A Keto diéta párok számára: Bizonyítás arra, hogy meghódíthatja a fogyást

Vőlegényemmel 7 évvel ezelőtt találkoztunk, és nem tudtuk, hogy útnak indulunk a párok keto diétáján. Mindketten felnőttkorunkba hoztuk gyermekkori elhízásunkat, de külön dolgoztunk, mielőtt egészségesebbek lettünk volna. Elég fitneszközpontúak voltunk és a legkisebbek valaha felnőttkorunkban, amikor találkoztunk. Megfogadtuk, hogy továbbra is egészségesek leszünk, de sok éves jó étel, a hátunk sérülései mindannyiunk számára és a pizza esték azt mutatják, hogy a normál testtömegünk duplájával billentjük a mérleget. A legnehezebbek jegyesek lettünk valaha.

Vőlegényem párkapcsolatunk során néhány pusztító veszteséget szenvedett, ami érzelmileg, szellemileg és fizikailag is elveszett. Szerettem volna tenni valamit, hogy segítsen nekünk, mert csak annyit kellett tennie, hogy ránk nézett, hogy elmondja, segítségre van szükségünk. A vőlegényem rendkívül vonakodott bármilyen étrendet kipróbálni.

Szakács lévén megpróbálnám több zöldséggel és "egészségesebb szénhidráttal" az étkezéseket testre szabni, de semmi sem működött, és szörnyen éreztük magunkat. Gyorsan előre 2017. augusztusig, amikor két legjobb barátom elkezdte a keto-t. Az elkövetkező néhány hónapban a keto-kocsin voltak és azon kívül voltak, de ezt az időt komoly kutatással töltöttem, hogy pontosan mi is ez. Sokat használtam a Ruled.me-t, és ez segített egy hétig tartó keto-terv elkészítésében.

Megmutattam vőlegényemnek, aki ecsetelte. Valójában csaknem 2 hónapig ecsetelte, míg egy nap saját kezembe vettem az életünket.

Több boltba mentem, hogy minél több keto-készítő ételt szerezzek, felolvastam a ketoinfluenzát és felkészültnek éreztem magam. Főttem az első keto ételeinket (Buffalo csirke, a kedvence), és elmondtam neki, hogy a mai nap után keto-t csinálunk. Semmi érv, kérdés és visszafordulás. POZITÍV voltam, ez megváltoztatta az életünket.

Gyors előre 100+ nap.

A vőlegényem most őrülten mosolyog. Örül, hogy reggel felébred, és mindenféle ruhába öltözik. Az elmúlt 6 hónapban 50 kg-ot fogyott. Imádja, amit a tükörben lát, és valójában újra együtt akar fényképezni minket. Úgy néz ki, mintha elolvadt volna, ráadásul a szomorúság és a depresszió is.

Bár a fizikai nagyszerű, a mentális tisztaság, élesség és állóképesség hihetetlen. Azok az emberek, akik ismerik Anthony-t és most látják, nem tehetnek róla, hogy azt mondják: "hú, te más ember vagy, mi történt ?!" Mindent elmond nekik arról, hogy vőlegénye hogyan kényszerítette életmódjának megváltoztatására, és hogy ez volt a valaha hozott legjobb döntés.

Összesen 70 kg-ot fogytam és csodálatosan érzem magam. Nem hiszem el, hogy karrierem csaknem 20 éve alatt minden, amit hittem az ételekkel és a táplálkozással kapcsolatban, elmaradt. Soha nem fogom abbahagyni ezt az életmódot, és soha nem fogom abbahagyni azt a prédikációt, hogy annak előnye származik bárkinek, aki hallgat. Nagyon boldog vagyok, olyan boldogok vagyunk.

Köszönöm keto, hogy visszaadta nekünk az életünket.

1. Milyen taktikát alkalmazott a cél elérésében? Amit talált, az segített a legjobban elérni a céljait?

Katie: Megállapítottam, hogy a SOK kutatás elvégzése volt a legjobb módszer, mielőtt mások kérdéseit feltettem volna a Keto-val kapcsolatban. Mivel szakmám szakmája vagyok, lehet, hogy a többségnél könnyebb volt étrendi tervet készíteni és betartani. De most azt tervezem, vásárolom és minden nap összeállítom az ételeinket, és szinte tökéletesen eltalálom a makrókat anélkül, hogy megpróbálnám.

Őszintén szólva a SNACKS (a finom fajta) és az ELŐKÉSZÍTÉS volt az, ami végső soron ilyen jól tartott minket ezen a ponton. Olyan dolgokat halmozunk fel, mint a Whisps, a Lilys csokoládé, a makadámiadió, a kesudió, a csontleves, és ügyeljünk arra, hogy MINDIG (ezen túl nagy hangsúlyt fektetve) készen állunk, bárhová is megyünk. Minden nap előző este becsomagoljuk az uzsonnáinkat és ebédjeinket. Mindig kikényszerítem vőlegényemet a házból, legalább 1 harapnivalóval a zsebében, még akkor is, ha csak néhány órára indul. Ha elmegyünk étkezni a családdal, átvizsgálom az étlapot, előre megtervezem, hogy mit fogunk enni, és hozom a saját öltözködésünket/ételízesítőinket.

Ha családi funkciókra készülünk, kiegészítjük, hogy milyen ételeket fogyaszthatunk. Következetesen követjük a makrókat, és ez egy másik nagyon fontos dolog. Nem érdekel, hogy két falat valamiből főzés közben, mindenképpen nyomon követek mindent. A kalóriáim nem mindig tökéletesek, néha túl vagyok vagy alul vagyok, és ez rendben van. Fontos, hogy hallgassak a testemre, és néha csak azt a külön maroknyi bogyót akarom, vagy egy darab Lily's Chocolate-ot, vagy az összes szalonnát, és az összes sajtot.

Anthony: Naponta mérlegelem magam, hogy elszámoltathatom magam és motiváljam a további utamat. Figyelemmel kísérem az étkezésemet, és mindent beleadok a fitnesz haveromba. Nagyon könnyű meglátni, hogy hol haladsz le a pályáról, amikor egy pillantással szemügyre veheted a napot. Ha valaki veled lakik és veled csinálja, nekem ez életmentő volt. Megállapítottam, hogy valaki más felelősségre vonása és más felelősségre vonása mindkettőnk számára a legnagyobb sikert eredményezte.

2. Mi a leghatásosabb változás az étrendben, és miért érzi úgy, hogy ez volt a legfontosabb?

Katie: Étrendünkben megpróbáltunk közel nulla cukrot elérni, és nulla keményítőt/szénhidrátot (nem zöld zöldségből), ami elképesztő számunkra. Az egyetlen kivétel, amelyet valóban teszünk, az fűszerek. Mindenhol beolvastam és mindent megkóstoltam. Nem találtam semmi olyan jót és szinte tisztát, mint Sir Kensingtoné, amelyet helyettesítõként használhatnék. De ügyeljünk arra, hogy előre lemért csomagokat használjunk, vagy gondosan mérlegeljük, mit használunk, amikor használjuk.

Rágcsálnivalókat is. Az előre csomagolt diófélék, suttogások és rágcsálnivalók annyira fontosak, és nem hiszem el, hogy még soha nem tettünk ilyen sokat. Esztelenül belenyúlni egy zacskó chipsbe, perecbe, bármi pusztító. Ha bármit is megragadsz, mert épp akkor éhezel, pusztító. Nagyon örülök, hogy ezt megtörtük.

Arról sem volt soha fogalmunk, hogy milyen adagokat ettünk korábban. Megdöbbentő számomra még a jóllakottság észrevehető hiánya is, amikor szénhidrátokkal/cukros dolgokkal töltöttük meg magunkat. Mert most mohó tudok lenni és elfogyasztok egy adag makadámiadiót, és jó, hogy elmegyek egy kicsit. Soha nem gondoltam volna, hogy ez lehetséges. A testünk valóban csodálatos.

Számomra a leghatásosabb változás az volt, hogy körülbelül 4 évvel ezelőtt diagnosztizáltak nekem egy autoimmun betegséget, és ennek következtében iszonyatos problémáim voltak az emésztőrendszeremmel. Szó szerint szörnyű fájdalom, nem is tudom leírni. Rengeteg probiotikumot és kombuchát kellene innom, hogy megpróbáljam csillapítani a fájdalmat, ez nem igazán működött. Gyorsan velem előre a keto-nál, most ritkán kapok fellángolást (talán havi 2, szemben a heti 3/4-el). Ez a leghatásosabb változás, amelyet magamra tettem. A testem szeret ezért. Jobban megérzem, mi váltja ki a fellángolásaimat, és figyelemmel kísérhetem az étrendemet, hogy megpróbáljam minimalizálni a fájdalmat.

Anthony: Számomra az összes rossz étel kivágása. Úgy látom, hogy az egész kivágása nagyon jelentős hatást gyakorolt rám. Régebben meg tudtam enni egy fél pizzát, vagy kétszeres kínai ételeket, több szódával, hogy fiatalabb koromban lemoshassam őket. Sosem értettem teljesen, hogy mit csináltam a testemmel közben. A teljes ételek fogyasztása, valamint az összes cukor és szénhidrát kivágása volt a legjobb dolog, amit valaha tettem.

3. Mi a legjobb tanács, amit valakinek adhat, ami még csak most kezdődik?

Katie: Kutatás, kérdések feltevése, fórumok olvasása.

Ügyeljen arra, hogy elég egészséges legyen ahhoz, hogy megváltoztassa étkezési módját súlyos orvosi szövődmények nélkül. Értsd meg, hogy annak ellenére, hogy megváltoztatod az étkezési módodat, mégis figyelmesnek és egészségesnek kell lenned arra, hogy mit teszel a testedbe. Egyedül a konty nélküli McDonalds-szal nem lehet élni (kérjük, ne így ketoozzon, még mindig csak vegyszereket és vacakokat tesz a testébe).

Próbáljon teljes étel-keto-t csinálni, diverzifikálja összetevőit, keressen új tápanyagokat a makrók kiegyensúlyozásához. Lépjen ki a komfortzónájából, ez valóban megváltoztatja az életét. Keressen olyan barátokat is, akik támogatják utazását, és nem ösztönzik a csúsztatásokat. Vannak olyan barátaim, akik mindent megtesznek azért, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy megvan-e az, amire szükségem van, hogy jól érezzem magam a házukban, bármit is eszek.

Anthony: Ragaszkodjon hozzá. Ne csüggedjen. Amikor azt mondják, hogy +/- 4 font eltérés van, ez nagyon igaz. Ha csak kitartasz a céljaid mellett, meg fogod valósítani őket.

4. Hogyan érzed az életedet most, amikor a célod vagy?

Katie: Biztosan még nem vagyok a célom előtt, de az életem olyan hatalmas ugrást tett előre, mondhatom, hogy végre életben érzem magam. A szénhidrát és a cukor köd igazi dolog. Azt tudom mondani, hogy az, ahogyan főzök magamnak, a családomnak és másoknak, örökre megváltozik.

Anthony: Csodálatosan érzem magam. Bár nagyjából eleget tettem a célomnak, nincs kedvem abbahagyni ezt az életmódot. Ismét hihetetlenül érzem magam.

5. Mit tart a legnagyobb változásnak a mindennapi életében?

Katie: Minden ételt a vőlegényemnek és magamnak készítek. Beleértve az ételek csomagolását és az italok készítését. Az egész folyamatos fenntartása elég fárasztó. Ez határozottan eltér attól, hogy "ó, éhes vagy, ok, össze fogom dobni ezeket a doboz macit és sajtot, vagy rendelek pizzát, mert túl fáradt vagyok a főzéshez". Az étkezés előkészítése MINDEN. Nem tudom megmondani, milyen könnyű elérni a hűtőszekrényben, és felmelegíteni a poblano poppereket, vagy a keto zuppa toscana levest. Vagy dobjon össze egy Ceasar salátát, ha éhes, de nem akar főzni. Ez egy-két nap monoton főzés, de ha minden készen van a hűtőben, az sokkal könnyebbé teszi az életet.

Anthony: Tudod, amikor az emberek ennyi rossz ételt esznek körülöttem, az nem igazán érdekel. Az ételeket most üzemanyagnak tekintem, nem pedig ízeket. Nem eszem nagy adag dolgot csak azért, mert ott vannak, és elérhetőek. Megehetek 4oz húst és élvezhetem anélkül, hogy 12 oz steaket kellene ennem, és még mindig éhes lennék. Ez elképesztő.

6. Mit tett, hogy támogatást találjon az utazása során?

Katie: Két legjobb barátom közvetlenül azelőtt kezdte a keto-t (kiáltottam Karának és Frankie-nek, hogy ők is igaz barátok vagyunk és inspiráltak minket a keto-ra). Erőforrásként használtam fel őket, valamint elolvastam az összes megjegyzést a csatlakozott keto fórumokon, hogy lássam, mit kérdeznek mások. Sokszor azt tapasztaltam, hogy a feltett kérdéseim, sokan mások is, és csak átkutatva vagy keresve könnyen megtalálhatom a válaszokat. Amióta kétóztunk, abszolút a vőlegényemet használtam fel a támogatásra. Számonkérjük egymást, és ha túl fáradt vagyok arra, hogy egy éjszaka főzzek, ő lépni fog, és készít valami könnyű dolgot számunkra. Házunkban ő is a keto desszert mesterévé vált.

Anthony: Nem fogok hazudni, vőlegényem nélkül nem lennék képes erre. Sokszor nagyon nehéz, és egyedül érzi magát, főleg társadalmi helyzetekben vagy munkahelyi környezetben. Az ételnek akkora szerepe van, hogy amikor nem eheted, amit mindenki más eszik, az benyomást tesz rád. Olyan szerencsés vagyok, hogy van egy vőlegényem, aki ugyanazon az úton van, és ugyanazok az életcéljai vannak, mint nekem. Azt hiszem, hogy ez az egy szikla az utazás közben kulcsfontosságú tényező lesz a sikerben. Ne vegye körül magát olyan emberekkel, akik nem törődnek veled.
A vőlegényem számára is óriási előny, hogy profi szakács vagyok, mert ez lehetővé teszi számomra, hogy egészséges választásaim kivételesek legyenek az íz tekintetében. Inkább megenném a vőlegényeim főzését, mint ha bármikor kint ennék (nagy megdöbbenésére).

7. Mit tesz jelenleg a napi étrend kezelése érdekében?

Katie: Azon alapul, hogy milyen finom cikket készítettem, milyen a szénhidráttartalma, majd a többi étkezésünket köré alapozzuk. Eljutottunk arra a pontra, hogy nagyon jók vagyunk abban, hogy kitaláljuk, milyen ételeket kell ennünk, hogy kitöltsük a makrókat, amikor szükségünk van rá. Például Anthony két kedvenc étele a csirke brokkoli poblano poppers és a keto zuppa toscana. Mindkettő finom, de mindkettő magasabb szénhidráttartalmú. Tehát azokon a heteken, amikor mindkét ételt előkészítjük, mindegyiknek választunk egyet ebédre, majd hazaérve egy salátát fogyasztunk fehérjével a makrók kiegyensúlyozásához. Kitaláljuk azt is, hogy milyen „csalókat” akarunk valójában, és megpróbálunk keto változatokat készíteni belőlük. A Ruled.me ennyit segített ebben.

Anthony: Készítse elő előre az ételt, és kövesse nyomon mindazt, amit eszik. Tudd meg, mit engedhetsz. Hozzon mindenhová harapnivalókat, és mindig vigyen magával elektrolit vizet.

8. Mi a kedvenc keto receptje a www.ruled.me webhelyről, amely alapanyag lett?

Katie: Keto disznók egy takaróban! Ó, Istenem. Nem tudom megmondani, hogy az ünnepek milyen nehezen látták azokat a finom csemegéket és nem tudták megenni. Körülbelül 2 hónappal ezelőtt Anthony és én csalásokról beszélgettünk, és azt mondtam, hogy ezt akartam igazán. Megkereste a recept.me-n a receptet, és elkészítette őket. Most legalább másfél hetente megpróbáljuk elkészíteni őket. Van egy listám a Ruled.me receptjeiről, amelyeket Anthony ki akar próbálni. Saját elképesztő receptjeimet is felveszem a rotációnkba.

Anthony: A keto disznók egy takaróban. Ez az egyetlen recept, amelyet valójában a vőlegényemnek készítek. Szereti őket, és én is.

9. Ha van valami, amit másképp tehetne az utazása során, akkor mi lenne az és miért?

Katie: Mi hamarabb elkezdtük volna. Vőlegényem hónapokig harcolt velem, hogy áttérjek erre az étkezési módra. A könyv minden kifogását rám vetette. Végül minden egyes nap köszönetet mond, hogy most kényszerítettem.

Anthony: Hogy őszinte legyek veled, valójában nincs egy egész rakás, amin változtatnék. Nagyon elégedett vagyok azzal, hogy ez elmúlt. Pedig valamivel hamarabb elkezdtem volna a súlyemelést. A fogyás repül, és nem hamarabb kezdtem el az erőnlétet.

P.S. Vessen egy pillantást a Keto Akadémiára, a bolondbiztos 30 napos keto étkezéstervezőre. Minden eszköz, információ és recept megtalálható a sikerhez.

+ Az ételek mindig megfelelnek a makróknak és a főzési preferenciáknak!