Mediterrán töltött csirkemell

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Feta sajt, sült paprika, spenót és a Földközi-tenger egyéb ízei töltik meg ezeket az egyszerűen töltött csirkemelleket. Sütés előtt a csirke megsütése serpenyőben gyönyörű arany színt kölcsönöz neki, és a sütőben befejezve biztosítja, hogy ez az egészséges sült csirke recept egyenletesen főzzen.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Kombinálja a fetát, a sült pirospaprikát, a spenótot, az olajbogyót, a bazsalikomot, a petrezselymet és a fokhagymát egy közepes tálban.

Egy kis késsel vágjon vízszintes rést minden csirkemell vastagabb részén, hogy zsebet képezzen. Töltsön meg minden mellzsebet kb. 1/3 csésze feta keverékkel; rögzítse a zsebeket fa csákányokkal. A csirkét egyenletesen megszórjuk sóval és borssal.

Melegítsen olajat egy nagy kemencében biztonságos serpenyőben közepesen magas hőfokon. Rendezze a töltött melleit felülről lefelé a serpenyőbe; főzzük aranysárgára, kb. 2 percig. Óvatosan fordítsa meg a csirkét; tegye az edényt a sütőbe. Addig sütjük, amíg a csirke legvastagabb részébe behelyezett, azonnal leolvasható hőmérő 20-25 perc alatt 165 ° F hőmérsékletet regisztrál. Csepegtesse egyenletesen a csirkét citromlével. Tálalás előtt távolítsa el a csákány fából készült csákányait.