Különböző ételek kapcsolódnak az iszkémiás, vérzéses stroke kockázatához

(HealthDay) - Különböző ételek kapcsolódnak az iszkémiás és vérzéses stroke kockázatához - derült ki egy tanulmányból, amelyet február 24-én tettek közzé online European Heart Journal.

iszkémiás

Tammy Y.N. Tong, Ph.D., az Egyesült Királyság Oxfordi Egyetemétől és munkatársai kilenc európai ország 418 329 férfi és nő adatait elemezték, átlagosan 12,7 éves utánkövetéssel, hogy megvizsgálják a főbb ételek és az élelmi rostok közötti összefüggéseket a stroke altípusai.

A kutatók azt találták, hogy az iszkémiás stroke (4281 eset) esetében a kockázatok alacsonyabbak voltak a nagyobb gyümölcs- és zöldségfélék együttes bevitelével (veszélyességi arány, 0,87 200 g/nap nagyobb bevitel esetén), étkezési rostokkal (veszélyességi arány, 0,77/10 g/nap). nap), tej (kockázati arány, 0,95/200 g/nap), joghurt (kockázati arány, 0,91/100 g/nap) és sajt (kockázati arány, 0,88/30 g/nap). A kockázat nagyobb volt a nagyobb vörös húsfogyasztásnál (kockázati arány, 1,14/50 g/nap), de gyengült volt, és más statisztikailag szignifikáns élelmiszerekhez igazítva már nem volt statisztikailag szignifikáns. A nagyobb vérzéses kockázatot (1430 eset) a nagyobb petesejt-fogyasztással összefüggésben észlelték (kockázati arány, 1,25/20 g/nap).

"Az ischaemiás és hemorrhagiás stroke kockázatával járó különféle étrendi tényezők kiemelik a stroke altípusainak differenciálásának fontosságát az epidemiológiai vizsgálatok során" - írják a szerzők.

Több információ: Absztrakt/teljes szöveg