Keverjük össze ezzel az avokádó pirítós magas fehérjetartalmú alternatívájával

Fotó: Flora & Vino

fehérjetartalmú


Valami elég ellentmondásos dolgot fogok mondani: Nem vagyok nagy rajongója az avokádó pirítósának. Imádom az ötletet, de valahányszor pirított pirítóst zúzott avokádóval fogyasztok, nem tehetek róla, de azt kívánom, bárcsak elfojtották volna mogyoróvajjal és mézzel. De talán csak azért, mert rossz zöld feltétet választottam.

Lauren Kirchmaier, a Flora & Vino növényi bloggerje nemrégiben megosztotta az állát elejtő borsós pirítós receptjét. Avokádónak álcázott borsó ?! Benne vagyok. "Ha egy kicsit belefáradt a hummusba, a dióvajba és az avokádóba, akkor ez a spontán terjedés csak arra van szükség, hogy összekeverje" - írja az Instagram. És ebben egy szuper egészséges. Míg az avokádó hozza az egészséges zsírokat, egy csésze zöldborsó 8 gramm fehérjét, 7 gramm rostot és rengeteg C-vitamint tartalmaz.

A legjobb ebben a receptben a borsós pirítós az, hogy valójában nem is kell semmi divatos az elkészítéséhez. Egyenesen használhat bármilyen kenyeret és fagyasztott borsót. Olyan összetevőkkel, mint a tahini, a citromlé, a fokhagyma por, a zöldhagyma és a petrezselyem, a kenhető krém tökéletesen krémes, állaga hasonló a hummushoz. A borsóból származó édesség hibátlanul párosul a fanyar citrommal és a gyógynövények ízes rúgásával. Igen, nem tudok rólad, de a mélyhűtőm hamarosan tele lesz táskánként kis zöld erőművekkel.

Ne aggódjon - még mindig van remény mindenkinek, akinek nincs pirítós. Ehelyett kezdje a napot ezen egészséges acai tálak egyikével. És ha inkább a meleg és kényelmes utat választja, akkor ez a kurkuma tök quinoa zabpehely.