Megpróbáltuk: Teljesen cukormentes étrend

Egy teljes hetet töltöttünk el kedvenc ételeink nélkül.

Örökké a tökéletes bőr vadászatán vagyok. Túl sok terméket vásároltam, és túl sok olyan kezelést kipróbáltam, amelyek mind azt ígérték, hogy pattanásos bőröm porcelán színűvé alakítják, nem ellentétben a Michelle Williams. Míg egyes dolgok ideiglenes megoldásként működnek, semmi sem változtatta meg örökre a bőrömet, ezért drasztikus intézkedések felé fordultam: kipróbáltam a cukormentes diétát.

Nem használom könnyedén a kifejezést, amikor azt mondom, hogy cukorfüggő vagyok. A reggeli kávéba öntött csokoládékrémtől kezdve az egy tál fagylaltig, amelyet az éjszaka végén szeretek élvezni, a napjaim tele vannak cukorral teli ételekkel. Mindig megpróbálok illeszteni egy salátát a délutánomba, de csepegteti tartósítószerrel és cukorral töltött öntettel. Valójában nem csoda, hogy a bőröm roncs.

Bár nincs bizonyíték, amely közvetlenül összekapcsolná a rossz étrendet a pattanásokkal, kimutatták, hogy a cukor öregíti a bőrt. Arra gondoltam, hogy érdemes lenne egy hétig kipróbálni a cukormentes étrendet, és megnézni, milyen különbség van. Úgy döntöttem, hogy továbbra is olyan gyümölcsöt fogok enni, amely természetes cukrokkal rendelkezik, de kiveszek minden egyéb cukrot tartalmazó ételt. Mivel a cukor szinte mindenben benne van, valamiféle étkezési útmutatóra volt szükségem, hogy kövessem, ezért úgy döntöttem, hogy követem Dr. Frank LipmanLégy jól tisztító. Noha technikailag tisztítószer, ez egy teljes étkezési terv is, amely kiküszöböli a cukrot, így tökéletes megoldásnak tűnt.

Az étkezési terv
Amikor cukormentes étrendet folytat, nagyon gyorsan rájön, milyen nehéz olyan ételeket találni, amelyekben nincs cukor. Még a tehéntej is nem nem. A cukormentes étrendem egyik tipikus napja a következőket tartalmazta:

Reggeli: 2 tojás (a tojás valójában nem megengedett a Be Well tisztítószeren, de az én céljaim érdekében Dr. Lipman szerint ez rendben van.)
Délelőtti snack: Alma 1 evőkanál mandulavajjal
Ebéd: Sült lazac és saláta házi citrommal
Délután közepén snack: Sárgarépa és hummus
Vacsora: Konfetti rizs és bab
Vacsora után: A Sustain Shake fele (109 dollár, bewellbydrfranklipman.com) rizstejjel keverve

A kísértések
Eleinte a diéta nem volt olyan rossz. Az almaszeletek és a Sustain turmix segítettek visszafogni a cukor utáni vágyakat, de ez volt az első pár nap. Harmadik nap készen álltam arra, hogy megöljek valakit a körme alatt lévő csokoládéért. Különösen nagy volt a kísértés a munkában, ahol a vízhűtő mellett édességet tartalmazó kannaink ülnek, a konferencia asztal fölé terített Hershey csókjai és pékárut behozó emberek. Nyomorúságos voltam, ahogy mindenki más elkényeztetett.

Az édességektől eltekintve hiányoztak az olyan alapvető dolgok, mint a kenyér és az ízesítők, mint a ketchup. Egyik este megrendeltem, ügyelve arra, hogy betartsam a cukormentes irányelveket. Garnélát kaptam egy spenót oldalával - meglehetősen ésszerű választás, gondoltam. Miután azonban elkezdtem enni, rájöttem, hogy - finoman - vajba van itatva. A vaj a tejből származik. A tejben van cukor. Nincs több rendelés nekem.

A hét végén meghoztam a szörnyű döntést, hogy egy munka után egy kiránduláson igyak egy pár pohár bort. Tudtam, hogy ez technikailag megcsal, mivel mindannyian tudjuk, hogy az alkohol cukorrá bomlik, de azt is, hogy nem akarok egy bárban lenni vizet kortyolgatva. Másnap tomboló másnapossággal fizettem érte. Úgy tűnik, hogy a cukormentes étrendem nem úgy szívta fel az alkoholt, mint a szokásos étrendem. És amikor másnapos vagy, az utolsó dolog, amire vágysz, hogy ne fogyaszthasd azokat a kényelmi ételeket, amelyek jobban érzik magad. Egy nappal korábban fejeztem be a diétámat egy doboz fehér fánk mellett. Szégyenteljes, tudom.

Az előnyök
Az egy hét alatt, amikor diétáztam, jelentős különbségeket láttam. Nem csak három kilót fogytam, de a bőröm is érezhetően tisztábbnak tűnt. Abban az időben felkeltettem, hogy nemrég elkezdtem vényköteles helyi pattanásos gyógyszereket. De amint visszatértem egészségtelen étkezési szokásaimhoz, a hibák ismét felbukkantak. Függetlenül attól, hogy a tudomány kijelentette-e vagy sem, magam láttam a diéta és a pattanások közötti közvetlen kapcsolatot.

Megéri?
Most pedig egy nagyobb kérdésre, amellyel mindannyian szembesülünk, amikor egészséges (vagy nem egészséges) döntésekre kényszerülünk: Valóban megéri? Vajon a ruháim kissé lazábbak és a tökéletes bőröm megéri-e azt a gyötrelmet, hogy soha nem harapok egy születésnapi tortát, vagy nem engedek bele egy tál sajtkrumplit? Még mindig azon gondolkodom. Egyelőre még mindig csokoládé krémet öntök a kávéba minden reggel.