Mi a helyes út a fogyáshoz?

Az elmúlt évtizedben az Egyesült Államok egyre inkább tudatában van saját súlyának. Az új étrendektől kezdve a kormányzati politikán át a valóság televíziós műsorokig a hangsúly a „fogyás” fontosságán van. De vajon a fogyás legyen az egyetlen cél? Egyre valószínűbb, hogy az amerikaiak esetleg csak rosszul közelítik meg a kérdést.

A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány által készített Élelmiszer és Egészségügyi felmérés azt mutatja, hogy az amerikaiak mintegy 77 százaléka szeretne és próbál fogyni. Az egyetlen probléma az, hogy az amerikaiak körülbelül 70 százaléka még mindig túlsúlyos vagy elhízott.

Tehát hogy lehet ez?

Azzal, hogy kizárólag a fogyásra koncentrál, az emberek elfelejtik, hogy az igazi cél az egészségesebb élet.

Ez magában foglalja az étkezési mód megváltoztatását, a mozgásmód megváltoztatását és az életszemlélet megváltoztatását. Az eredményvezérelt mentalitás, amely szerint „X súlyt kell lefogynom”, nem foglalkozik az egészséges életmód alapelveivel. A diéták gyakran azt jelentik, hogy étkezési szokásait és életét felforgatja nyolc-16 hétig. A probléma a kezdeti fogyás után jelentkezik, mivel az adatok azt mutatják, hogy az emberek többsége visszaszerzi az étrendje során elveszített teljes súlyt. Az UCLA egyik jelentése szerint a fogyókúrázók egy és kétharmada ténylegesen többet nyer, mint amennyit eredetileg elveszítettek.

Ha tágabb megközelítést alkalmazunk a fogyáshoz - hogy egészségesebb emberekké akarunk válni és boldogabb életet élünk, akkor több teret és rugalmasságot engedünk magunknak a szokásaink időbeli megváltoztatásához. Kezdhetjük az egész életen át tartó növekményes változtatásokkal. Ez magában foglalja nemcsak az egészségesebb táplálkozást, hanem a kevesebb táplálkozás megtanulását és a rendszeres aktivitást. A fogyásnak nem a célnak kell lennie, hanem az egészséges és aktív életmód melléktermékének. Ez magában foglalja a természetes mozgást, a bölcs étkezést és a megfelelő törzssel való kapcsolattartást, a kék zónák életmódjának alapelveit.

Tehát mit kell tennie? Próbálja ki az alábbi egyszerű tippeket, amelyek segítenek az egészségesebb életmód felé irányítani. A kék zónák életének kihívása, egy négyhetes út az egészségesebb, boldogabb és stresszmentes élet felé.

1. Egyél családdal

Miért csinálja? Azok a serdülők, akik családjukkal együtt vacsoráznak, 15 százalékkal kisebb eséllyel esnek el (1). Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy a családi étkezés pozitívan befolyásolja a családi kommunikációt, a gyermekek egészséges étkezési szokásainak kialakulását és az iskolai teljesítményt.

2. Egyél egy nagy reggelit

Miért csinálja? Hallottál már arról, hogy édesanyád elmondta, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése? Nos, azok, akik nagyobb reggelit fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel fizikailag aktívak a nap folyamán (2). A nagy reggeli elfogyasztása az egészséges, aktív életmódot folytatók közös jellemzője.

3. Egyél, mint a legegészségesebb emberek a világon

Több mint 150 étrendi felmérést desztilláltunk a világ leghosszabb életű embereiről, hogy felfedezzük a hosszú élettartamú étrend titkait. Ez a 10 egyszerű irányelv azt tükrözi, hogy a világ leghosszabb életű emberei hogyan ettek életük nagy részében. Ide tartozik egy csésze bab napi elfogyasztása, a feldolgozott ételek elkerülése, valamint a kalóriák 90-95 százalékának megszerzése gyümölcsökből, zöldségekből, gabonából, zöldekből és babból.

(1) Taveras és mtsai. „Családi vacsora és serdülőkori túlsúly.” Elhízás-kutatás. Vol. 13 2005. május 5.
(2) Wyatt és mtsai. „Hosszú távú fogyás és reggeli alanyokban az Országos Súlykontroll Regiszterben.” Elhízás-kutatás. (2002) 10, 78–82; doi: 10.1038/oby.2002.13.