Legfontosabb ételek, amelyek gázt okoznak

Hogyan kerülhető el az olyan típusú ételek, amelyek gázossá teszik Önt

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

Tyra Tennyson Francis, orvos, igazgatósági képesítéssel rendelkező háziorvosi orvos, jelenleg egy járóbeteg-szakrendelő orvosi igazgatója.

Verywell/Alexandra Shytsman

A gáz egyszerűen levegő az emésztőrendszerben. Teljesen normális, de a túl sok kellemetlen és kínos lehet, különösen, ha böfögés vagy puffadás (ismertebb nevén fing) szabadítja fel.

Gázt okozhat a túl gyors evés és a levegő lenyelése, a rágógumi vagy a kemény cukorka felszívása. De a gáz akkor is előállhat, ha a vastagbélben élő barátságos baktériumok lebontják az elfogyasztott ételek egy részéből származó cukrokat és keményítőket. A baktériumok melléktermékként hozzák létre a gázt.

Amikor a gáz kérdés

Legtöbbször az, hogy kevés a gáz, nem minősül orvosi problémának, ezért nem kell megfontolnia az étrend megváltoztatását, amikor kis gázosságot tapasztal. Valójában a legtöbb gázt okozó élelmiszer jó az Ön számára, fontos és tápláló vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat biztosít.

Tehát ne kerülje mindig ezeket a gázos ételeket. Tegye ezt olyan alkalmakkor, amikor azt reméli, hogy puffadásmentes lesz. A rost lassú és fokozatos hozzáadása az étrendhez szintén hozzájárulhat az emésztési tünetek csökkentéséhez.

Ha olyan egészségügyi állapota van, mint a lisztérzékenység, a laktóz intolerancia vagy az irritábilis bél szindróma, vagy ha tünetei súlyosak, akkor valószínűleg el kell kerülnie a problémákat okozó ételeket. Tanácsért forduljon orvoshoz vagy regisztrált dietetikushoz.

Élelmiszerek, amelyek gázt okozhatnak

A szénhidrátban gazdag ételek általában gázt okoznak, míg a többnyire zsírokat és fehérjéket tartalmazó ételek nem. Ez nem azt jelenti, hogy a szénhidrátok ártalmasak lennének - valójában sok egészséges szénhidrátban gazdag étel tartalmaz jótékony tápanyagokat, például rostokat.

Ez azt jelenti, hogy ha hirtelen több gyümölcsöt és zöldséget ad az étrendjéhez, akkor több gázt észlelhet. A csere nem tűnhet igazságosnak, mivel ezen egészséges teljes ételek hozzáadásával valóban javítja étrendjét. De vedd szívedbe: Nem minden növényi étel okoz mindenkinek gázt. Gyakran, amikor teste alkalmazkodik a változáshoz, kevesebb benzint fog észrevenni.

Egy kis próbával és hibával meghatározhatja azt is, hogy mely ételekre van a legérzékenyebb. Általában ezek a következők:

Bab mint például tengeri bab, csicseriborsó, pinto bab és fehér bab
Zöldségek beleértve a spárgát, a brokkolit, a kelbimbót, a káposztát, a hagymát és a gombát
Gyümölcsök például alma, őszibarack és körte
Keményítők beleértve a burgonyát, a kukoricát, a tésztát és a búzát, valamint az ezekből az összetevőkből készült ételeket
Cukorral édesítve italok és almalé
Szénsavas italok, például szóda és sör
Tejtermék termékek, például tej, tejszín és fagylalt
Cukoralkoholok például szorbit, mannit és xilit

A közös nevező itt azok a szénhidrátok, amelyek fruktózt, laktózt, oldhatatlan rostot és keményítőt tartalmaznak. Ezek a vastagbélben erjednek, miközben gázzal szabadulnak fel.

Hogyan lehet megakadályozni a felesleges gázt

Mindenki naponta termel némi gázt, de a felesleges termelés puffadáshoz, böfögéshez és puffadáshoz vezethet, ami kényelmetlen és kínos is lehet.

Élelmiszernapló segítségével nyomon követheti az elfogyasztott ételeket, hogy lássa, van-e összefüggés az egyes ételek és a gáztermelés között. Beszélnie kell az egészségügyi szolgáltatóval is, különösen, ha bármilyen más egészségügyi problémája vagy emésztési tünetei vannak. Kizárhatnak minden súlyos egészségi állapotot. A

A lassú étkezés és a szénsavas italok kerülése segíthet. Emésztési enzimeket tartalmazó vény nélkül kapható kezelések is segíthetnek. Az enzimek elősegítik a szénhidrátok lebontását, ami csökkentheti a gáztermelést. Ha a gázt laktóz-intolerancia okozza, akkor olyan termékeket vehet fel, amelyek laktázt tartalmaznak, a tejcukrot emésztő enzimet. A

Ha irritábilis bél szindrómában (IBS) szenved, megkönnyebbülhet az emésztési tünetek ellen, ha alacsony FODMAP diétát fogyaszt. A magas FODMAP (fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok) fogyasztásának csökkentése segíthet csökkenteni a gáztermelést, ha IBS-e van. A