SZŐLŐ
Egy pohár szőlőlé - még egyszer - körülbelül 2,5-szer annyi cukrot tartalmaz, mint ugyanennyi térfogatú gyümölcs (egy csésze szőlő), bár körülbelül fele annyi rostot tartalmaz. A statisztika: a gyümölcslé 154 kalóriát, 0,3 g élelmi rostot és 37,6 g cukrot tartalmaz; egy csésze szőlőben 62 kalória, 0,8 g élelmi rost és 15 g cukor van.

  • ANYAGOK
    Egy 8 oz. gyümölcslé nem egészen kétszerese az azonos térfogatú gyümölcsben lévő cukornak (egy csésze kockára vágott ananász), nagyjából egynegyed rosttal. A statisztika: a gyümölcslé 140 kalóriát, 0,5 g élelmi rostot és 34 g cukrot tartalmaz; egy csésze gyümölcs 74 kalóriát, 2,2 g élelmi rostot és 14,4 g cukrot tartalmaz.

    • Ítélet: Ha egyébként nem jut elegendő gyümölcs és zöldség, akkor a lé minden bizonnyal jobb, mint a semmi, mivel sok vitamint és tápanyagot tartalmaz. De ha van választása, vegyen egy darab gyümölcsöt és (ha szomjas) egy pohár vizet.