Mi hiányzott a „Mérsékelt” étkezésről szóló tanulmányról

hiányzott

Manapság nagyobb valószínűséggel hallja, hogy valaki azt tanácsolja a testsúlyukat figyelőknek, hogy ne diétázzanak, hanem mérsékelten fogyasszanak.

Egyre több bizonyíték azt sugallja, hogy a diéták az embereket túlfogyasztásra és súlygyarapodásra késztetik olyan merev szabályok révén, amelyek nem felelnek meg az egyéni igényeknek. A mértékkel való étkezés felelősségre vonja. Te döntöd el, mit és mennyit szabad enni.

De az Appetite folyóiratban ebben a hónapban megjelent tanulmány szerint a mértékletesség meghatározása mozgó célpont lehet. Ami tetszik ételekről szól, a végén többet eszik, mint amennyi bölcsnek tűnik.

"Az emberek valóban úgy gondolják, hogy a mértékletesség kevesebb, mint a túlfogyasztás, tehát kevesebb fogyasztásra utal" - mondja Michelle VanDellen, a tanulmány vezető szerzője és a pszichológia adjunktusa a Georgia Egyetemen. "De azt gondolják, hogy ez több, mint amit meg kellene enniük. Minél jobban szereted az ételt, annál inkább azt gondolod, hogy mértékkel ehetsz."

A lényeg az, hogy szerinte az emberek nem jó bírák arról, hogy mit esznek. És ez aggodalomra ad okot egy olyan időszakban, amikor olyan sok ember küzd a súlyával.

De vajon valóban az a probléma, hogy miként definiáljuk a mértékletességet?

Vagy azzal, hogy hogyan próbáljuk megvalósítani?

A moderálást egy másik lencsén keresztül vizsgálva

Blogolni akartam erről a tanulmányról, mert úgy gondolom, hogy ez egy kiváló példa arra, hogy a tanulmányok eredményei félrevezethetnek minket. Ha az étkezésről és a testsúlyról van szó, ez több okból is nagy problémát jelent, beleértve a "helyes" étkezési móddal kapcsolatos általános tévhiteket.

Azzal kezdődik, hogy ebben az országban, sok ember számára az egészséges táplálkozást a fogyókúrás étrend szabályai határozták meg. Olyan szabályok, mint a kalóriaszámolás, az alacsony zsírtartalom fogyasztása, a szénhidrát figyelése és még sok más. Sőt, a szabályok gyakran változnak.

Miután ezeket a szabályokat több mint fél évszázadon keresztül mindenki és mindenki elősegítette a közegészségügyi politikától a szüleidig, sok ember megzavarodik. Több mint 30 éves munkám során nők, akik küzdenek az evéssel és a testtömeggel, Egy dologban világos vagyok: a többség nem tudok többet enni.

Nem tudják, hogy testük irányíthatja őket az evésben. Hogy van egy beépített rendszerük, amely úgy alakult ki, hogy nagyon is hatékonyan tudja megmondani nekik, mit, mikor és mennyit kell enni a jólét érdekében, még akkor is, ha szeretik az ételeket. Nincs szükség az adagok méretének korlátozására. Valójában ez a nélkülözést érezheti a nélkülözés érzése révén.

Ehhez azonban meg kell követelni, hogy az emberek meghallgassák testük jelzéseit és bízzanak bennük.

És ebben rejlik az igazi probléma. Nem is tudják, hogyan kell hallgatni. Mert ehelyett megpróbálják betartani az étrend szabályait. És az étrend szabályaiban sehol sem említik a mértékletességet.

A moderálás működése

Tehát szeretnék javaslatot tenni egy új "szabályrendszerre", amely jobban szolgálhatja azokat, akik aggódnak a súlyuk miatt. Úgy tervezték, hogy elősegítsék a mértékletesség természetes megvalósulását, mert ez érzi a legjobban.

1. Ne aggódjon a súlya miatt. A súlyára való összpontosítás a stressz, a súlygyarapodás és a meglehetősen nyomorúságos élet felé vezető rossz útra vezethet.

Koncentráljon inkább arra, hogyan érzi magát, hallgatva azt a sokféle módot, amellyel a teste azt mondja, hogy jól érzi magát. Energikusnak, pozitívnak, késznek érzi magát a napra? Hogyan másképp mondja a tested, hogy jól érzed magad? Mindannyian különbözőek vagyunk, így megtudhatja, hogyan beszél a teste veled.

2. Gyakorold a figyelmes vagy intuitív étkezést. Ez magában foglalja a "kell és nem szabad" lemondását, és el kell kezdeni figyelni a testét az éhség és az elégedettség jelzéseire. Ha ez úgy tűnik, mint egy elhagyással való étkezés receptje, fontolja meg ezt: egy nemrégiben több mint 50 000 emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy az intuitív étkezés az alsó testtömeggel jár. Ez pont az ellenkezője annak, amit a tanulmányok elmondanak nekünk az étrendről vagy a korlátozó étkezésről.

3. Rendszeresen végezzen olyan dolgokat, amelyek jól érzik magukat. A jó érzés a tested jelzése, hogy minden rendben van. Miközben hallgatja testének jeleit, amelyek azt mondják, hogy jól érzi magát, fontolja meg, hogy mit tett annak érdekében. Akkor folytassa!

A tested szoros hallgatása elősegíti a bizalom kialakítását is, amely képes és elmondja neked, ha túlzásba essz. Például, amikor megkóstolja kedvenc fagylaltját, mikor kezdődik az íze nem olyan jó? Mikor kezdődik az érzés, hogy ha több is lenne, nem biztos, hogy olyan jól érzi magát?

A tested így határozza meg a mértékletességet, és ez a mértékletesség meghatározása, amely csodálatosan működik a jólét érdekében. (Btw, a zöldségekre is vonatkozik. Túlfogyaszthatjuk őket, és nem érezzük jól magunkat.)

4. Keverje össze a dolgokat. Testünk imádja az egyensúlyt (technikai értelemben homeosztázisnak nevezik), legyen az abban, amit eszünk, hogyan tornázzunk, mennyi alvást kapunk. Tegyen valamit túl sokat vagy keveset, és nem jó érzés.

Ha hallgat, a teste megmondja, ha valami másra van szüksége. Bónusz: A változatosság szórakoztatja a dolgokat! Valóban, ez jó példa arra, hogy a tested elmondja, mire van szüksége.

Összefoglalhatja ezeket a szabályokat, mint iránymutatásokat az élvezet megszerzéséhez. Mert erről van szó. És azért működik, hogy támogassa egészségét, mert az öröm nagyszerű gyógyszer.


Marsha Hudnall a Fox Run zöld hegyének elnöke és társtulajdonosa az egészséges testsúlyért és jólétért felelős női elvonuláson, ahol több mint 30 éve tanít tudatos étkezésre. Emellett a The Mindful Eating Center alelnökeként is szolgál.