Kerülje el a „kövér asztalt”: Ha egy étteremben ül, az szabotálhatja az étrendjét

Ha figyeled a testsúlyodat és kint étkezel, akkor érdemes egy ablak mellett egy jól megvilágított asztalt választani - és ha magas asztalt kaphatsz bárszéken, még jobb.

asztal

Brian Wansink professzor, a könyv szerzője Karcsú Design és a világ vezető vezetője annak megértésében, hogy a környezetünk hogyan befolyásolja az ételbevitelünket, megállapította, hogy az a hely, ahol egy étteremben ülünk, nagy hatással lehet a megrendelésekre.

Wansink professzor és munkatársai az Egyesült Államok Cornell Egyeteméről 27 étterembe mentek Amerika-szerte, feltérképezték az étterem elrendezését, majd naplózták az emberek megrendelését.

Megállapította, hogy az emberek egészségesebb ételeket szoktak rendelni, amikor leülnek egy ablak ülésre, és hogy a magas asztalnál ülők szoktak salátákat rendelni, és kevésbé valószínű, hogy desszertet kapnak - valószínűleg azért, mert kevesebb helyük volt elcseszni vagy szétteríteni.

"A napfény, az emberek vagy a fák láttán tudatosabbá válhat a külseje, gondolkodhat a gyaloglásról vagy zöld salátára ösztönözhet".

Azt találta, hogy az ajtótól legtávolabbi étkezők 73 százalékkal nagyobb valószínűséggel rendelnek desszertet, a sötét fülkékben ülők pedig zsírosabb ételeket rendelnek.

"Minél sötétebb, annál" láthatatlanabbnak "érezheti magát, annál kevésbé könnyű meglátni, hogy mennyit eszik, és annál kevésbé feltűnőnek vagy bűnösnek érezheti magát" - mondta Wansink.

A bár mellett ülve megnő az ivás valószínűsége - a bár két asztalánál ülve átlagosan további három sört vásároltak négyfős asztalonként.

Kellee Waters, a Fit Minds and Bodies elhízási pszichológusa a ninemsnnek elmondta, hogy a túlsúlyos emberek gyakran öntudatot éreznek, amikor nyilvános helyen étkeznek.

"Ha tudod, hogy az emberek figyelnek rád, vagy hogy látható vagy, egészségesebben fogsz étkezni - nem valószínű, hogy disznóságot okoznál, mert az emberek láthatnak téged.".

"Ugyanez, ha a szoba világít - az emberek meglátnak téged és azt, amit eszel."

Waters szerint a súlyukat figyelő emberek érdemes ennek megfelelően választaniuk az asztalt.

"Ha megpróbálja ellenőrizni az adagok méretét, és segítségre van szüksége, amikor elmész étkezni, ez egy módja lehet annak, hogy megvédje magát a túlevéstől" - mondta.

Amanda Salis, a Sydney Egyetem Bodeni Intézetének elhízás, táplálkozás, testmozgás és étkezési rendellenességek intézete, a ninemsn elmondta, hogy az eredmények érdekesek voltak, de nem bizonyítja, hogy miért létezik a kapcsolat.

"Ez azt jelenti, hogy ha sötét fülkében ülsz, nehéz dolgokat választasz a menüből? Vagy azt jelenti, hogy ha nehéz dolgokat akarsz választani a menüből, akkor megkéred a várakozót, hogy tegyen egy sötét fülkébe. ? " azt mondta.

"Vagy talán az, hogy ha rendszeresen nehéz dolgokat választasz a menüből, akkor ez megjelenhet a körzetedben, és a várakozó személy hajlamos lehet egy rejtett fülkébe helyezni."

Salis szerint az otthoni főzés általában a legjobb megoldás azok számára, akik meg akarják tartani a súlyt.

"A testsúly-szabályozás szempontjából a legjobb megoldás az, ha a házi készítésű ételeket eszik, amennyire csak lehetséges" - mondta.

"Ez jobban segít neked, mint hogy egy étteremben ülsz-e vagy sem az ablakos asztalnál."

Szerző: Kimberly Gillan. Jóváhagyó szerkesztő: Kristen Amiet.

  • Étterem
  • Zsír táblázat
  • Elmenni enni
  • Étel
  • Rendelés
  • Zsír
  • Egészséges

Az „OK” gombra kattintva elfogadja, hogy megbízható partnereink cookie-kat használnak annak érdekében, hogy Ön bejelentkezhessen és felhasználhassa szolgáltatásainkat, mérhesse webhelyünk teljesítményét, az Ön érdekeihez szabott tartalmat és hirdetést biztosítson Önnek, meghatározza a hatékonyságot hirdetéseket, és lehetővé teszi, hogy csatlakozzon a közösségi médiához. Ide kattintva többet megtudhat.