Kipróbálnád a táncoló tintahalat? Ez az új japán ételtrend

Mi a legfurcsább és legfélelmetesebb kulináris élményed a mai napig? Nem fogadunk olyan furcsa dolgot, mint egy halott tintahal, amely a legnormálisabb módon életre kel a tányérján.

Sarika Rana | Frissítve: 2017. november 24, 11:56 IST

tintahal

  • Mi a legfurcsább és legfélelmetesebb kulináris élményed a mai napig
  • A japán Aomori városi éttermek, a Sashimi Bowl szolgáltak
  • A halott tintahal néhány másodpercre életre kel, miután szójaszószt önt

Mielőtt továbblépnénk, vessen egy pillantást a táncoló squi-rad '.

Mi a tudomány a „táncoló tintahal” mögött?

Először is, a tintahal-szerű lény az edényen valójában tintahal, és nem igazán táncol; valójában egyáltalán nem él. Alapvetően a nemrégiben elhalt vagy elpusztult szervezet szöveteinek nagy része még körülbelül néhány percig él. Tehát annak ellenére, hogy az agy nem működik, a szövetek mégis reagálnak az ingerekre. Tudományosan elmondható, hogy a tintahal az izomneuronjain keresztül haladó látens elektromos impulzusok miatt reagál a szójaszószra.

Most miért és hogyan reagál csak a szójaszószra? A válasz az, hogy a tintahal izmai továbbra is megtartják az adenozin-trifoszfátot (ATP), amely az izomösszehúzódások fő energiaforrása. Tehát, a szójaszószban található nátrium-klorid vagy só felszívódik az elhalt lény testében, és izomgörcsöket vált ki, amelyek táncosnak tűnnek. Ezeket a tintahalakat frissen hozzák a konyhába, és csak néhány perccel az étel tálalása előtt főzik.

A táncos tintahal az év bármely szakában elérhető Japán néhány városában, és ha szokatlan étkezési élményre vágyik, kipróbálhatja valamikor, amikor Japánba látogat. A táncos tintahal már egy ideje körbejárja az internetet, és az emberek közzéteszik ezzel kapcsolatos tapasztalataikat. Nézze meg ezeket az Instagram-videókat, amelyeken a tintahal életre kelti az embereket. Merjük nézni az összes videót!