# MeatlessMondays - Vegetáriánus szufla

peru
Antonella Delfino vendégpostája.

Technikailag ez nem a puding, mivel nem emelkedik és esik, mint a Francia klasszikus. Ban ben Peru ezt a fajta kéreg nélküli tojás- és zöldségkészítményt hívjuk szufla, és nincs mit irigyelniük a valótól, mivel gyengédek, finomak, könnyen elkészíteni, és egészséges. Ezt megtanultam recept sok évvel ezelőtt, amikor szüleim visszajöttek egy megbeszélésről a táplálkozási szakember. Megadta nekik ezt a lehetőséget és még néhány embert étkezési szokásaik javítása érdekében. Ez puding, számomra a legjobb volt mind közül.

Az én recept, azonban számos változtatást és kiegészítést tartalmaz, mert nem vagyok a diéta. Amint látni fogja, úgy döntöttem, hogy kicserélem a 2% tej val vel tejszín, a tojásfehérje val vel teljes tojások és hozzáadni néhányat vaj és parmezán sajt. Tehát, ha egészségesebbé akarja tenni, tudja, mit kell tennie!

Ez tál tálalható előétel vagy a oldal. Szeretem, ha ez egy szép zöldsaláta, és néha egy darab sült hús. Tökéletes vacsora, ha valami könnyű dolgot akarsz. Normális esetben, amikor este megvan, ez az én főétel.

Szeretem, hogy ezzel kreatív tudsz lenni recept, bármilyen típusú zöldségek. Például anyukám hozzáteszi sárgarépa, spenót, zöldbab, zöldborsó, spárga, pirospaprika és paradicsom.

Van kedvenc szufla receptje?