Mi a jó fehérjetartalom az izomtömeg növelése érdekében?

A legvitatottabb makrotápanyag a fehérje. A fitnesziparban sok dorombolást és zúgást hallasz a fehérjékről.

A rengeteg fehérje turmixot zsírégetőként értékesítik. Egyesek szerint a szója jó, mások szerint a savó jó, mások szerint a vörös hús a legjobb. Tegyük fel, hogy mindegyik jó fehérjeforrás, de biztosak vagyunk abban, hogy a szója, a tejsavó vagy a vörös hús formája természetes vagy feldolgozatlan? Vagy keverik valamilyen mesterséges aromával, hogy jobb legyen az íze? Vagy összekeverik néhány szteroiddal, hogy függőséget okozzon?

Ennek megismeréséhez először is tudnunk kell, mi is a fehérje valójában.

Mi a fehérje?

20 különböző aminosav kombinációja különböző fehérjéket eredményez. Csakúgy, mint 26 különböző ábécé kombinációja, különböző szavakat alkot. Ezen aminosavak egy része IAA (nélkülözhetetlen aminosavak), mások pedig DAA (adagolhatatlan aminosavak). A DAA a testünkben termelődik, míg az IAA-t táplálkozásunkkal kell a testünk számára biztosítani. Mondanom sem kell, hogy ezekre az aminosavakra testünknek szüksége van.

Ezek a fehérjék testünk építőkövei. Ezt már sokszor hallotta? Mondok néhány példát. A kollagén, amely rugalmasságot biztosít a bőrünknek és szalagjainknak, fehérje. A keratin, amely a hajunk és körmünk külső rétegét képezi, fehérje. A triptofán, amely felelős a jó alvásért, fehérje. A haem (vér) globin (fehérje), amely felelős oxigénellátásért testünk különböző sejtjeiben, egy fehérje. A zsírégetésért felelős metonin fehérje.

Tehát úgy látja, hogy a fehérjék azok, amelyekből felépülünk. Ezért találóan építőanyagnak hívják őket.

Most miért szeretik annyira a fehérjét a fogyásért?

A zsírégetés akkor következik be, amikor a testünkben raktározott zsír lebomlik, körforgásba kerül és energia biztosítására szolgál. De hogyan mozog ez a kövér? Gyakorlással? Igen. És a fehérjék megfelelő bevitelével is. De tudod, hogy a fehérjék csak akkor működhetnek, ha kiegyensúlyozott mennyiségű szénhidrát és zsír található. Tehát a zsírégetés nem csak a „fehérjék”.

Kinek van szüksége fehérjékre?

Mindannyiunknak rendelkeznie kell fehérjékkel. Sokkal többre lenne szükségünk, ha sokat utazunk, vagy rendszeresen sportolunk. Ellenkező esetben gyors öregedés lesz. Nem lesz zsírégetés. Miért? Amikor edzünk, vagy utazunk, vagy bármilyen stresszes tevékenységet végezünk, akkor izmaink elhasználódnak.

Javítani és pótolni kell őket. Fehérjékkel javítva és energiával (jó szénhidrátok) pótolva. Ehhez a javításhoz elérik az összes rendelkezésre álló fehérjét.

Ha nincs elegendő fehérje, akkor a fehérjehiány hamarosan megjelenik bőrproblémákként, sötét karikákként, hajhullásként, frusztrációként, dühként, hangulatváltozásként, körömrészesedésként. A megfelelő fehérjék hiánya problémákat okoz a fogantatásban is.

Ez azt jelenti, hogy rengeteg fehérje lehet?

Testünk tulajdonképpen nem tárol semmilyen fehérjét későbbi felhasználás céljából. A dezaminálásnak nevezett eljárással zsírként extra fehérjét rak le.

Első lépés: se több, se kevesebb. A fehérje bevitelnek kiegyensúlyozottnak kell lennie.

Mennyi fehérje legyen?

Ideális esetben a súlyától függ. Például 60 kg-os embernek napi 60 g fehérje kell lennie. De ez az ideális alak. A fehérjebevitel nagyban függ az aktivitás szintjétől, a lelkiállapotától, a jelenlegi állapotától, mint terhes nőknél, vagy olyannál, akinek súlyos depressziója van, vagy valamilyen betegségben szenved, vagy olyan fehérjehiányos tünetei vannak, mint sötét karikák, hajhullás, körömrészesedés az ideális mennyiségű több fehérjére van szüksége.

Hogyan lehet biztosítani a megfelelő fehérjebevitelt?

Jól. Őszinte leszek. Olyan sok emberrel találkozom, akik azt mondják, hogy tojásfehérjét, sovány húst, fehérje turmixot esznek a fehérjebevitelhez. Mindez elég modernnek hangzik számomra. A Dezső út természetes.

Egy nem vegetáriánusnak jobb fehérjeforrásai állnak rendelkezésre mind mennyiségben, mind minőségben. Kétségtelen. De az egyetlen probléma a nem vega forrásokhoz tartozó telített zsírtartalommal van. Ezért választhatják a sovány húst, elkerülve a bőrt és a zsíros részt. A sovány vágást választotta. A halak, különösen a lazac nagyon jó lehetőség. Sokkal jobbak, mint csirkéjük.

A vegetáriánusoknak az összes rendelkezésre álló lehetőség közül meg kell enniük, hogy az összes különböző forrásból származó IAA-t befogadhassák - hüvelyesek, rajma, rizs, chole, magvak, diófélék, szója, tej, túró, túró, banán, hajtások, chapatis (a különböző szemek különbözőek) fehérjék), zöldségek stb.

Tejsavó vagy szója?

A tejsavó kiváló fehérjeforrás. Könnyen felszívódik. Valójában a tejsavó-izolátum csodálatos a laktóz-intoleranciában szenvedők számára. Ha valaki rendszeresen edz, akkor a tejsavó a legjobb, ha edzés után készül. De a probléma a piacon kapható savó típusával van. Sokszor voltam ennek áldozata. A tejsavó egyszerű víz, amelyet a túró alvadása után hagynak hátra. Isten tudja, miért árulnak oly egyszerű dolgokat, mint a tejsavót, olyan nevekkel, mint „teljesítménynövelő”, „max teljesítmény” vagy „igazi zsírégető”? A legjobb tippem az, mert nem a természetes tejsavó. Különböző egyéb dolgok vannak hozzáadva. Lehet, hogy ezért kapok minden alkalommal kitöréseket.

A tejsavó természetes maradék, amely segít a test helyreállításában edzés utáni vagy stresszes helyzetekben, és ezáltal segít a zsír mozgósításában, hogy energiát nyújtson a test ilyen helyreállításához. Tetszett a sun harcos verzió, de ez egy kis ideig tartott. Tehát most elkezdtem otthon túrót készíteni. Van túróm almával, vagy tejsavóval gyúrom a tésztámat, vagy tejsavót adok az almához vagy a csokoládé turmixomhoz, amíg meg nem találom a csomagot természetes tejsavóból.

Ami a szóját illeti, jó, de miután korábban megbeszéltem, hogy növeli az ösztrogén szintjét a szervezetben, ami hosszú távon bizonyos egészségügyi problémákat okozhat. Miért érdemes kockáztatni? Miért függ a szójától, mint az egyetlen fehérjeforrástól. Egyél minden jót, amit fentebb említettem. Van szója is néha.

Ne feledje, hogy csak az edzés utáni fehérjék nem segítenek. Ne felejtse el feltölteni és javítani. Szóval vegye be néhány szénhidráttal. Adjon savót az alma/gyümölcs turmixhoz. Vagy igyon egy pohár tejet mézzel vagy gurral. Vagy túrót kishmish-kel/bogyókkal. Vagy a legjobb az, ha az étkezést a fő étkezések (reggeli, ebéd vagy vacsora) előtt megtervezi.