Könnyű görög joghurtos citromos tészta

Ez a könnyített görög joghurtos citromos tészta a tökéletes, gyors hétköznapi étkezés, amely meleg és pirító érzetet kölcsönöz neked anélkül, hogy lemérnéd!

Boldog hétfőt! Van valaki odakint, mint hétfőn?

Nem gondoltam volna.

Mindig megpróbálok új vagy ízletes receptet találni hétfőn vacsorára, hogy legyen mit várnunk, és hogy a hét jól induljon! Tehát ma adok neked valamit, amit várhatsz ezzel a könnyített görög joghurtos citromos tésztával. Készítsd el ma este, készítsd el jövő hétfőn, hagyd, hogy ez legyen a megmentésed egy újabb hátrahőkölt hétfőn!

Te, nem vegetáriánusok hús nélküli éjszakát csinálsz a héten? Trevor és én nagyon jól értjük, hogy hetente egy hús nélküli vacsorát rendezünk. Folyamatosan olvassuk és nézzük azokat a dokumentumfilmeket (teljes dokumentumfilmek kedvelői vagyunk), amelyek javasolják a vörös hús bevitelének csökkentését, ezért mi tryyyyingg, de ez nem könnyű ... számunkra. 😉 Akár hús és burgonya, akár fickó/lány vagy vegetáriánus, ígérem, hogy imádni fogja ezt a görög joghurtos citromos tésztát. Annyi ízzel van tele, minden bűntudat nélkül!

OOohhh, még egy dolog ... Hogy volt a halloween? Harapdálta a gyerekei halloween cukorkáját, miközben aludtak? Mindenképpen a Reeses-re mennék. Ennek apropóján kérem, mondja el, hogy látta ezeket a Jimmy Kimmel videókat. (Ha csak megnézed az egyiket, megnézed a másodikat, és várod a végét, annyira édes!) Tudja valaki, hogy Jimmy idén is ezt csinálta-e? remélem.

Ó, istenem, ez minden alkalommal megöl! Az a kislány a végén olyan aranyos! Remélem, a gyerekeim olyanok, mint ő 😉

Mert végre elérkezett az a pillanat, amikor mindannyian vártam!

Dob dob, kérem ... . November van!

Készülj fel kényelmi ételekre, levesekre és desszertekre bőven itt, a Show Me the Yummy-ban, mert az ünnepi időszak valóban „az év legcsodálatosabb ideje”. Iowában nőtt fel fehér karácsonyokkal, szánkózással, hógolyós harcokkal és egyebekkel, azt gondolhatta, hogy Seattle-ben élve hiányozni fogják azokat a középnyugati-téli kapcsokat.

Ha át tudnám vinni Seattle városát a Karib-tenger egyik szigetére, megtenném. Hívok, és megnézem, mit tehetek ez ellen. Legfontosabb dolog, amit nem hiányolok: tél közepén kint járni, és megfagy az orra belseje (addig nem igazán fogja megérteni, amíg ez nem történik meg veled). 20 évig éltem ott, de nem hiszem, hogy valaha is megszokom ezt a hideget.

Fokhagyma.

Sok-sok fokhagyma.

Szeretjük a fokhagymát, mint komolyan szerelem fokhagyma. Bármilyen recept, amely fokhagymát igényel, minden alkalommal megduplázzuk. Tehát, ha a recept elriaszt, amikor meglátja, hogy hány szegfűszeget használok, csak vágja vissza egy kicsit!

Szeretjük a görög joghurtot is. Ha tejfölt vagy joghurtot látok egy receptben, akkor szinte mindig görög joghurtra cserélem. Fehérjetartalma magasabb, mint a szokásos joghurtban, és csak egy fene sokkal jobb neked, mint a tejföl!

Öngyújtó? Igen. Ízléstelen? A fene. Nem!

Ez a tészta olyan fényes és friss, hogy elfelejti, hogy kint hideg és esős.

A friss íze a citromlé és a héja. Ehhez adunk egy kis vajat, sűrű görög joghurtot és fokhagymát, hogy percek alatt összeálljon egy ultra krémes szósz.

Egyébként NE öblítse le a tésztáját, mielőtt a szószba tenné. A tésztán lévő keményítő valóban segíti a szósz ragaszkodását a tésztához, és sokkal finomabb élményt nyújt. Csak akkor kell öblítenie a tésztáját, ha hidegen tálalják. Terjessze a 🙂 szót

Ezt a sima tejszínes citrom-, fokhagyma-, vaj- és görög joghurtmártást elfojtják a teljes kiőrlésű linguine felett. Tálaljuk egy kellemes melléksalátával vagy akár egy olívaolajba és balzsamba mártott meleg kenyérrel, és pillanatok alatt melegnek és pirítónak érezzük magunkat!

Ez a tökéletes, szupergyors, egészséges, hétköznapi étkezés egy kellemes hideg éjszakához, amely nem hagyja, hogy nehezen érezze magát!

Az ünnepi időszak a kedvenc évszakod? Vagy stresszesnek találja? Mutasd meg a fincsi!