Körte narancsos borban Tatiana Litvinova-ból (recept)

Ez a recept Tatiana Litvinova szerette Toszkánát, a csodálatos Francesco séftől.

litvinovától

Az exbíró „Masterchef” kulináris projekt az STB-n Tatiana Litvinova a karantén alatt úgy döntött, hogy megosztja rajongóival a különféle recepteket. Most elegendő idő tesztelni kulináris képességeiket.

Körte - mennyi? Annyira, amennyi a legmélyebb formádban elfér, még egy fazékban és egy serpenyőben is, amihez főzni lehet, mindaddig, amíg a sütőben elférnek. A körtének télre van szüksége, jobb, ha a „konferenciát” veszi.

Hozzávalók

  • 6 körte és 8 cm magasságú
  • 1/2 fülke. száraz vörösbor
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 narancssárga
  • 1 fahéjrúd és por

Az elkészítés módja

1. A körtének meg kell hámoznia és levágnia az alját, így a körte fenntartható volt. Tegye a körtét a forma aljára állva.

2. Vágja le a narancssárga karikákat és a félkörnyezeteket. Tedd a körte közé, és öntsd a bort.

3. Szórja meg a felső cukrot, és fedje le a körtét fóliával, áttört farokkal, hogy mászhassanak, és a teteje ne égjen, de a bor elpárolog.

4. Tegye a sütőbe 2 órára 160 fokon alsó fűtés céljából. A bornak sűrűsödnie kell, és a mártás konzisztenciává kell válnia. Tálaljon egy gombóc vanília fagylaltot, és minden boldog lesz!