Hogyan lehet gyorsan fogyni?

Mi a legjobb kenyér a fogyáshoz?

A sütőipari termékeket tartják a legveszélyesebb termékeknek azok számára, akik fogyni szeretnének. Nagyon magas a kalóriatartalom és gazdag a szénhidrát: a fogyás egyik vagy másik számára sem kedvez. Eközben a kenyér sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van, és a táplálkozási szakemberek nem javasolják annak teljes kizárását az étrendből. A diétás kenyér fogyasztható, a kérdés csak mennyiségben van, és az is, hogy melyik fajtákat részesítsük előnyben.

Kalóriakenyér

A 100 g kenyérre eső kalóriák számát a liszt típusa és a hozzáadott termékek (például vaj) határozzák meg. Az üzletek választékában bemutatott pékáruk e tulajdonság szerint különböznek:

Kenyér maggal

500 kcal

fehér

250-270 kcal

A fekete

120-150 kcal

Korpával

220 kcal

Teljes kiőrlésű kenyér

A vajpéksütemények tartalmazzák a legnagyobb kalóriatartalmat, jobb, ha teljesen lemondunk, ha aggódunk a plusz kilók miatt. De fogyasztható fekete kenyér fogyasztható, mint a rozs.

A kalóriatartalom nem abszolút indikátor a termék fogyókúrájának hasznosságáról vagy káros hatásáról. Figyelembe kell venni más tulajdonságokat, különösen az összetételt. Például a teljes kiőrlésű kenyér kalóriatartalma meglehetősen magas, de azt semlegesíti a magas rosttartalom, amely fontos szerepet játszik az emésztésben, de a szervezet nem szívja fel.

Nem kevésbé fontos a kenyér glikémiás indexe - ez a tulajdonság jellemzi a szénhidrátok asszimilációjának sebességét. Minél magasabb ez az érték, annál gyorsabban felszívódnak, lerakódnak a zsírban, annál korábban megszűnik a jóllakottság érzése, ami az ember túlevését okozza. A legmagasabb glikémiás index a sült tészta, valamint a fehér kenyér, a legalacsonyabb - Borodino és fekete kenyér mag hozzáadásával.

Kenyér fogyasztása fogyáshoz

A kenyér hasznos tulajdonságai

A kenyér teljes elutasítása a fogyás érdekében nem lesz előnyös, mert megfosztja magát egy nagyon hasznos terméktől. A szénhidrátok feleslegben károsak, de nélkülük nem lehet, energiával látják el a testet.

A szénhidrátok mellett a kenyér egyéb nélkülözhetetlen anyagokat is tartalmaz:

fehérje;

vitaminok;

nyomelemek.

Élesztőmentes kenyér

Sok táplálkozási szakember szerint a kovászos kenyér a fogyókúrázók számára a legjobb megoldás. A túlsúly egyik oka a kóros bél, amelyet a mikroflóra gátlása okoz, és az élesztő ilyen hatással lehet. A nélkülük sütött kenyér nem rendelkezik azzal a „könnyedséggel”, amelyhez szoktunk, de előnyös. A sűrű morzsa elősegíti a kenyérrel együtt fogyasztott ételek jobb felszívódását. Javasoljuk, hogy a kovásztalan kenyeret ne csak fogyás, hanem egyéb egészségügyi problémák esetén is vegye be az étrendbe:

Barna kenyér fogyáshoz

Diétás kenyér

Az üzletek polcain speciális diétás kenyér található. Ehetem ezt a kenyeret fogyás közben? Nem nevezhetők alacsony kalóriatartalmúnak, éppen ellenkezőleg, több kilokalóriát adnak, mint a hagyományos kenyér. De tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek emésztés során nagy energiafogyasztást igényelnek, ezért a kalóriákat aktívan fogyasztják. De nem minden ilyen termék igazán hasznos.

Ne vásároljon kenyeret, amely élesztőt, cukrot, melaszt tartalmaz, de vannak hasznos adalékok is:

bogyók;

gyümölcsök;

zöldségek;

diófélék;

édesem.

Különösen hasznos kenyér csírázott gabonafélékből, valamint hajdinából és rozsból.

A kenyérfogyasztás szabályai

Az IIt nemcsak a fogyás szempontjából fontos, hogy milyen kenyér van, hanem annak mennyisége, helye az étrendben, más termékekkel kombinálva. A kenyér nem árt, ha betartasz néhány szabályt:

Egyél kenyeret csak reggel, jobb kizárni az esti menüből.

Ehet kenyeret zöldséglevesekhez és salátákhoz, teát és kávét, de nem hús- és gabonaételekhez.

Készítsen szendvicseket alacsony zsírtartalmú sajttal, halzal vagy avokádóval, de ne vajjal, majonézzel, tejföllel vagy kolbásszal.