Ketten meghalnak Listeriától, miután füstölt lazacot ettek

Victoria és NSW egy-egy személye meghalt, egy Queensland-ből pedig egy, 70 évesnél idősebb ember fertőzött Tasmaniából származó füstölt lazacból.

A listeria fertőzés influenzaszerű tünetekkel kezdődik, mint például láz, hidegrázás, izomfájdalmak, émelygés és néha hasmenés.

Az emberek néhány napon belül elkezdhetik tapasztalni a tüneteket, de a szennyezett termék elfogyasztása után a tünetek több hétig is eltarthatnak.

A Szövetségi Egészségügyi Minisztérium, amely a három esetet vizsgálja, figyelmeztetett más, a Listeria szennyeződésének nagyobb kockázatú ételeket, köztük nyers osztrigát, sushit és főtt garnélát.

A lista tartalmaz még hidegételeket, hidegen főtt csirkét, sárgadinnyét, pástétomot, lágy sajtokat és előre csomagolt salátákat.

Az Egészségügyi Minisztérium közleménye szerint az elhunyt két embernek és a harmadik fertőzöttnek mind súlyos egészségügyi problémái voltak.

A terhes nők és születendő csecsemők, újszülöttek, idősek és legyengült immunrendszerű emberek fokozottan veszélyeztetettek lehetnek.

Guy Barnett elsődleges ipari miniszter megerősítette, hogy a tasmániai lazactermékek jelentik a járványt - jelentette a Hobart Mercury.

"Nem térek ki ezekre a részletekre" - mondta.

"Tasmaniában nem történt törvénysértés az élelmiszer-biztonság tekintetében a lazac előállítása során, és azt mondták, hogy az élelmiszer-biztonság kormányunk számára kiemelt prioritás."

A listeriosis egy olyan betegség, amelyet a Listeria monocytogenes baktérium által szennyezett ételek fogyasztása okoz.

A baktériumok széles körben elterjedtek a környezetben, és hűtési hőmérsékleten növekedhetnek az élelmiszerekben.

A Listeria-nak kitett legtöbb embernél csak enyhe tünetek jelentkeznek, bár a betegség súlyos lehet a leginkább veszélyeztetetteknél.

MEGJEGYZÉS A RELEVÁLIS HIRDETÉSRŐL: Információkat gyűjtünk az ezen a webhelyen használt tartalomról (beleértve a hirdetéseket is), és felhasználjuk őket, hogy mind a hirdetést, mind a tartalmat relevánsabbá tegyük az Ön számára hálózatunkon és más webhelyeinken. Tudjon meg többet az irányelveinkről és a döntéseiről., beleértve a leiratkozás módját is.