Konstruktív kritika a közegészségügyi érvekről az elhízás elleni szóda-adók és az élelmiszeradók vonatkozásában

69 Feladva: 2012. november 6. Utolsó módosítás: 2013. június 8

Katherine Pratt

Loyola Law School Los Angeles

Írás dátuma: 2012. november 5

Absztrakt

Ez a cikk konstruktívan bírálja azt a két érvet, amelyet a közegészségügy szószólói az elhízás elleni szódadíjak vagy a gyorsétel-adók alátámasztására tettek. A II. Rész tárgyalja és bírálja az első érvet, egy gazdasági externáliák érvelését, miszerint a kormánynak meg kell adóznia a szódával vagy a gyorsételekkel, hogy internalizálja az elhízás aránytalanul magas egészségügyi költségeit. A II. Rész szintén megvizsgálja az élelmiszer- vagy szódaadókra vonatkozó alternatív gazdasági belsőségi érveket, a hiányos információkra, a korlátozott ésszerűségre és a korlátozott akaraterőre összpontosítva. A III. Rész a közegészségügy szószólói által felhozott második érvet tárgyalja és bírálja, miszerint a kormánynak az egész népesség egészségi állapotának javítása érdekében elhízás elleni intézkedéseket kell elfogadnia. Ez a rész megvizsgálja a közegészségügyi jogi beavatkozások megfelelő alkalmazási körét a viselkedési kockázati tényezők (például az étrend) tekintetében, a közegészségügyi szószólók által a javasolt szódadók támogatására felajánlott empirikus bizonyítékokkal kapcsolatos észrevételeket, és figyelmezteti a közegészségügy szószólóit, hogy mérlegeljék a elhízás elleni javaslatok.

Az elhízás-politikai viták olyan alapvető értékek ütközését mutatják be, mint az egészség, a méltányosság, a hatékonyság és az autonómia. A IV. Rész megpróbálja összehangolni ezeket az értékeket, és válaszol a szódaadók és az élelmiszeradók „személyes felelősség” kifogására. Az V. rész különféle tényezőket vesz figyelembe, amelyek befolyásolhatják a javasolt szódadíjakra és az élelmiszeradókra vonatkozó viselkedési reakciókat, és foglalkozik azzal az aggodalommal, hogy ezek az adók regresszívek lennének, és így igazságtalanok lennének az alacsony jövedelmű fogyasztókkal szemben. Ez a rész az adónyilvánosságra, az aszimmetrikus paternalizmusra és a liberális paternalizmusra vonatkozó irodalom adótervezési vonatkozásait is feltárja. A VI. Rész javaslatot tesz a közegészségügy híveinek továbbhaladására, ideértve a táplálkozási szempontból rossz élelmiszerek és italok adójának bevezetésére irányuló javaslatot, amely szembeszökő előnyökkel párosul. Ezenkívül ez a rész javasolja az élelmiszer-osztályozás szövetségi rendszerének bevezetését tápanyagprofil-módszereken alapulva, valamint a csomagolás előtti tápértékjelölések szövetségi rendszerét.

Kulcsszavak: élelmiszeradó, zsíradó, egészségtelen étel, elhízás, szódaadó, édesített ital, BMI, étrend, közegészségügy, externáliák, belsőségek, viselkedésgazdaságtan, akaraterő, hiányos információk, dohány, piaci kudarc, kritikus realizmus, gyorsétterem, menü feliratozása, kalória, táplálkozás

JEL osztályozás: H20, H23, H51, I12, I18