Mi a barna zsír és segíthet-e a fogyásban?

fogyásban

Megszoktuk, hogy rossznak tartjuk a testzsírt. De a tudósok számára a zsír tartja a kulcsot néhány érdekes nyomhoz a testsúlyról és a test alakjáról - pontosabban a barna zsírról.

Amit a fehér fajta zsírról tudunk, az az, hogy felesleges kalóriákat tárol, így a test éhezéskor hozzájuthat, és felszabadítja az anyagcserét szabályozó hormonokat.

De a barna zsírról, amelyről azt hitték, hogy valaha eltűnt a testből, mire elértük a serdülőkort, tudósok zümmögnek. A felnőtteknek nemcsak barna a zsírjuk, hanem a sovány embereknek is több van, mint a túlsúlyosaknak. Stimulálva kalóriát égethet el.

A hír középpontjában a barna zsír felhasználása áll a kalóriaégetés érdekében az elhízás megszüntetése érdekében.

Mi a barna zsír?

A barna zsír, más néven barna zsírszövet, egy speciális fajta zsír, amely energiát és glükózt éget a hőtermelés érdekében. Melegen tartja a kis állatokat és a csecsemőket, és a bőséges barna zsírtartalmú állatokat védik a cukorbetegség és az elhízás ellen.

"A barna zsír egy kis mennyiségű zsír, általában a nyak környékén, amely a test zsírjának 1% -át teszi ki" - mondja Dr. Vash testsúlycsökkentő szakember, az Egészségtudományi Központ orvostudományi adjunktusa az UCLA-nál. - Metabolikusan sokkal aktívabb. A barna zsír kalóriákat éget, hogy hő keletkezzen. A nyak környékén található, hogy elősegítse az agyba vért felvevő erek és artériák felmelegedését. A csecsemők sokkal több barna zsírral születnek, de az arány az életkor előrehaladtával csökken. ”

Ha hidegnek van kitéve, teste több barna zsírt termel. Ez segít melegen tartani télen.

De a barna zsír nemcsak hőt termel és melegen tartja a testet.

Kutatások szerint a barna zsír megvédheti az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegséget is. A Nature folyóiratban megjelent tanulmány szerint a barna zsír segíthet a túlzott aminosavak kiszűrésében, ami növelheti ezen egészségügyi problémák kockázatát. A megállapítások új kezelésekhez vezethetnek.

Hogyan működik a barna zsír az anyagcserével

Dr. Paul Lee, az Országos Egészségügyi Intézet Diabetes, Emésztési és Vesebetegségek Országos Intézetének korábbi munkatársa elmondta, hogy a barna zsír szabályozása és annak kapcsolata az emberek anyagcseréjével még mindig nem világos.

Kutatások azt mutatják, hogy a barna zsírt manipulálhatja a környezeti hőmérséklet. Egy tanulmányban az enyhe hideg expozíció serkentette a barna zsír aktivitását, míg az enyhe meleg expozíció elnyomta azt. A barna zsír növekedését az inzulinérzékenység és az étkezés utáni energiaégési sebesség javulása kísérte - magyarázza Lee.

A vizsgálat során öt 19 és 23 év közötti férfit követtek nyomon négy hónapon keresztül. Az önkéntesek szokásos nappali tevékenységeket folytattak, de egy privát helyiségben aludtak, ahol a levegő hőmérséklete havonta 66 és 81 ° F között változott. A hőmérséklet-érzékelők figyelték az egyes önkéntesek expozíciós hőmérsékletét, és minden hónap végén a kutatók megmérték a férfiak barna zsírtartalmát és energia-anyagcserét, és megállapította, hogy az enyhe hideg megnöveli a férfiak barna zsírtartalmát.

Bár ígéretes, hűvös hőmérsékleten aludni vagy éjszakánként jégfürdőben ülni, nem reális megközelítés a fogyáshoz, mondja Vash.

"Igen, a tested stimulálni fogja a barna zsírt azzal a céllal, hogy felmelegítse az agyba jutó vért (lényegében ezt teszi a tested, amikor reszketsz), de ez nem hatékony módszer a hosszú távú fogyásra." mondja. "A 20 perces jégfürdő legfeljebb csak 50 kalóriát éget meg."

Ha át tudja alakítani a fehér zsírt (jobbra fent) barna zsírrá (balra), akkor lényegében egy tárolóhelyet égő kemencévé változtat.

„Azonban még nincs gyakorlati módszerünk a fehér zsír barna zsírrá történő átalakítására. Lehetséges egy olyan gyógyszer vagy kezelés a jövőben, amely elősegíti a fehér zsír barna zsírrá történő átalakítását, hogy az emberek fogyhassanak. ”- mondja Vash. "A barna zsír hatékony és terápiás stimulálásának folyamatát még fel kell fedezni."

A barna zsír jövője

A tudósok egy olyan gyógyszer után lőnek, amely növelheti a barna zsírt. De nem lesz csodatabletta. Ennek a zsírnak az elégetéséhez továbbra is kombinálnia kell az egészséges étrenddel és a testmozgással.

"A fogyás reálisabb megközelítése arra ösztönzi az embereket, hogy kevesebb ételt fogyasszanak, kevesebb alkoholt fogyasszanak és többet mozogjanak" - mondja Vash. Ez sokkal hatékonyabb módja a fogyásnak - legalábbis addig, amíg orvosi megközelítés nem válik elérhetővé a fehér zsír barna színűvé alakításáért.

A zsírtabletta feltalálásáig a tudósok a barna zsírégetés fellendítésének módjairól spekulálnak, például lehűthetik otthoni termosztátjukat hűvös időben, és szabadban tölthetnek időt hidegben. Tanulmányok azt mutatják, hogy a szabadban dolgozó embereknél az átlagosnál magasabb a barna zsír aktivitás, miért ne használná ki az előnyeit, és töltené egy kis időt hűtéssel? Talán növelheti a barna zsírtartalmát, miközben arra vár, hogy a tudomány felzárkózzon.