Mennyi zsír van a sajttortában?

kapcsolódó cikkek

Ha krémes szelet sajttorta a desszert, akkor érdemes egy új kedvencet vásárolni. Míg a sajttorta kis mennyiségű A-vitamint és csontépítő kalciumot tartalmaz, meglehetősen magas a zsír-, cukor- és meglepő módon nátriumtartalma is. Időnként fogyasszon egy darab sajttortát, de legtöbbször inkább tápláló desszerteket válasszon.

mennyi

Zsír sajttortában

Egy szelet kereskedelmi forgalomban készített sajttorta 18 gramm zsírt tartalmaz, amelyből 8 gramm telített. Ez körülbelül egyharmada a 22 gramm telített zsír felső határának, amire korlátozódnia kell, ha 2000 kalóriás étrendet követ - írja a MayoClinic.com. Egy szelet házi sajttorta kevesebb zsírral rendelkezik - 12,5 gramm, amelyből 6,6 gramm telített.

A zsír funkciói

A zsír minden bizonnyal diétás rosszfiú, de a szervezet számos funkciójához szükséges, ideértve a zsírban oldódó vitaminok, például a D-vitamin felszívódását is. Ez üzemanyagot szolgáltat a tested számára, és az agyad megfelelően működik. A zsírbevitel nagy részét telítetlen zsírokból kell származnia, például olívaolajban, diófélékben, magvakban és avokádóban található zsírokból. Ha túl sok telített zsírt fogyaszt, amely jelen van az állati eredetű élelmiszerekben, valamint néhány növényi ételben, például a kókuszolajban, az emeli a koleszterinszintjét. A koleszterinszint emelkedésével a testének keményebben kell dolgoznia a vér pumpálásán. Ez növeli a szívroham kockázatát. A túl sok telített zsír emelheti a cukorbetegség és az egészségtelen súlygyarapodás kockázatát is.

Cukor és nátrium

Egy szelet sajttorta tartalmazhat 18 gramm hozzáadott cukrot és 350 milligramm nátriumot. Az egy szeletben levő 18 gramm cukor körülbelül a nőknek a 24 gramm háromnegyedének kell, hogy minden napra korlátozódjon, és a férfiaknál a napi 36 gramm korlát felére. Rendszeres nagy mennyiségű cukor fogyasztása egészségtelen mennyiségű hízást eredményezhet, de a szívbetegségek kockázatát is veszélyezteti. A MayoClinic.com szerint a 350 milligramm nátrium a napi 2300 milligramm határérték 15 százalékát jelenti. A cukorhoz hasonlóan a nagy mennyiségű nátrium is növelheti a szívbetegség kockázatát.

Sajttortát enni

Sok szupermarket csökkentett zsírtartalmú sajttortát kínál, és ez valamivel jobb megoldás. Ha saját maga készít sajttortát, csökkentett zsírtartalmú krémsajt segítségével csökkentse a desszert zsírtartalmát. Tápanyagokat adhat a sajttortához úgy, hogy elfojtja szeletét friss gyümölcsökben, mint eper, málna vagy őszibarack. Egy tál friss gyümölcs, alacsony zsírtartalmú görög joghurttal egészségesebb alternatíva, amelynek hasonló krémes állaga és íze van. Jelentősen alacsonyabb zsírtartalmú, mint a sajttorta.

  • Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: Sajttorta, kereskedelmi forgalomban készített
  • Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: Sajttorta keverékből, sütés nélküli
  • Harvard Közegészségügyi Iskola: Zsírok és koleszterin: ki a rosszal, a jóval
  • MayoClinic.com: Nátrium: Hogyan szelídítsük meg most a sószokást
  • American Heart Association: cukrok és szénhidrátok
  • MayoClinic.com: Diétás zsírok: Tudja meg, melyik típusokat válassza

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.