Ketogén étrend: A legrosszabb ételek, amelyeket fogyaszthat

Fiatal nő étkezési burgonya chips RossHelen/iStock/Getty Images Plus

Ha a ketogén étrendet követi, akkor valószínűleg megpróbálja kitalálni, mit kell és mit nem szabad enni. A Cheat Sheet beszélt vezető egészségügyi szakértőkkel, hogy felvegyék azokat az ételeket, amelyektől távol kell tartózkodniuk. Itt vannak a legrosszabb ételek, ha ketogén diétát tartasz.

Cukros és keményítőtartalmú ételek

Ha cukrot és szénhidrátot tartalmazó ételeket fogyaszt (kivéve a nem keményítőtartalmú zöldségeket, amelyekben minimális a szénhidráttartalom), akkor megakadályozhatja, hogy belépjen a ketózis metabolikus állapotába vagy ott maradjon. Fontos az is, hogy ne együnk túl fehérjét, mivel egyes fehérjék glükózzá alakíthatók, miután megette. A legegyszerűbben kifejezve: a napi kalóriák 70-80% -át zsírból, a kalóriák 20-25% -át fehérjéből és a napi kalóriák 5-10% -át szénhidrátokból kell beszereznie (főleg zöldségekből) ).

Javaslom továbbá kiváló minőségű fehérjék és zsírok fogyasztását, de korlátozzuk a gyulladásos ételeket, például a feldolgozott húsokat, például felvágottakat, szalonnát, virslit, szalámit, rossz minőségű tejtermékeket és finomított növényi olajokat (napraforgó, sáfrány, kukoricaolaj stb.).

Sajt

A sajt erősen gyulladásos, és bár néhány ember elviseli étrendjében, sok keto-éter helyettesíti a szénhidrátokat sajttal. Tehát végül a szokásos mennyiségű sajt ötször-hétszeresét fogyasztotta. Tipikus keto étkezés lehet a faux kenyér (sajtból), valamint a hamburger és a sajt öntete, majd a chips helyett egy oldal sajt sajttal. Ez nyálkás reakcióhoz vezet a bélben (és néha a test más területein), amely hosszú távon hozzájárul a bél dysbiosisához [mikrobiális egyensúlyhiány].

Audrey Christie, MSN, RN, CCMA, Holisztikus Wellness Gyakorló

Gabonafélék

A keto étrenden fogyasztandó legrosszabb ételek közül néhány az Ön számára leginkább megfelelő ételek, például gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és sovány fehérjék, például hal. A keto diéta elkerüli a szénhidrátban gazdag ételeket a magas zsírtartalmúak helyett. A legtöbb ember ezt marhahúsra, vajra és sajtra gondolja. Ezek az ételek sok telített zsírban vannak, és egészségtelenek a szív számára (nem beszélve minden másról), és lassúnak érzik magukat. Keto azt állítja, hogy ha kizárólag magas zsírtartalmú étrendet fogyaszt, akkor a test szénhidrátok helyett zsírokat éget el üzemanyagforrásként (amit általában előnyben részesít), és gyorsan fogyni és testzsírot fog tudni. Sajnos néhány napnál tovább fenntartani szinte lehetetlen, és hosszú távon általában egészségtelen.

Jobban jársz, ha kiegyensúlyozottabb étkezést fogyasztasz hasonló mennyiségű kalóriával, mert ez hosszabb ideig megtartja az egészségedet, és ezt a szokásodat életed hátralévő részében is megtarthatod, szemben valami extrémebb dologgal, mint például a keto.

Lyuda Bouzinova, a Mission Lean társalapítója, valamint az ACE minősítéssel rendelkező fitnesz-táplálkozási szakember és személyi edző

Feldolgozott élelmiszerek

A legrosszabb, ketogén étrenden fogyasztható ételek az olcsó, feldolgozott élelmiszerekhez hasonló termékek, mint például az alacsony minőségű gyorséttermek, a kereskedelemben előállított majonéz növényi olajjal és tartósítószerekkel, valamint a „cukormentes” jégkrém, amelyet több mesterséges édesítőszerrel édesítenek. és ízesítők, mint amennyit tudsz kiejteni.

A feldolgozott és finomított szénhidrátok kivágása nagy lépés az egészség felé. Egészségének valóban optimalizálása érdekében ki kell vágnia az összes szemetet. Annak ellenére, hogy a makrók keto lehetnek, tisztában kell lennie az összetevőkkel is. A feldolgozott deli húsok, a McDonald’s hamburgerek és az olcsó Kraft kislemezek feltöltése nem fogja maximalizálni a keresett eredményeket ketogén étrenddel.

Jessica Haggard, szerző és egészségügyi edző, Primal Edge Health

Mesterséges édesítőszerek

A mesterséges édesítőszerek rendkívül károsak a bélben és más szervrendszerekben. Emellett nem segítenek a cukor utáni vágyakozás csökkentésében, mert a tested gyakran ugyanolyan kémiai reakcióval reagál ezekre, mint a természetes cukor.

Audrey Christie, MSN, RN, CCMA, Holisztikus Wellness Gyakorló

Telített zsírok

A telített zsírok túlzott mennyiségét összefüggésbe hozták krónikus betegségekkel, beleértve az elhízást, a szívbetegségeket és bizonyos rákos megbetegedéseket. Néhány példa a telített zsírokra: magas zsírtartalmú hús, feldolgozott hús, magas zsírtartalmú tejtermék, tejföl, vaj, zsír és zsírkrém. Amikor ügyfeleim azt mondják, hogy minden étkezésnél szalonnát és tejfölt esznek, egészségesebb zsír alternatívákról beszélünk.

Haley Hughes MS, regisztrált dietetikus és képesített diabétesz oktató