Keto Sushi recept

Keto Sushi recept összetevők

10 oz Fagyasztott apróra vágott karfiol 1 teáskanál rizsborecet 3 evőkanál pirított szezámolaj 4,25 oz konzerv rákhús, lecsepegtetett 2 evőkanál majonéz 2 teáskanál Sriracha szósz 1 evőkanál víz 2 teáskanál wasabi paszta Nori Seaweed Sheets 1/4 uborka, julienne ½ avokádó, szeletelve 4 oz krémsajt

Keto Sushi recept útmutató

Legújabb ketoételek

Keto Sushi

Hagyja ki a drága sushi éttermet, és készítsen otthon keto kaliforniai tekercseket ezzel az egyszerű recepttel, amelyet kevesebb mint 30 perc alatt elkészíthet.

Hacsak nem rajong a sashimiért, a hagyományos sushi tekercseket nem engedélyezik a keto, mivel rizset tartalmaznak. Kaliforniai keto tekercsek vagy bármilyen egyedi keto sushi tekercs készítéséhez karfiol rizst fogunk használni. Egyes keto sushi receptek azt javasolják, hogy a rizst együtt hagyják ki, de imádom a rizs állagát és ízét.

Annak ellenére, hogy karfiol rizst használunk a tekercsek felépítéséhez, ez NEM adja ki ezt a kellemetlen karfiol ízt. Ebben a sushi receptben a felkockázott karfiolt összekeverjük rizsecettel és szezámolajjal. Ez adja a keto rizzünknek azt a hagyományos sushi rizst.

Milyen sushi tekercseket készíthetek egy kaliforniai tekercs mellett?

Készíthet saját egyedi sushi tekercset. Csak ne felejtsen el keto-barát összetevőket használni. Ügyeljen arra, hogy távol tartsa magát a rákhús utánzattól. Tele van cukorral és magas a szénhidráttartalma. Használjon konzervrákot vagy főtt rákot.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az összetevőket, amelyeket a sushiban használhat:

Avokádó
Uborka
Spárga
Jalapeno
Retek
Zöld hagyma
kaliforniai paprika
Csírák
Krémsajt
Garnélarák, főzve
Rák, konzerv vagy főtt
Lazac, sashimi minőségű vagy konzerv
Füstölt lazac
Füstölt pisztráng
Tonhal, sashimi fokozat
Fésűkagyló, főzve
szezámmag
Szeletelt mandula

A kellékeknek házi sushit kell készíteniük

Nori lepedők - A hínár lepedők, amelyek befogják a sushi tekercset. Élelmiszerboltjának nemzetközi főzési részlegében megtalálhatja őket.

Bambo sushi tekercselő lapok - Ez segít szorosan tekerni a sushit.

Műanyag csomagolás vagy sütőpapír - Használja ezeket, ha nincs sushi gördülő szőnyege.

Szójaszósz és wasabi - A sushi tekercseket ezekbe a keto-barát alapanyagokba még mindig belemertheti

Hogyan tekerjünk egy sushi tekercset egy bambusz tekercs segítségével

Helyezzen egy lapot Nori fényes oldalával lefelé a szőnyeg közepére.

A karfiolos rizst vékony rétegben terítse szét egészen a nori lap széléig, de hagyjon egy kis rést a lap tetején és alján, hogy lehetővé tegye az élek összefogását.

Vonalozza ki hozzávalóit a lap alja felé a sorban.

Nedvesítse meg ujjait vízzel, és terítsen egy vékony vízréteget a Nori lap tetejére. Ez elősegíti a sushi tekercs végének lezárását a gurulás befejezése után.

Kezdje el gördíteni a szőnyeg alját ¼, és nyomja össze, hogy összenyomja az összetevőket, majd tekerje le a szőnyeget. Ismételje meg a folyamatot, amíg minden össze nem gurul. Adj végső szorítást.

Éles késsel vágja a tekercset 1 hüvelykes darabokra. Hogy a kés ne tapadjon a sushi tekercshez, mártsa be a pengét vízbe.

Hogyan tekerjünk sushi tekercset bambusz szőnyeg nélkül

Ismételje meg a fenti lépéseket, de használjon egy darab pergamenpapírt vagy műanyag csomagolást a gördülő szőnyeg helyett.