Megéri-e a chia magot a hype?

A chia magok az utóbbi években egyre népszerűbbek, és jó okkal! Ennek a szuperételnek valójában nagy múltja van: Mexikóban és Guatemalában az ősi törzsek, mint a maják és az inkák, diétás alapanyagként chia-t ettek. Valójában a „chia” szó „erőt” jelent a maja nyelvben a magok által nyújtott tartós energia miatt. Amikor azonban az ősi civilizációkat az európai gyarmatosítás meghódította, a chia magok használata elutasult. Csak a közelmúltban kerültek ismét népszerűvé a chia magok, és az emberek mindenütt újra felfedezték a szuperétel fogyasztásának egészségre gyakorolt előnyeit. Olvassa el, hogy megtudja, miért és hogyan kell chia magot adnia étrendjébe!

A chia mag tápanyagprofilja hihetetlenül lenyűgöző. Minden egy unciás adag (kb. 2 tsbp) 12 gramm szénhidrátot, 4 gramm fehérjét és 9 gramm zsírt tartalmaz. Ebből a 12 gramm szénhidrátból 11 valóban rost, amelyet a szervezet nem emészt meg, és számos jótékony hatása van: fokozott a jóllakottság, az ellenőrzött étvágy és a vércukorszint, a bél jobb állapota, a rendszeresség javulása és még sok más. A 9 gramm zsírból 5 egészséges omega-3, és csak 1 gramm telített zsír. 4 gramm fehérje miatt a chia jó növényi fehérjeforrás, ideális vegánok/vegetáriánusok vagy bárki számára, aki állati termékeket szeretne csökkenteni.

A chia mag szintén nagyszerű mikroelemforrás: egy adag a napi kalcium 18% -át, a mangán és magnézium RDI-jének 30% -át, valamint a mindennapi foszfor 27% -át tartalmazza. Rengeteg káliumot, niacint, tiaminot, E- és A-vitamint, vasat és cinket is kaptak. Antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a szervezetben az öregedéshez és a rákhoz hozzájáruló szabad gyököket. Összefoglalva: a chia mag nagyszerű forrása az egészséges zsíroknak, rostoknak és növényi eredetű fehérjéknek, valamint antioxidánsoknak, kalciumnak és más fontos mikroelemeknek.

Tehát ezek a tápanyagok hogyan befolyásolják a testet és általános egészségi állapotát? A chia mag tartalmaz tápanyagokat, amelyek a krónikus egészségi állapotok javulásához kapcsolódnak, például:

Nyilvánvaló, hogy érdemes törekedni arra, hogy chia magokat adjunk az étrendbe, és szerencsére sok egyszerű módja van a fogyasztásuknak! A magoknak finom íze van, így gyakorlatilag bármilyen ételhez hozzáadhatja őket. Íme néhány ötlet a chia mag beillesztésébe az étrendbe:

Ez nem teljes lista; biztosan több módja van a chia hozzáadásának az étrendbe. Reggeli, ebéd, vacsora vagy snack, rengeteg lehetőség van. Tehát ne várjon - vásároljon meg egy csomag chia magot a következő élelmiszerbolton, és kezdjen el kísérletezni ezzel az apró szuperélettel!

Kérdezze meg regisztrált dietetikusát a chia magok és más „szuper” ételek étrendbe történő bevitelének egyéb módjairól. Ne feledje, hogy a regisztrált dietetikusok látogatásait a legtöbb biztosító fedezi. Tegyen fel egy kérdést vagy kérjen időpontot a további információkért!