Marokkói Hal Tagine

Recept részletei

Becsült idő:
2,5 óra

Adagok: 2

Hozzávalók

Utasítás

Keverje össze az összes pác hozzávalót (édes paprika, őrölt kömény, 1 gerezd zúzott fokhagyma, citromlé, 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem és koriander, só és bors). Helyezze a halakat egy rétegben egy rakott edénybe, és vonja be a halakat a pácba. Hagyja pácolni legalább 2 órán át, vagy egy éjszakán át.

Ha készen áll a főzésre, melegítse a sütőt 180 ° C-ra.

Adjunk hozzá fokhagymát, citromhéjat és fűszereket, és főzzük 2 percig.

Adjon hozzá apróra vágott pirospaprikát, apróra vágott konzervált paradicsomot és levet. Pároljuk meg és főzzük óvatosan 5 percig (ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a hal mártással van-e. Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.

A mártást egyenletesen kenje el a halon, és süsse a sütőben 20 percig, vagy amíg a hal éppen meg nem fő.

Tálaljuk friss korianderrel.

Ossza meg

Látni akar receptjeit itt?
+ Recept hozzáadása