Kultúra: A Casa Del Mar Maria Broadbent szerint mi vagyunk az, amit megeszünk

A mentális egészségi problémák növekvő tudatosságával még mindig korlátozott erőforrások állnak rendelkezésre a kihívásokkal küzdők kezelésére - mit tehetnénk még? Régóta körbefogott egy olyan kifejezés, hogy „mi vagyunk, amit eszünk” - ez mind fizikai, mind szellemi képességünkre vonatkozik. Nem vezetne Formula-1-es versenyautót használt forgácszsíron!

Tudjuk, hogy bizonyos ételek hatással vannak ránk. A legtöbb ember tisztában van azzal, hogy a koffein stimuláns - javítja a kézügyességet és segít ébren maradni. Vízhajtó is, és befolyásolja többek között a vas felszívódásának képességét.

A víz létfontosságú szerepet játszik az életben

Az alkohol közismert hatásaival, és az emberek egyre inkább tudatában vannak a cukor addiktív természetének. A cukor a kísérletek során ugyanazt az agyterületet stimulálta, mint bizonyos A osztályú gyógyszerek. Nagyon addiktív, és nincs tápértéke. Ez egy fő tényező a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, és sok rejtett kalóriát tartalmaz.

Az úgynevezett sötét középkorban az emberek azt hitték, hogy amit ettek, befolyásolta a hangulatukat. Aphrodisiacal tulajdonságokat tulajdonítottak a tojásnak, a marhahúsnak, a gránátalmának vagy a pávának. Rosszul érzem magam? Birsalmához, datolyához és bodzavirághoz nyúltak. Szüksége van nyugtatásra? Saláta és cikória lett volna a nyugtatók helyett.

Akkor furcsa azt gondolni, hogy nagyon kevés a fő hangsúly arra az ötletre, hogy az étel befolyásolhatja egyik legnagyobb szervünket - az agyat. Az étel és a cukorbetegség, a szívbetegségek és az elhízás közötti kapcsolatok jól megalapozottak. A mentális egészség és az étrend közötti összefüggés azonban komoly tanulmányi témaként kezd megjelenni.

A pennsylvaniai egyetem csak a múlt hónapban tett közzé jelentést a táplálkozás és az IQ összefüggéseiről. Összefoglalásukat idézve: A rendszeres halfogyasztás kimutatta, hogy javítja a megismerést. Köztudottan segít az alvásban is. Egy új tanulmány köti össze először mindhármat. A csapat megállapította, hogy azok a gyermekek, akik hetente legalább egyszer esznek halat, jobban alszanak, és átlagosan négy ponttal magasabb az IQ-ja.

A cikk kutatása során különböző tanulmányokkal találkoztam a világ minden tájáról. Nagyon átfogó dokumentum, amelyet a SUSTAIN készített - ajánlom, hogy olvasson el mindenkit, aki érdeklődik a téma további elmélyülése iránt. Itt találhatja meg: fenntartweb.org/publications/changing_diets_changing_ minds /

Kiegészítők

Az NHS tanácsai szerint a legtöbbünknek nincs szüksége kiegészítőkre, és az Egyesült Királyságban minden táplálkozási igényünket egyedül diétával lehet kielégíteni. Ugyanakkor tanácsot ad arról, hogy milyen kiegészítőkre lehet szükség például a terhesség alatt.

Széles körben elfogadott, hogy egyensúly van az étel, az alvás és a mentális jólét között. Ha túl sok koffeint fogyasztunk - nehéz aludni. A túl sok alkohol azt jelenti, hogy a tested keményen dolgozik ennek feldolgozásán, ahelyett, hogy megfiatalítaná önmagát. A rossz alvási szokásokat azonban sok más tényező befolyásolja. Rendszeresen azt mondják, hogy egy órával lefekvés előtt hagyjuk el az elektronikus eszközöket, mivel a kék fény erősen stimulálja.

Egy másik érdekes tény, hogy amikor megoldatlan kérdésekkel fekszünk le, agyunk aránytalanul sok időt tölt tudat alatt próbálva rendezni őket. Ez inkább kortizont, mint szerotonint termel - ennek eredményeként hosszú ideig alhat, ami nem más, mint helyreállító. Felfrissülve ébred, ez elősegíti a szorongás érzését, és az egész ciklus újrakezdődik.

A jó alvás segít abban, hogy kevésbé érezzük magunkat éhesnek, és jobb akaraterőt is ad nekünk - tehát ha megpróbálja beállítani az étkezési szokásait, ez kulcsfontosságú szerepet játszhat.

Döntési fáradtság

Igen - van ilyen. Úgy tűnik, hogy az agyunk véges döntési képességgel rendelkezik. Érdekes módon úgy gondolják, hogy nem tesz különbséget az olyan döntések között, mint a „Kivándoroljak?” és „Ihatok teát vagy kávét?”. Ezért a hozzáértők azt javasolják, hogy a nap elején hozzunk életváltoztató döntéseket! A kora reggeli listának a későbbiekben történő támogatása szintén működik. Ez az egyik oka annak, hogy a karcsúsító klubok ajánlják az étkezéstervezőket - a nap előrehaladtával romlik az a képessége, hogy jó döntéseket hozzon arról, hogy mit eszik. Ez az akaraterő és a szervezés egyszerű egyenlete.

A döntési fáradtság ellensúlyozható szundítással, meditációval vagy sétával/testgyakorlással. Mindezek segítenek a visszaállításban. Csökkentheti a döntéseket egy egyszerű munkaruha megtervezésével is (Steve Jobs fogadta el a döntés csökkentésének eszközeként).

Holisztikus egészség

Ha a saját és mások holisztikus egészségére akarunk vigyázni - alaposabban meg kell fontolnunk, mit fogyasztunk. Ha általános étrendjét próbálja javítani, van néhány általánosan elfogadott fogalom:

Kerülje a magasan feldolgozott ételeket.

Csökkentse a cukor- és sóbevitelt.

Tervezze meg vásárlását és étkezését (Ne vásároljon

Ne egyen, miközben más dolgokat csinál.

Korlátozza az alkoholfogyasztást.

Kerülje az esti koffeint, ha az alvás kérdés.

Üljön le egy asztalhoz enni, tegye az evőeszközöket a falatok közé.

Kerülje a finomított szénhidrátok túlzott fogyasztását.

Egyél több gyümölcsöt és zöldséget.

Igyál sok vizet.

Víz, mindenhol víz

Egy 65 kg tömegű emberi test a következőket tartalmazza:

Ezért nem meglepő, hogy a víz létfontosságú életforrás számunkra. Néhány egyszerű, mégis felvilágosító tény:

Ha egyszer szomjas vagy - már kiszáradt!

Sokszor, amikor azt gondoljuk, hogy éhesek vagyunk - valójában szomjasak vagyunk.

A kiszáradás fáradtságot okoz és fejfájást okoz.

Bizonyíték van arra is, hogy ez befolyásolja a fiatal nők hangulatát.

2010-ben az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság jelentése szerint a férfiak minimális vízfogyasztási szintjének 2 liternek, a nőknek 1,6 liternek kell lennie. Az átlagos palack víz 500 ml (a férfinak négy üveg víznek, egy nőnek pedig alig több mint három üveg víznek kell inni).