Cikkek

Ha olyan cikkeket keres, amelyek inspirációt nyújtanak, vagy a legfrissebb egészségügyi és fogyókúrás hírekkel foglalkoznak, ne keressen tovább.

Lenmag, lenmagolaj és lenétel: táplálkozási erőmű

Mi a lenmag?

A lenmag egy csodálatos kis mag, rengeteg egészségügyi előnnyel jár ...

Olyannyira, hogy szinte minden 2500 évet elérő regionális étrendben megtalálhatja ezt a magot. A lenmag az egyik legrégebbi rostnövény - termesztési gyökerei egészen az ókori Kínáig és Egyiptomig nyúlnak vissza. Az ókori egyiptomiak nemcsak a lenmagot használták élelmiszerként, hanem gyógyászati célokra is. Biztosan valami jó dolog, amit táplálkozásra és gyógyászatra használtak, igaz?

Az évek során a lenmag nagyszámú követőt gyűjtött az egészségügyi guruk, valamint az emberek körében, akik csak pozitív változásokat próbálnak elérni egészségükben és életmódjukban. Évente több mint 300 új lenmagot tartalmazó termék lép piacra, amúgy is miről szól ez a kis mag?

A lenmag egészségügyi előnyei elsősorban a magban található három összetevőből származnak:

Mesés rost

A lenmag óriási 2 gramm rostot tartalmaz, ami nagyon hasznos az emésztőrendszer egészségének javításában. Tömegesen hozzáadja a székletet, és segít gyorsan mozgatni a belekben, megakadályozva és csökkentve a székrekedést. Mint minden más rostforrást, a lenmagot is egy nagy pohár vízzel kell bevenni. Ha gyomorrontása van, kipróbálhatja az őrölt lenmagot is az emésztés megkönnyítése érdekében. Tehát, ha biztonságos, hatékony módszert keres a napi rostbevitel növelésére, valamint a belek rendszeres és jó egészségben tartására, a lenmag remek választás.

Iratkozzon fel az e-mailekre!

Szeretne többet a Beyond Diet-től? Regisztráljon most a napi fogyás titkainkért.

A Beyond Diet soha nem osztja meg e-mail címét, és bármikor leiratkozhat. Adatvédelmi irányelvek

Az Omega-3 bősége

Az omega-3 zsírsavak azok a „jó zsírok” vagy típusok, amelyek a szív jó egészségével társultak. A lenmag óriási mennyiségű alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaz, amely egy bizonyos típusú omega-3 zsírsav, amely elősegítheti a vérnyomás csökkentését. Az omega-3-k segítenek megakadályozni az artériák megkeményedését, és megakadályozzák a bélés „ragacsosodását”, ahol a sejtek felhalmozódhatnak és plakkokat képezhetnek. Ezenkívül segíthetnek a szabálytalan szívritmusban és a szívelégtelenségben.

Rákellenes Lignánok

A lignánok olyan fontos kémiai vegyületek csoportja, amelyek úgy hatnak, mint a női hormon, az ösztrogén. Egyes növényi eredetű élelmiszerek bomlása eredményeként képződnek a belekben. És a lignánok leggazdagabb táplálékforrása véletlenül ... sejtetted ... lenmag. Ez a fontos kémiai vegyület védő kapcsolatot biztosít a lignánok és a hormonokkal összefüggő rákok között.

Egészséges kis mag

A lenmag egészségügyi erőmű.

Bizonyíték van arra, hogy csökkentheti a…

A lenmag csodálatos gyulladáscsökkentőnek bizonyult, és fantasztikus, természetes forrás az ízületi gyulladásban, Parkinson-kórban vagy asztmában szenvedők számára. A gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal együtt csökkenti a hőhullámok súlyosságát is!

Hogyan kell használni a lenmagot

A lenmag olyan dolog, amelyet erősen meg kell fontolnia, hogy valamilyen módon vagy más módon belefoglaljon az étrendbe, ha még nem tette meg.

Élelmiszerboltokban könnyen elérhető, könnyen megvásárolható és jól tárolható. A lenmagot legjobb hűtőszekrényben vagy fagyasztóban légmentesen záródó, sötét tartályban tartani, hogy friss legyen és megakadályozza a megromlását.

Ez egy ilyen egyszerű módja a rostok, az omega 3-ok és a lignánok fellendülésének, amelyek mind külön, de erőteljes módon segítik az egészség és a wellness népszerűsítését.

Lenmagolaj

A lenmagolaj a lenmagból kivont olaj, amely csak az ALA-t (omega-3 zsírsavakat) húzza ki, és nem a magban található rostokat vagy lignánokat. A lenmagolaj tiszta és diós ízű, sokféle ételben használható, például salátaöntethez, párolt zöldséghez… vagy bárhol, ahol csepegő olajra lehet szükség. Csak ne használja főzéshez, mivel a hő lebontja az omega-3 zsírsavakat, és ezeket sértetlenül szeretné megőrizni.

Feltétlenül tárolja a nyitott hűtőszekrényben, hogy maximalizálja a frissességet és megakadályozza a romlást. Ha a lenmagolajnak szinte halszaga van, dobja el, mert ez a jel avas lett, és szörnyű íze lesz.

Nem a lenmagolaj ízébe? Nincs mit! Kapszulákban is kapható, amelyeket táplálék-kiegészítőként szedhet, így továbbra is kihasználhatja az omega-3 zsírsavak előnyeit.

Őrölt lenmag

Az őrölt lenmagot egyszerűen úgy állítják elő, hogy egész lenmagot őrölnek, amíg lisztes/étkezős konzisztenciává nem válik, a lenmagliszt vagy a lenliszt elnevezést kapva. Vásárolhat lenmaglisztet már felőrölve, vagy könnyedén ledarálhatja otthon egy fűszermalomban, kávédarálóban vagy mozsárban.

Az őrölt lenmag sok ember számára előnyösebb, mert könnyen hozzáadható pékárukhoz, turmixokhoz, salátákhoz, palacsintához, gofrihoz és gyors kenyérhez, az egészség növelése érdekében, vagy akár a tojás alternatívájaként! Így van, ha egy kis vizet adunk a lenmagliszthez, ugyanolyan konzisztenciát teremthetünk, mint a tojást - így tökéletesen helyettesíthetjük a vegánokat.

Néhány recept a liszt egy részét őrölt lenmaggal is felváltja. Szeretne kicsit kreatívabb lenni a lenmag hozzáadásával? Adja hozzá mártásokhoz, rakott fasírokhoz, pörköltekhez, chilihez és fasírthoz egy extra adag táplálékért. A lenmag valóban ilyen sokoldalú lehet. Praktikus ökölszabály, hogy egy 4 főt kiszolgáló rakott esetében 4-6 evőkanál hozzáadott lenmag viszonylag észrevétlenül adható hozzá. Tesztelje ki a különböző recepteket, hogy lássa, milyen élvezi a lenmagliszt használatát!

Lenmag szórakoztató tények

Csak egy evőkanál lenmag adja meg az ajánlott adag omega-3 zsírsavat. A lenmag bármilyen formában gluténmentes, ezért ha étrendjében megpróbálja elkerülni vagy minimalizálni a glutént, akkor a lenmag zöld fényt kap. Amint azt korábban említettük, a rendkívül sokoldalúság mellett sokan úgy vélik, hogy az őrölt lenmag könnyebben emészthető, mint az egész mag. Játsszon úgy, hogy lenmagot (egészben vagy őrölve) ad hozzá kedvenc receptjeihez, hogy lássa, mi működik a legjobban.

Lenmag és gyógyszeres kezelés

Noha óriási egészségügyi előnyök kísérik a lenmagot, van néhány olyan terület, amely óvatosságot vagy legalábbis különös figyelmet igényel. A lenmag-kiegészítők hatással lehetnek bizonyos gyógyszerek működésére, mivel a magban lévő rost megzavarhatja a szervezet képességét az orális gyógyszerek felszívásában. Ha vérhígítót, diabetikus gyógyszert, fogamzásgátló tablettát vagy hormonpótló terápiát szed, akkor a lenmag vagy a lenmagolaj-kiegészítők hozzáadása előtt először beszélnie kell az egészségügyi szolgáltatóval.

Egy mag, sok előny

A több mint 2500 éves táplálkozási előnyök biztosításával a lenmagnak mindenki éléskamrájává kell válnia - ha még nem. Ilyen módon lehet a lenmagot főzésbe, sütésbe és ételkészítésbe beépíteni. Ha van egy kis kiegészítés, amelyet ebben az évben megtenne a táplálkozás útján a jobb egészség és wellness felé vezető úton, akkor lenmagnak kell lennie.