Magas fehérjetartalmú étrend: 5 kreatív módszer a Dahi Ka Pani (tejsavó) felvételére az étrendbe

Rendes víz helyett savóvízzel gyúrhatja a tésztát roti számára

kreatív

  • A tejsavó víz mész-sárgás folyékony komponens, amely a tej kiöntése után maradt
  • Megfelelően tartva akár 5-6 napig is hűtőszekrényben tárolható
  • A tejsavófehérje elősegíti a fogyást, erősíti az izmokat stb

A tejsavófehérje és népszerűsége a fitnesz rajongók körében nem igényel külön bemutatást! „Dahi ka pani” néven is ismert, ez a mész-sárgás folyékony komponens, amely a tej kiöntése után maradt a chhena, a paneer és a dahi elkészítéséhez. A tejsavófehérje por és kiegészítők széles választékát kaphatja a piacon, de miért válogasson az üzletekből, amikor otthon elkészítheti anélkül, hogy tartósítószert adna hozzá? Igen, jól hallottad! Könnyedén elkészítheti a folyékony tejsavófehérjét otthon, ez is kevesebb, mint 15 perc alatt.

Hogyan készítsünk tejsavó vizet otthon 3 lépéses tejsavó recept:

1. lépés. Forraljuk fel a tejet és kapcsoljuk ki a lángot.

2. lépés. Adjon lime-levet vagy ecetet a tejhez, és hagyja meggörbülni.

3. lépés. Amikor látja, hogy a tej chhénává válik, és elválik a víztől, szűrje le. Kap egy tál tejsavó vizet egy pillanat alatt.

Tejsavó-víz tárolása (Dahi Ka Pani):

Megfelelően tartva a dahi ka paani legfeljebb 5-6 napig tárolható a hűtőszekrényben. Mindössze annyit kell tennie, hogy a vizet szobahőmérsékletre hozza, és sterilizált, légmentesen lezárt üvegpalackba öntse.

Olvassa el: Magas fehérjetartalmú vegetáriánus étrend: A szója darabokkal történő főzés 4 érdekes módja

A tejsavó víz egészségügyi előnyei (Dahi Ka Pani):

  • Ez a folyékony tejsavófehérje tele van az összes aminosavval és különféle egészségre előnyös tulajdonságokkal, köztük vitaminokkal, ásványi anyagokkal, laktózzal és egyebekkel.
  • A tejsavófehérje elősegíti a fogyást, erősíti az izmokat, fokozza az emésztést, kezeli a koleszterint és még sok mást.

Ezért az egészségügyi szakértők gyakran javasolják, hogy a tejsavófehérjét adják hozzá a szokásos étrendhez az általános jólét érdekében, mind a fogyókúrázók, mind a nem fogyókúrázók számára. Itt bemutatunk néhány kreatív módszert a dahi ka pani bevonására a mindennapi étkezésbe.

5 módja annak, hogy a tejsavó vizet belefoglalja étrendjébe:

  • A szokásos víz helyett savóvízzel gyúrhatja a tésztát a rotis készítéséhez. Ez nemcsak némi jóságot ad a lapos kenyérnek, hanem extra puhává és bolyhosabbá is teszi.
  • Ezzel a vízzel turmixot vagy gyümölcslevet készíthetünk egy fehérjében gazdag reggelihez.
  • A tejsavó vizet sütésre is használják. Tejsavót adhat azokhoz a receptekhez, amelyeknél vizet kell tenni a tésztába.
  • Húslevesként is felhasználható leves vagy bármilyen mártásalapú étel elkészítéséhez.
  • Használhatja a hüvelyesek és a rizs áztatásához is, mielőtt megfőzné őket.

Tehát most gondold át, mielőtt kidobnád a felesleges vizet a panel vagy a dahi elkészítése után.

Egyél egészségesen, maradj boldog!

A Somdatta Saha Explorerről - ezt Somdatta szereti magának hívni. Legyen szó élelemről, emberekről vagy helyekről, amire vágyik, az ismeretlen ismerete. Egy egyszerű aglio olio tészta vagy daal-chawal és egy jó film teheti meg a napját.