Megfélemlítette a Keto diéta, de szeretné az eredményeket? A „Lusta Keto” lehet csak a válasz

Írta: Erica Sweeney Parade @ericapsweeney

Továbbiak: Erica

A keto diéta az elmúlt évtized egyik legnagyobb diétás őrülete. A hírességek kifejezték szeretetüket a keto iránt, és a kutatások szerint az étrend fogyást és egyéb egészségügyi előnyöket kínál. Egyes táplálkozási szakértők szerint azonban az igazi keto étrend sok ember számára lehet túl szigorú és fenntarthatatlan, ezért kissé laza a szabályoknak - más néven „lusta keto„- még mindig előnyökkel járhat.

FYI-ként a ketogén diéta hagyományosan évtizedek óta terápiás étrend, amelyet az epilepszia kezelésére használnak a Cleveland Clinic szerint. A cél az, hogy a test a szénhidrátok által biztosított glükóz égetésétől a zsír által előállított ketonok égetéséig energiához jusson. A ketózis néven ismert folyamat felgyorsíthatja az anyagcserét, megakadályozhatja az éhséget, növelheti az izomtömeget, javíthatja a vérnyomást és a szívbetegségek kockázatát.

Ahhoz, hogy odaérjünk, a keto étkezéseknek 70-80% zsírtartalomnak, kb. 20% fehérjének és 5% szénhidrátnak kell lenniük. "Az emberek azt feltételezik, hogy a fogyás érdekében 24/7 órakor tiszta ételt kell fogyasztania alkohollal, gyorsétteremmel és a diétából teljesen kivágott alapanyagokból" - mondja Stephanie Laska, a Dirty Lazy Keto szerzője. „Legtöbbünk számára ez egyszerűen nem reális. A tökéletességnek ez a lehetetlen színvonala sok embernek szégyent okoz, amikor beütnek, sört isznak, vagy gyors, kényelmes snacket kapnak. A szabályok be nem tartása sok embernek kudarcot érez. Feladják a reményt, és egyszerűen abbahagyják. ”

Laska szerint 140 kilót fogyott magasabb zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrenden. Ami a fogyást fenntarthatóvá tette, az az volt, hogy „lazítson és megszegje a szabályokat”, ami a keto rugalmasabb változatának elkészítéséhez vezetett. "Ez egy ítélet nélküli étkezési mód, amely szórakoztató összetevőket ölel fel, és lehetővé teszi, hogy valós események történjenek a fogyás útján" - mondja.

Ha napirendjén volt a keto kipróbálása, de az összes szabály túlságosan megfélemlítette, akkor előnyére válhat az életstílusodnak jobban megfelelő lusta verzió. Itt van, hogyan.

Mi a lusta keto?

A szakértők most rájönnek, hogy a fogyáshoz vagy az előnyök kihasználásához nem kell keto-puristának lenni. "A fogyáshoz nem kell tökéletesen követnie a keto-t" - mondja Laska. Kulcsfontosságú megtalálni a rugalmasságot a központi keto-szabályokban - napi 20 gramm szénhidrátot, valamint a kalória-zsír, fehérje és szénhidrát pontos arányát.

"Mindezek a szigorú szabályok és matematikai egyenletek miatt teljesen elborultnak érzem magam, és az összetevők nagyon drágának és nehezen fenntarthatónak tűnnek" - mondja. „Kinek van ideje mérlegelni, mérni és számlálni a makrókat minden egyes elfogyasztott dologhoz? Nem én."

Laska laza megközelítése csak a nettó szénhidrátokat, az összes szénhidrátot mínusz cukorral és rostokkal követi nyomon. Van még hely néhány tabutartalmú ételnek, például diétás szódának, alkoholnak vagy cukormentes édesítőszereknek, amelyeket keto-módosításainak „piszkos” részeként említ.

Mielőtt létrehozhatná a keto saját módosított változatát, Ryan Andrews, a Precision Nutrition fő táplálkozási tanácsadója és tanácsadója szerint meg kell értenie az egészséges táplálkozás alapelveit.

"A keto diéta aktívan arra ösztönzi az embereket, hogy vágják ki a legtöbb gyümölcsöt, néhány zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és a tenyésztett tejtermékeket" - mondja. - De az amerikaiak többsége eleve nem ezeket az ételeket fogyasztja. Ezek az élelmiszercsoportok terápiás értéket kínálnak számos krónikus betegség megelőzésében és az általános közegészségügy javításában. "

Az igazi keto diéta követése, ahol a kalóriák nagy része húsból, halból, sajtból, tojásból, diófélékből, magvakból, avokádóból és olajokból származik, megakadályozza az embereket abban, hogy gyümölcsökből és zöldségekből esszenciális tápanyagokat kapjanak. "Mindez azt mondta, hogy a keto étrend saját módosított változatának megtalálása, amely tartalmaz néhány ilyen ételt, valószínűleg jobb lenne az egészségére és a bolygó egészségére" - mondja.

Le kell vágnia a szénhidrátokat, de nem túl sokat

Az USDA amerikai táplálkozási irányelvei szerint az ideális napi szénhidrát-szám 200-300 gramm. Colette Heimowitz, az Atkins táplálkozásért felelős alelnöke szerint ez túl sok ahhoz, hogy valaki fogyni és csökkenteni tudja az olyan állapotok kockázatát, mint a cukorbetegség. A kutatások azt mutatják, hogy a szénhidrátok napi 50 gramm alatti tartása elősegíti a fogyást és csökkenti az étvágyat, így az emberek összességében kevesebb kalóriát fogyasztanak.

A kezdéshez Heimowitz azt mondja, vágja ketté a szénhidrátot. Egy héttel később ismét ketté vágja őket, és így tovább, amíg meg nem találja a szénhidrát szintet, ahol lefogy, remekül érzi magát és nincs mellékhatása a szénhidrát terhelésének beállításával.

Csak az egészséges szénhidrátokra koncentráljon, mint a zöldségek, bizonyos gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és néhány keményítőtartalmú zöldség, például az édesburgonya. Kerülje a cukrot és a magas glikémiás szénhidrátokat, például a fehér kenyeret, a fehér rizst, a burgonya chipset és más feldolgozott ételeket. "Győződjön meg róla, hogy megérti, hogyan kell kinéznie egy jól felépített keto étrendnek, és számolja meg a szénhidrátokat" - mondja Heimowitz.

Hogyan hozhat létre saját lusta keto-t

A fogyókúrákat a keto vonzza a fogyás lehetősége miatt, de ahogy Laska mondja: "A fogyás végül csak egy kis rész."

Kutatások azt mutatják, hogy a testtömeg csökkentése mellett a keto diéta csökkentette a trigliceridszintet, az LDL-koleszterint és a vércukorszintet, miközben növelte a HDL-koleszterinszintet. Laska szerint a keto segít csökkenteni a hangulatváltozásokat, az agyi ködöt és a délutáni zuhanást, és növeli az energiát. A Keto módosítható az Ön egészségének, étrendi normáinak és életstílusának megfelelően. "A keto kulcsa az, hogy ne érezzük magunkat nélkülözve" - mondja Laska.

Jó szabály a kis mennyiségű kedvenc étel elfogyasztása vagy a helyettesítők megtalálása. Kielégítse például édességét egy kis négyzet kiváló minőségű 85% -os kakaós étcsokoládéval vagy alacsony szénhidráttartalmú fagylaltozóval.

A zsíros és egészséges zöldségek együttes fogyasztása hosszabb ideig érzi jóllakását - mondja Laska, aki azt ajánlja, hogy a zöldségeket olajban dinsztelje, vagy zellerudakat merítsen guacamole-ba. És egy kis zsír nagyban hozzájárul. Folyamatos kávé megrendelésekhez kérjen tejszínt az oldalán, hogy ellenőrizhesse a zsírt.

Kapcsolódó: 20 zsírbomba recept

Andrews azt javasolja, hogy enyhítsék a keto-t úgy, hogy az erősen feldolgozott ételeket és italokat „minimálisan feldolgozott, tápanyag-sűrű, kielégítő ételekkel” cserélik ki, például zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak, víz, tea és kávé. Egyél kisebb mennyiségben tenyésztett tejterméket, tojást, tenger gyümölcseit és húst.

"Lehet, hogy kis változásnak hangzik, nem az" - mondja. „Az átlagos amerikai étkezők kalóriáik több mint felét erősen feldolgozott élelmiszerekből nyerik. Tehát ez a változás önmagában drasztikusan elősegítheti valakinek az egészségét. "

Parade Daily

A Keto, még a lusta verzió sem mindenkinek való, mondja Andrews. "Lépjen vissza, és fontolja meg, hogy van-e értelme ennek a táplálkozási megközelítésnek az Ön, az egészsége és az értékei szempontjából" - magyarázza.

Ezután olvassa el a igazság a fogyásról.