Magas fehérjetartalmú étrend és cukorbetegség: előnyök és mellékhatások

Írta: dLife Editors

Nyomtassa ki ezt az oldalt

Sok vita folyik a magas fehérjetartalmú étrendről és a cukorbetegségről.

A 2-es típusú cukorbetegek fehérjében gazdag étrendje ellentmondásos. A magas fehérjetartalmú étrendet bizonyos rákos megbetegedések és szívbetegségek fokozott kockázatával társítják. Az étrendet azonban felértékelték, mivel fogyáshoz vezet és csökkenti a szénhidrátbevitelt. Ha a felesleges fehérjét elfogyasztják, glükózzá alakul, és üzemanyagforrásként használják, vagy zsírként tárolják.

A magas fehérjetartalmú étrendben lévő emberek energiájuk körülbelül 55% -át fehérjetartalmú forrásokból nyerik, mint például tej, sajt, hüvelyesek, szója, tojás, csirke és hal. A fehérjére vonatkozó ajánlások a teljes energiaforrás körülbelül 10-25% -át, vagy napi 1,2 gramm fehérjét tartalmaznak kilogrammonként, ami mérsékelt fehérjebevitelt jelent. Tehát egy olyan embernek, aki körülbelül 70% súlyú, 70 gramm steaket kell ennie naponta, mert azt „cserében” futtatják. Egy fehérje „csere” 8 gramm fehérjét tartalmaz. Egy proteincsere egyenlő ezeknek az élelmiszer-adagoknak:

½ csésze hüvelyesek vagy bab
40 gramm hal
30 gramm sajt, csirke vagy hús
1 csirkecomb
1 tojás

A magas fehérjetartalom előnyei:

Most nézzük meg a magas fehérjetartalmú étrend előnyeit cukorbetegeknél:

Csökkent étvágy - A magas fehérjetartalmú/alacsony szénhidráttartalmú étrend ketózist okoz. A test szénhidrátok vagy energia elégetéséről zsírégetésre változik, ketonok képződnek, amelyek elnyomják az étvágyat.
A fehérje hosszabb ideig tart megemészteni, hosszabb ideig telítetté tesz.
Javult a vér lipidszintje.
Az inzulin javítása és a vércukorszint szabályozása.
A súlyvesztés - a magas fehérjetartalmú étrend súlyvesztést eredményez, és ennek oka az, hogy az egyének kevesebb szénhidrátot kezdenek fogyasztani, ami vízvesztést eredményez.

Fontos szem előtt tartani azt is, hogy az emberek különbözőek, ezért ezek az előnyök nem feltétlenül igazak minden egyénre.

A magas fehérjetartalmú étrend mellékhatásai:

Magasabb zsírbevitel állati fehérjeforrásból (koleszterin és telített zsírok), ami felesleges zsírt és kalóriát eredményez.
Gyakran a teljes élelmiszercsoportok megszüntetéséhez vezet, vagy tipikusan korlátozó jellegűek
A kalcium fokozott kiválasztódása: befolyásolhatja a csontok egészségét, ezért több kalcium bevitelre van szükség a veszteségek ellensúlyozására.
Mellékhatások: székrekedés, szájszárazság, hajhullás, rossz lehelet, fejfájás, fáradtság, hasmenés és hányinger.
Cukorbetegeknél a túlzott fehérjefogyasztás és az alacsony inzulinszint a fehérjék glükózzá való nagyobb átalakulásához vezethet, ami negatív hatással lehet a vércukorszint szabályozására.
A fogyás nem feltétlenül tartható fenn: a súly a szénhidrátok újbóli bevezetésével növekszik.
Nem ajánlott diabéteszes nephropathiában szenvedőknek, olyan helyzetben, amikor a magas cukorszint károsítja a vesét, ami csökkenti a működést; lehet, hogy korlátoznia kell az elfogyasztott fehérje mennyiségét, mert a túl sok fehérje ronthatja a vesekárosodást.
A vörös húsok a prosztatarák, a vastagbélrák és a rövidebb életidő kockázatával járnak.

Fontos figyelembe venni ezeket a tényezőket, ha úgy dönt, hogy magas fehérjetartalmú étrendet követ. A mérsékelt mennyiségű fehérje létfontosságú az egészség szempontjából, és ezt a legtöbb étkezésbe be kell illeszteni. Feltétlenül jelentkezzen be cukorbetegséggel foglalkozó csoportjában, hogy étrendje kiegyensúlyozott és egyéni igényeinek megfelelő legyen. Tudjon meg többet a kiegyensúlyozott étrend kialakításáról, olvassa el az egészséges tányér létrehozását a cukorbetegséghez itt.