Konferencia körte kihívás

Miután a konferencia körtével all-in mentek, a belga termelők elérték a fordulópontot?

Ez a konferencia körte gyümölcsöskertje a belgiumi Sint-Truiden közelében lévő pcfruit kutatóállomáson túlélte a tavaszi fagyot, amely sok alma- és cseresznyeültetvényt megtizedelt. (Shannon Dininny/Jó gyümölcstermesztő)

A belga vidéken száguldó vonatról a ragyogó zöld gyümölcsösök és domboldalak villognak, amelyek elhúzódó hideg áprilisi fagy okozta károkat.

A gyümölcsfák Európa számos zsebében teljesen virágoztak, amikor a hőmérséklet mínusz 6 Celsius fokig (21 Fahrenheit fokig) esett.

Csak Belgiumban a termelők az alma- és cseresznyetermések háromnegyedének feletti veszteséget becsülték.

Az ottani körtefák is szenvedtek, bár közel sem olyan rosszul, és ennek oka van: Egy jól ismert fajta, amelyet a belga termelők törpés alanyokra ültettek, ellenállt a megfagyásnak.

A konferencia körte sok éve létezik, de a birsalma alanyokkal való párosítása arra késztette a termelőket, hogy az elmúlt 20 évben soha nem látott módon ültessék el.

Ezek a nagy sűrűségű ültetvények ma a fa gyümölcsének több mint felét teszik ki.

Ma a konferencia körte adja Belgium éves 337 000 tonna körtetermelésének több mint 95 százalékát - meghaladva az almát mintegy 90 000 tonnával -, és ez várhatóan tovább fog nőni, mivel az új gyümölcsösök gyümölcsöt teremnek.

A teljes gyümölcstermesztésben Belgium kissé játszó szereplõ, de körtében az elsõ termelõk közé tartozik az Európai Unióban. És a konferencia nyomán a termelők all-in voltak.

"Könnyen képesek vagyunk meghaladni a 400 000 és 420 000 tonna körtét, amikor az összes fa teljes termelésben van" - mondta Filip Lowette, a BFV szövetkezet, amely mintegy 1500 termelőt képvisel Belgium kis gyümölcstermesztő régiójában, a Sint-Truiden körül. mezőgazdasági város Brüsszel fővárosától kb. 45 mérföldre keletre.

Remekül hangzik, de van egy hátránya is. Belgium csak 11 millió emberből álló kicsi ország, amely nem tudja elfogyasztani ennyi körtét; Termelésének 85 százaléka exportra kerül. Az egyik legnagyobb piaca, Oroszország pedig 2014-ben betiltotta az európai és az amerikai élelmiszerek behozatalát, így az exportőrök megküzdöttek új piacok keresésével.

"Nyilvánvaló, hogy a konferencia egyre nehezebbé válik" - mondta az 53 éves Kris Wouters, az ötödik generáció termelője, aki Wim testvérével együtt exportcéget alapított, hogy jobban egyensúlyba hozza a gazdaság pénzügyi érdekeit.

"Azok a termelők, akik ma csak termelők Belgiumban, mind pénzügyi problémákkal küzdenek" - mondta. Túlélik azokat a termelőket, akik vállalkozást vállaltak, például gyümölcsöt exportáltak, gyümölcslevet készítettek, fogadókat nyitottak vagy kirándulásokat szerveztek a turisták számára. "De akik csak igazán gyümölcsöt teremnek, azokat nagyon aggasztom a jövő miatt."

Az új, régi körte

Kris Wouters termelő augusztusban lányával, Silkével pózol a belgiumi Rummen egyik családi gyümölcsösében. (Kris Wouters jóvoltából)

A konferencia körte zöld vagy bronz színű, hosszú és vékony körte, amely érése közben enyhén sárgává válik, édes íze és gyümölcslé állaga. Szeptemberben leszedett körte jó tárolási tulajdonságokkal rendelkezik, és az év tíz hónapjában elérhető, bár hajlamos némi rozsdásodásra.

A törpe Quince MC és Quincy-Adams alanyok, amelyek lehetővé teszik a nagy sűrűségű telepítést, lehetővé teszik a konferencia növekedésének jelentős részét, nemcsak Belgiumban, hanem Hollandiában is. A két ország csak Olaszországot követi Európában a körte termelésében.

Az 1990-es években az alma mintegy 12 000 hektár fatermést jelentett Belgiumban, míg a körtét kevesebb, mint 5000 hektárra ültették. Ebben az évben az országnak mindössze 6200 hektár alma volt, és a konferencia körte először 10 000-et tett ki.

Az amerikai termelők eközben várakozási módban vannak; Az amerikai termelők nem sok újratelepítést végeznek, amíg nem találnak olyan alanyot, amely még hidegebb hőmérsékletnek is ellenállna.

A konferenciának más okai is vannak Belgiumban. Az ország a munkaerőköltségekért küzdött Európa vezető almatermelőjével, Lengyelországgal, a belga kulcsfontosságú Jonagold alma termelésével.

És az ország túlságosan északra fekszik, és nincs meleg éghajlata és hosszú tenyészideje ahhoz, hogy sok új almafajtát termeljen, amire a fogyasztók vágynak, mint például a Cripps Pink vagy a Fuji.

A belga termelők elültethették volna a Galas-t, de a szeptemberi betakarítási időszak megfelelt a Konferenciának, amelyet a termelők már nagyon elkezdtek ültetni, és tovább szigorította volna a munkaerő rendelkezésre állását - mondta Wouters.

Kanyargós utak kanyarognak Kelet-Belgium gyümölcsországának hullámzó dombjain, néhol túl keskenyek ahhoz, hogy két autó áthaladhasson, majd ismét kiszélesednek, amikor egy templomtorony, valamint az otthonok és a vállalkozások széthúzódó vidéki faluba érnek. Napelemek sorakoznak sokak tetején, szélturbinák tarkítják a tájat.

Wouters 60 hektáron gazdálkodik Rummen közösségében, kétharmada körtével. Nagy szerencséje volt a Conference-nél, főleg a Quince C és Quince Adams alanyokon. Az idősebb fák orsórendszerben vannak, míg az újabb ültetvényekben átlagosan három vezető van, mindegyik 50 centiméternyire, 3,5-szer-1,5 méteres távolságban.

De továbbra is aggódik. „Kicsit aggódunk amiatt, hogy túltermelést kapunk. Nagyon jó éveink voltak a konferencia körtével, de most, az orosz tiltás óta, nagyon sok nehézségünk van a körtét elfogadható áron eladni. "

Wouters exportcége szintén évente mintegy 30 000 tonna körtét exportál, de ő is szükségesnek látja más piacokat és új fajtákat.

Folyamatosan átalakítja fennmaradó 20 hektárnyi Jonagold almáját, és a tervek szerint 8 hektárt húznak ezen a télen.

Célja azonban nem a Konferencia. Ehelyett Wouters több Celina körtét szándékozik ültetni, amelyeket QTee márkanév alatt árusítanak.

A QTee márkanéven forgalmazott Celina körte a belga Rummenben, Kris Wouters tulajdonában lévő gyümölcsös fáján lóg. (Kris Wouters jóvoltából)

A Celina egy vörös pírfajta, korábbi betakarítási dátummal, és nem hajlamos a rozsdásodásra.

Wouters már 12 hektár Celinával rendelkezik, a legidősebb fák ma 6 évesek. A birsalma C alanyokat nagyon jó szűz talajon, a birsalma Adams alanyokat pedig az újratelepítési helyeken használta.

Körülbelül 25 belga termelőből álló csoportba tartozik, akik elültették, így a fajta termelékeny és könnyen termeszthető. A legtöbbet apró, egyedülálló fákként ültetik, 3,5-szer-1 méteres vagy 3,5-es-1,25 méteres távolságban, hogy a napfényben a lehető legtöbb gyümölcs lógjon, hogy kiszíneződjön.

Wouters a körtét a dél-afrikai Forelle fajtához hasonlította - ez kulcsfontosságú, mondta, mivel az ország körtei már nincsenek a piacon, mire Celina betakarításra kerül az északi féltekén.

A negyedik levélben Celina legfeljebb 50 tonnát termel hektáronként, szemben a konferencia átlagával, amely hektáronként 55 és 60 tonna között van.

„Az új fajta versenyképes. Ha két vagy három év múlva visszahív, amikor idősebb fáink vannak, akkor talán elmondom, hogy mi is 55–60 tonnát termesztünk ”- mondta. "Jelenleg csak egy jó minőségű körtére vágyunk, mert amikor az emberek először vesznek új fajtát, akkor nem kap második esélyt."

Eközben az ottani exportőrök továbbra is új piacokat keresnek a konferencia számára, a belga kormány és az Európai Unió némi segítségével, és megtalálják a lábukat a korábban még nem tesztelt piacokon.

Belgium volt az első olyan ország, amelyik engedélyezte a körte exportálását Kínába, bolti kóstolókat és egyéb promóciós rendezvényeket folytatva, hogy a fogyasztókat tájékoztassa a változatosságról.

Most az ipar hasonló taktikákat folytat Malajziában, Szingapúrban és Indiában, és azon dolgozik, hogy hozzáférjen az Egyesült Államok piacához.

Következő állomások: Kanada, Mexikó és Brazília - mondta Lowette a körtetermesztőknek a júniusi washingtoni Wenatchee-ben megrendezett 10. éves Interpera konferencián.

Belgiumnak agresszívebbnek kellett lennie a világ más piacain, így most már csak természetesnek tűnik, bár sajnálatos, hogy az ottani termelők most Kanadát és Mexikót, az Egyesült Államok legfontosabb piacait célozzák meg - mondta Kevin Moffitt, a Pear Bureau Northwest elnöke és vezérigazgatója, a nonprofit marketing kar Washington és Oregon körte számára.

Belgium és Hollandia továbbra is termesztik a körtét, termelésük folyamatosan növekszik, és az orosz piac nélkül a termelőknek otthont kell találniuk ezeknek a növényeknek - mondta.

"A növekvő fogyasztás lassabb folyamat, mint a gyümölcs piaci bevezetése" - mondta. „És ha több gyümölcsöt kezdenek el hozni Kanadába vagy Mexikóba, vagy akár az Egyesült Államokba, az hatással lesz piaci részesedésünkre. Kezdetben kicsi lesz, de közép- és hosszú távon ezt kell figyelnünk - és folyamatosan figyelünk rá. "

Elég lesz-e mindez ahhoz, hogy a belgiumi körte termelők életben maradjanak?

Wouters 27 éves lánya, Silke csatlakozott hozzá a gazdaságban, de elmondta, hogy más mezőgazdasági termelők bezárják a boltot egy olyan régióban, amely talán kevésbé szerencsés az éghajlat szempontjából.

"Most a termelőknek valóban problémái vannak, és el kell adniuk azokat a gazdaságokat, amelyek talán 100 éve tartoznak a családjukhoz" - mondta. - Nincs sok fiatal termelő, aki gyümölcsfarmot akar indítani, és apjait követi a telepre.

"Termelő közösségként mindig azt mondjuk, hogy Európa gazdasági háborút folytat Oroszországgal, és a körte a fegyver" - mondta. •