Hogyan segített a figyelmes étkezés a fogyásban és a szeretet ételében

segített

A 33 éves Nikki Azuma klasszikus érzelmi evő volt. De miután megtanulta elválasztani a stresszt az éhségtől, a fontok olvadni kezdtek.

Ameddig emlékszem, küzdöttem a súlyommal - és szörnyen éreztem magam emiatt. Sokkal vékonyabb unokatestvéreim szoktak megjegyzést fűzni a méretemhez, és még gyerekként is fájtak. Soha nem próbáltam ki semmilyen speciális étrend-tervet, de ingadoztam az éhezés és az unalom között. Ez egy ördögi kör volt, és nyilvánvalóan nem egészséges.

TÖBB: Vegye vissza az evés irányítását - és fogyjon közben - a Prevention kiadóinak 21 napos kihívásával!

Azt mondtam magamnak, hogy legalább fitt vagyok: Bár túlsúlyos vagyok, mindig is edzeni szoktam, és húszas éveim elején részmunkaidős munkát végeztem úszóoktatóként és életmentőként. De aztán áttértem egy jobban fizető (de nem annyira aktív) teljes munkaidős munkára, hogy pénzt keressek az egyetemre, és már nem volt időm tornázni. A súlyom felfelé emelkedett, és 2011-re 189 font voltam. Ez volt a legnehezebb valaha, de fogalmam sem volt, mit tegyek.

Körülbelül abban az időben sétáltam a Kaliforniai Egyetem, a San Francisco-i campus közelében, amikor megláttam egy szórólapot egy tanulmányról, amely az éberség fogyókúrás felhasználásáról szól. Fogalmam sem volt, mire számíthatok, de hajlandó voltam megtudni.

Az evés újragondolása
A tanulmány résztvevőinek Jennifer Daubenmier, PhD, jelenleg a San Francisco State University holisztikus egészségügyi adjunktusának vezetésével számos tanórán kellett részt venniük. Az iskolába járni, hogy megtanuljon enni, kissé ostobán hangozhat, mivel ezt születése napjától kezdve teszi. De ezek az órák valóban arról szóltak, hogy átformálják az ételekkel való kapcsolatát.

Korábban az ételt tekintettem ellenségnek - valami olyasmi, ami elhízni fog -, mégis rendszeresen túlzottan engedtem magamnak. Régebben rengeteg rizst és tésztát ettem, plusz rengeteg cukros snacket, és addig ettem, amíg nem teltem el. Mindig megtisztítottam a tányérom, és azt hittem, hogy az elégedettség azt jelenti, hogy megtömnek.

Az éberségi tréningnek nem az volt a célja, hogy rákényszerítsen bizonyos ételeket, hanem arra, hogy elgondolkodjon azon, hogy a különféle tárgyak mit éreznek bennünk, hogy ennek megfelelően megváltoztathassuk a viselkedésünket. Hamarosan rájöttem, hogy bár szeretem egy óriási tál szénhidrátot, utána elég silánynak érzem magam; Sokkal jobban érzem magam, ha sok zöldséget és némi sovány fehérjét fogyasztok.

Megtanultuk azt is, hogyan kell elválasztani az érzelmi éhséget a fizikai éhségtől. Az órák előtt csak ételt toltam a számba. Most kellett volna egy pillanatra, hogy lehunyjam a szemem, és mélyen lélegezzek, hogy bejelentkezhessek magammal: Valóban éhes voltam? Vagy csak stresszes vagy unatkoztam? Kezdetben nem volt könnyű rendezni, mert annyira hozzászoktam az érzéseimhez. A legnehezebb az volt, hogy állítólag folyamatosan jelentkeznem kellett magamnál étkezés közben. Azt mondták, hogy 5 percenként szünetet tartsunk, hogy vegyünk néhány mély lélegzetet és értékeljük újra. Éhes voltam-e még, és mennyire éhes voltam éhezéstől a repedésig?

Kezdetben időzítőt kellett beállítanom, hogy tudjam, mikor telt el 5 perc; Annyira megszoktam, hogy belélegzem az ételt. Korán elég unalmas volt, ezért elkezdtem játszani magammal. Kényszeríteném magam, hogy gondolkodjak azon, hogyan írnám le az étel állagát és ízét valakinek, akinek még soha nem volt ilyen. Gondolhatom: "Ez egy rágós, bőrszerű steak darabra emlékeztet", vagy "Ez olyan édes, mint a görögdinnye". Azt is megfontolnám, hogy valóban szeretem-e az ételt - és ha nem tetszik, nem fejezem be. Ez korábban elképzelhetetlen lett volna.