Laktóz intolerancia

A laktóz a tejben és más tejtermékekben található cukor. A laktóz intolerancia olyan állapot, amikor a tünetek a tejcukor megemésztését követően jelentkeznek. A tünetek akkor jelentkeznek, amikor a laktóz nem szívódik fel kellőképpen az emésztőrendszerben.

A laktóztartalmú ételek és italok elfogyasztása vagy ivása után tapasztalt tünetek a következők lehetnek:

vizes széklet vagy hasmenés
hasi görcsök
gáz és/vagy puffadás

A laktóz intolerancia tünetei hasonlóak más emésztőrendszeri rendellenességekhez, például az irritábilis bél szindrómához (IBS) vagy a gyulladásos bélbetegséghez (IBD). Néhány embernek laktóz-intoleranciája és egy másik rendellenessége van, például az IBS. Megint mások tévesen azt gondolják, hogy laktóz-intoleranciában szenvednek, de mégsem.

Az orvos diagnózisa fontos annak megállapításához, hogy mi a baj és hogyan lehet a legjobban kezelni.

Fontos tápanyagok

Tudtad.

A nem tejipari források laktózt tartalmazhatnak

Néhány nem tejtermékben laktózt tartalmazó összetevők lehetnek. Az élelmiszer-csomagolásokon található összetevők listája tájékoztat a laktózról vagy az élelmiszer laktózt tartalmazó összetevőiről. A tejtermékek a legelterjedtebb laktózforrások, bár egyes, nem tejből előállított feldolgozott vagy sült ételek kisebb mennyiségben tartalmaznak.

Azoknál a személyeknél, akik kis mennyiségű laktóztartalmú ételektől észlelik a laktóz-intolerancia tüneteit, olyan szavakat kell keresniük, mint "tejsavó", "laktóz", "zsírmentes tej szilárd anyag", "író", "malátás tej", "margarin" és " édes "vagy" tejföl ". Egyes kenyerek, száraz gabonafélék, sütik, instant levesek, reggeli italok és tejcsokoládé kis mennyiségben tartalmaznak laktózt.

A laktózt széles körben használják töltőanyagként vagy hígítószerként (növeli az ömlesztettséget) tablettákban és kapszulákban. Kérdezze meg gyógyszerészét, ha az alkalmazott gyógyszerek tartalmaznak-e laktózt. [Forrás: The American Dietetic Association]

Sok laktóz-intoleranciában szenvedő ember, vagy úgy gondolja, hogy laktóz-intoleráns, kerüli a tejtermékeket. Ezek a termékek könnyen elérhető kalcium-, egyéb tápanyagok és D-vitamin-források (ha dúsítottak). Ha nem kap elegendő mennyiségű ilyen tápanyagot, növelheti a krónikus egészségügyi problémák kockázatát, beleértve az oszteoporózist és a csontok egészségének csökkenését.

Fontos, hogy a legtöbb esetben az egyéneknek nem kell teljesen megszüntetniük a tejfogyasztást.

A rendelkezésre álló bizonyítékok arra utalnak, hogy azok a felnőttek és serdülők, akiknél laktóz malabszorpciót diagnosztizáltak, kényelmesen elfogyaszthatják . . .

legalább 12 gramm laktóz (1 csésze tejnek felel meg) egyetlen dózisban, semmilyen vagy kisebb tünetek nélkül

nagyobb mennyiségű laktózt, ha étkezés közben lenyelik és elosztják a nap folyamán

Tehát beszéljen orvosával. Ha van IBS diagnózisa, tesztelhetik, hogy van-e laktóz intolerancia. Azoknál az IBS-ben szenvedőknél, akiknek tesztje negatívnak bizonyul, nem segít a laktózmentes étrend.

Kezelés

A laktóz intolerancia kezelése kezdetben az összes laktóztartalmú termék eltávolítását jelenti az étrendből.

Mérsékelt mennyiségű tejtermék vagy módosított tejtermék fokozatosan visszaállítható az étrendbe, tolerálható módon.

Orvos vagy bejegyzett dietetikus segíthet az étrend megtervezésében, hogy minimalizálja a kellemetlenségeket, miközben egészséges egyensúlyt tart fenn abban, amit eszik és iszik.

Összegzés

Annak ellenére, hogy a laktóz intolerancia gyakori, nem veszélyezteti a jó egészséget. Azok az emberek, akiknek nehézségeik vannak a laktóz emésztésével, megtanulhatják, hogy mely tejtermékeket és egyéb ételeket fogyaszthatják kellemetlenül, és melyeket kerüljék el.

Sok ember élvezheti a tejet, a fagylaltot és más ilyen termékeket, ha kis mennyiségben fogyasztják őket, vagy más ételeket fogyasztanak egyidejűleg. Mások laktáz folyadékot vagy tablettákat használhatnak a laktóz emésztéséhez. Még a csontritkulás kockázatának kitett idősebb nők és a növekvő gyermekek, akiknek kerülniük kell a tejet és a tejből készült ételeket, étrendi szükségleteik nagy részét zöldségek, halak és más, kalciumban gazdag, laktózmentes ételek fogyasztásával tudják kielégíteni.

A gondosan megválasztott étrend, kalcium-kiegészítőkkel, ha az orvos vagy a dietetikus javasolja őket, a kulcs a tünetek csökkentésében.

Elsődleges forrás: NIH Konszenzusfejlesztési Konferencia - Laktóz intolerancia és egészség