Tragikus baleset és a gerincvelő sérülése párosodást késztet a Lahey Kórház és Orvosi Kórházba.

Vannak esetek, amikor sötét zugokat kell fésülnünk a szépség érdekében, hogy túléljünk egy tragédiát. A család.

Terhességet tervez? Itt van, amit tudnia kell a gyermekvállalásra való felkészülésről.

kombuchát

Nicole Derosiers

Valódi történetek
2019. február 27

Megpróbáltam Kombuchát hozzáadni a szokásos étrendemhez, és íme, mi történt

De ez nem azt jelenti, hogy abba kellene hagynia az olvasást.

Miért gondoltam felfedezni a kombuchát, mint valami olyan csodaitalt, amely minden nem létező betegségemet meggyógyítja, valójában bárki kitalálja, az enyémet is beleértve. De úgy döntöttem, hogy a tudomány kedvéért meglátom, mi a felhajtás ezzel a legújabb diétás hóborttal.

Az étrend trendek végtelenül arra ösztönzik az embereket, hogy változtassanak az élelmiszerboltok listáján. A probiotikumok hozzáadásával az egészségtudatos élelmiszer-fogyasztók figyelmét is felkeltik. A probiotikumokat - élő, aktív (és ami a legfontosabb, egészséges) baktériumokat tartalmazó ételek - kimchi, joghurt, kefir és a cikk kedvéért a kombucha is szerepel. "A probiotikumok segíthetnek az egészséges mikrobiom létrehozásában" - mondja Katherine Carithers, MHA, RD, CSO, LDN, CNSC, a Lahey Kórház és Orvosi Központ klinikai táplálkozási vezetője. Egyszerűbben kifejezve: boldoggá teszik a belét.

Mi az a Kombucha?

A Kombucha egy évszázados erjesztett teaital, amelyet fekete tea vagy zöld tea keverésével készítenek némi cukorral, régi kombuchával és SCOBY-val - a baktériumok és az élesztő kombinációjával. Számos állítás felidézte a Kombucha ivásának számos egészségügyi előnyét, beleértve a rák gyógyítását, sőt az ősz haj természetes színének helyreállítását!

Bocs, emberek: Nincsenek tényleges kutatások ezen állítások alátámasztására.

Ellenőrizze a címkéket és a szagot

Nem mindenki fog bele a kombuchába. Az erjesztett íze és illata nem megfelelő. Néha almaecet szaga volt. Ízlés szerint azt mondom, hogy az általam kipróbált ízek nagyon finomak voltak (gránátalma, guava, kurkuma és gyömbér, hogy csak néhányat említsek). De a magas cukorszint figyelése szerepet játszott az általam választott ízekben és márkákban is. Van, aki 6 gramm cukrot, néhány 12 grammot tartalmaz. A napi hozzáadott cukor bevitele 25 gramm legyen a nőknél, és 37,5 gramm a férfiaknál. Tehát egy pohár kombucha szinte a nap felénél megkaphatja!

Amire valóban figyelnie kell, az az aceton illata vagy a körömlakklemosó. Ez azt jelenti, hogy a kombuchát nem biztonságos fogyasztani. Általában ez a szag az otthoni körülmények között gyengén főzött adagokból származik. „Nem javasolnám a kombucha készítését otthon, ha sérült immunrendszere van, vagy ha nem jártas az otthoni erjesztéshez szükséges higiénia területén. A házi környezet nem a legtisztább, ezért más baktériumok is bejuthatnak a kombuchába ”- mondja Carithers. Vigyázzon a használt konténer típusára is. "Használjon ólom nélküli edényt, különben fennáll az ólommérgezés veszélye."

Meg kéne próbálnom a Kombuchát?

Az egyetlen dolog, amit igazán észrevettem, az az energiaszintem, miután megcsináltam egy csészét. Néhány blog, amit olvastam, azt mondta, hogy kevés energiájuk támadt a kombucha ivása után. Ennek ellenkezőjét éreztem: enyhén kiszáradt és szomjas. "Van fekete vagy zöld tea a kombuchában, amely vizelethajtó, ezért lehet, hogy kiszáradtnak érezte magát" - mondja Carithers. Kíváncsi voltam, vajon az a tény, hogy a kombuchában van alkohol, de csak, 5%. Összehasonlításképpen: a világos sör körülbelül 4% alkoholt tartalmaz, így az adag csekély.

Ha mindenképpen javítani kívánja a gyomor-bélrendszer egészségi állapotát, mindenképpen adja hozzá a kombuchát a napi étrendjéhez. A CDC szerint legfeljebb három unciát fogyaszt naponta háromszor, nem haladva meg a 12 unciát. Ha terhes vagy immunhiányos, akkor erősen ajánlott NE fogyasztani a kombuchát.

Carithers hangsúlyozza, hogy egyszerűen a jó baktériumok hozzáadása az általános étrendhez nem fogja teljes mértékben elvégezni a munkát. „Vannak olyan ételek, amelyek hasznosabbak lesznek a bél-egészség szempontjából, és más, károsabb élelmiszerek (azaz a felesleges cukrok és a felesleges feldolgozott élelmiszerek). Előfordul, hogy valami hozzáadása nem fogja elérni azt a hatást, amelyet keres, és valamit el kell vennie a diétájától is. A regisztrált dietetikusokkal való együttműködés segíthet azonosítani azokat az ételeket, amelyek növelik és korlátozzák az étrendet. ”

* A weboldal tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem orvosi tanács. Kérjük, forduljon orvoshoz az Ön egészségi állapotáról, diagnózisáról és/vagy kezeléséről.