Keto vs. Atkins: Mi a különbség?

Nyilvánvaló, hogy a kenyér határtalanul működik mindkettőben - de van benne több is.

Ha mindent olvasott a ketogén étrendről, és egy kis déjà vu érzést érzett, akkor nem vagy egyedül. A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon hasonlít az Atkins-étrendre, amelyet a néhai kardiológus, Robert Atkins dolgozott ki a '70 -es években, és a 2000-es évek elején indult újra. Van azonban néhány alapvető különbség a kettő között. Kezdődjön a keto vs Atkins diéta leszámolása.

A hasonlóságok Keto vs. Atkins

"A legnyilvánvalóbb hasonlóság, hogy mindkettő a szénhidrát-korlátozásról szól" - mondja Kelly McGrane, M.S., R.D., a The Healthy Toast alapítója Denverben. Egy másik hasonlóság az, hogy egyikben sem számítasz kalóriára; ez inkább a makrotápanyagok terjesztéséről szól. És a legtöbb ember számára a nagyon kevés szénhidrát fogyasztása drasztikusan eltér a tipikus étrendjétől, ezért mindkettő fogyáshoz vezethet. (Kapcsolódó: Mi történt, amikor ez a nő alacsony szénhidráttartalmú étrendből ment a makrók számlálásáig)

"Mindkét étrend szorgalmazza a lenyűgöző fogyást - mondja McGrane -, de valójában nincsenek jó tanulmányok, amelyek azt mutatnák, hogy a hosszú távú fogyás bármelyiküknél ragaszkodik."

Amikor még csak most kezded, jó esély van arra, hogy bármelyik diéta miatt először kevésbé érezd magad, mint a csillag (hallottál már a keto influenzáról?). "Ha sok szénhidrátot fogyasztott, akkor valószínűleg lassúnak, sőt remegőnek érzi magát, amikor drámaian leengedi őket" - mondja McGrane.

Keto és Atkins mindegyike azt ajánlja, hogy minél több teljes ételt fogyasszon (azaz ne essen a "piszkos keto" csapdájába), de technikailag mindkettőjüket követhetik engedékeny ételek, például szalonna, teljes zsírtartalmú sajt és feldolgozott termékek fogyasztása. alacsony szénhidráttartalmú csomagolt harapnivalók, így "nagyon attól függ, hogy az egyén hogyan csinálja" - mondja McGrane. Van mód arra, hogy egészségesebbé tegyük az étkezést bármelyik étrenden, például cserélhetünk lazacot ribeye-re, ami több vitamint ad. "Bármi - még ha egészséges is - a felesleg, túl sok lehet a test számára" - mondja.

A különbségek Keto vs. Atkins

Bár egyik programban sem ragaszkodik egy meghatározott kalóriabevitelhez, a keto követése megköveteli annak pontos kiszámítását, honnan származnak kalóriái, ami 70-80 százalék zsírtartalmú, ezt követi 15-20 százalék fehérje és csak 5 százalék szénhidrát - mondja McGrane. Kulcsfontosságú különbség a keto és az Atkins között itt az, hogy a keto esetében nem lehet túl sok fehérjét enni, mert ez glükózra bontható, ami általában a szervezet üzemanyag-forrása. " a zsír lebontása, hogy energiát kapjon "ketózisban lenni" - jegyzi meg.

Atkins nem korlátozza a fehérjét. A klasszikus Atkins 20 diéta négy szakaszra oszlik. A kezdeti szakasz - amely alapvetően ketogén étrend - hús, hal, csirke és kagylót tartalmaz; tojás; zsírok, mint a vaj és az olívaolaj; sajt; és alacsony szénhidráttartalmú zöldségek. Az étrend előrehaladtával és a negyedik stádium elérésével azonban több olyan ételt is bevihet, mint például gyümölcs, keményítőtartalmú zöldségek (édesburgonya, kukorica, cékla) és teljes kiőrlésű gabonafélék (quinoa, teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely) ), fokozatosan növelve a napi szénhidrátbevitelt.

A Keto viszont kiküszöböli az esetleges gyümölcsöket, és nem jut hozzá komplex szénhidrátokhoz (például édesburgonyához), mint mindig Atkinshez, mondja McGrane. Összességében a keto sokkal korlátozóbbnak érzi magát, mivel az ételválasztás korlátozott marad mindaddig, amíg diétát tart. (FYI, ez csak az egyik oka annak, hogy ez a dietetikus teljesen ellenzi a keto-t.)

Keto vs. Atkins: A fogyáson túl

Míg a keto és az Atkins súlycsökkentő étrendként szerepel, mindkettőt számos betegség, köztük a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének hirdetik. (Kapcsolódó: Segíthet a Keto diéta a 2-es típusú cukorbetegségben?)

Az Atkins-diéta állítása szerint az alacsony szénhidráttartalmú diéták drámai módon javíthatják a vércukorszint-szabályozást és az inzulinrezisztenciát, ami jó választás azok számára, akiknek erre szükségük van; a Nutrition & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint a ketogén étrend valójában a glikémiás kontroll nagyobb javulásához vezetett, mint az alacsony glikémiás étrend (például Atkins). Egy másik publikált áttekintés megállapította, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú diéták, például a keto, jobb javulást eredményeztek a vércukorszint-szabályozásban, a fogyásban és a gyógyszeres támaszkodásban más étrendekhez képest.

A lényeg a Keto Vs. Atkins

McGrane hosszú távon egyik étrendet sem javasolja, mert ezekhez szükség van a főbb élelmiszercsoportok kivágására. Szerinte a keto vagy Atkins követő nők "nagyon is valós tápanyaghiányokkal" szembesülhetnek, és ez a keto nem a legjobb étrend az izomépítéshez ", mert ha valóban követed, akkor valószínűleg alacsonyabb az energiaszinted" legkevésbé az elején. (FYI, itt van néhány egyéb mellékhatás, amelyet érdemes szem előtt tartani a keto kipróbálása előtt.)

Azonban, ha valaki sok cukros, feldolgozott rágcsálnivalót szeretne elérni, ezek egyikének követése jó * rövid távú * megoldás lehet az étrend tisztítására - mondja McGrane. Hosszú távon az a diéta választása, amely életmóddá válhat az Ön számára, ahelyett, hogy gyors megoldást keresne.