Lusta lány gyömbéres limonádéja

Ez az alapvetően fontos nyári nyár kissé hasonlít rám: üdítő, fanyar és fűszeres. Oké, valószínűleg mindennél fanyarabb! Nincs semmi, ami úgy tűnik, jobban oltja a szomjat, mint a limonádé egy forró nyári napon, igazam van? Lehet, hogy egy fagyos hideg b-e-e-r kivételével, de ezt még egy napra megspóroljuk.

Többször volt házi limonádém, mint nem, de a legtöbb házi limonádé receptet mégis betegesen édesnek találom: nincs elég fanyar és túl sok cukor. Sok szempontból a cukor jóformán megsemmisíti a citrom, a mega-gyógyító citrusfélék egészséget elősegítő előnyeit. Szerencsére holisztikus táplálkozási szakember vagyok, és ez nem a nagymamád limonádéja!

Korábban már beszéltem a fűszeres rizóma egészségügyi előnyeiről, amelyeket gyömbérként ismerünk és szeretünk, de a citrom önmagában is ugyanolyan gyógyító lehet. Egyrészt a citrom C-tartalma legendás! A C-vitamin kulcsfontosságú az emberi test több ezer folyamatában, és az immunrendszered egészségi állapotától kezdve a keringési rendszeren át az emésztőrendszerig mindenre hatással van. Vízben oldódó vitaminként, ami azt jelenti, hogy nem tárolódik a szervezetben, a C-vitaminra van szükségünk, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy elegünk van minden nap.

A citrom természetes vízhajtó, így hozzájárulhat a felesleges duzzanat és ödéma csökkentéséhez. (Ez azt is jelenti, hogy sokkal többet fogja használni a mosdót, ha visszahúzza a Lusta lány gyömbéres limonádéját, mint egy 2-4-es hosszú hétvégén!)

A C-vitamin és a vas természetesen a legjobb barátok is, mert a C-vitamin segít a vas felszívódásában. Ezért ajánlom a C-vitaminban gazdag ételek fogyasztását vasban gazdag ételekkel, különösen a nem hem (növényi vagy növényi eredetű) vasforrásokkal, amelyeket a szervezet nehezebben szív be. Ez különösen fontos, ha orvosa azt mondta Önnek, hogy a vasszintje alacsony vagy akár hiányos is.

Ez a Lusta lány recept sorozatom második bejegyzése, és természetesen ugyanolyan egyszerű, mint az első.

Ez a szuper egyszerű limonádé olyan lusta szakácsoknak szól, mint én, mert nem kell megfárasztania magának a citromleveket vagy a gyömbért hámozni (annak ellenére, hogy legyünk őszinték, a gyömbér hámozása nagyon egyszerű, ha ismeri az összes trükköt). Nem nehéz, tudom, de időbe telik, amíg nincs elég forró, izzadt és kétségbeesett, hogy fontolóra vegye egy mesterséges színű szivárványban található magas cukortartalmú sportital elkápráztatását. Tehát ... csak mondj NEM és menj el. Pillanatok alatt ez a limonádé lesz a csinos kis kezedben!

Ehhez a recepthez durván le kell vágnia a citrom héját, el kell távolítania a látható magokat, és egészben egy hámozatlan gyömbérrel turmixgépbe kell dobnia (lihegjen! Mit szólna a nagymama?). Akkor csak töltsön vizet! És juharszirupot, mézet, agavét vagy más választott folyékony édesítőszert is ...

Őszinte leszek, kicsit savanyú valamiféle édesítőszer nélkül. Tehát légy bátor, de ne légy mártír.

Ha a citromok olyanok, mint amilyeneket én szoktam kapni, és sok extra fehér gödrük van, akkor azt ajánlom, hogy.

Egyrészt időt spórol meg (lásd néha a lusta megtestesítője vagyok!), Másrészt pedig rendkívül jó neked. Elég keserű, de magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik. A héj pektint is kínál, amely elősegíti a gyümölcsalapok sűrűsödését, és ha valaha hagyományos módon készített lekvárt (és nem a 20 perces verziót preferáltam), és adott hozzá egy citromhéjat vagy 2-t, akkor láthatta, hogy a pektin működik varázslat.