Cukkini és tojás
Utolsó frissítés: 2019. április 2
"Soha nem fogsz éhen halni, amíg van egy tojás a házban." - Evelina Scariati Pullano (más néven Nana)
Felnőttem, sok időt töltöttem mind a konyhában, mind a kertben a nagyszüleimmel. Nana és Papa halom cukkinit növesztett, és mindegyiket felhasználta, a cukkini virágokkal együtt.
Azt mondja a család, hogy csecsemőként a kedvenc ételem a cukkini és a tojás volt. Pépes és tápláló - tökéletes bébiétel!
És ez egy olyan étel, amely velem nőtt fel, az első évektől kezdve a legkorábbi iskolai napokig.
A Liberty Elementary-nél az ellopott ebédek nagy kiütései idején cukkini és tojás mentett meg.
Hívtam haza, eljuttattam a hírt, hogy ebéd nélkül vagyok, és Nana felpörgette a rohanásparancsot, két nagy darab kérges kenyér közé tette, és elküldtem Sonny bácsit, aki letépte az utat, hogy óriásbarna színben juttassa el hozzám. bevásárlótáska.
Fotó: Casey Barber
Leültem egy ebédlőasztalhoz, és boldogan kibontottam a szendvicsemet, miközben a többi gyerek rám nézett, mintha Andrew Zimmern lennék.
- EEEEW - sikoltotta egyikük. A legkevésbé sem zavart. Valójában szánalmat éreztem iránta, mogyorókrémjéről és zseléjéről a Wonder kenyéren.
Most, felnőttként még mindig nem nőttem ki a cukkiniből és a tojásból.
Ma a saját hűtőm tele van CSA-részvényemből származó cukkinival, és legalább hetente háromszor volt cukkinim és tojásaim.
Fotó: Casey Barber
Eheted reggelire, ebédre vagy vacsorára. Eheted déli harapnivalóként - vagy éjfélként.
A cukkini és a tojás mindig ott lesz, hogy megvigasztaljon. Gondolom, ezt mondhatnád a Wonder kenyér mogyoróvajáról és zseléjéről, de ezt inkább szeretném.
- Mi a jó magas fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étel egészséges étkezés SF kapu
- A bolygó egészségügyi étrend étkezési terv, amely; s jó neked és jó a Föld CBC News-nak
- Cukkini és tojás (Cocozelle)
- Melyik a legjobb cukkini helyettesítő 5 jó alternatíva - zöldség
- Miért nem szabad salátát enni az edzés előtti étkezéshez?