Miért a paradoxon a növényi paradoxon fogyás?

Ha pajzsmirigy-rendellenessége van vagy autoimmun állapota van, és a fogyásért küzd, Kelly Clarkson énekesnő drámai átalakulása a Plant Paradox étrend használatával elgondolkodtathatja Önt, hogy vajon téged is könnyedén elhagyhat-e.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Dana Bander, a Clevelandi Klinika dietetikusa, az MPH, RD, LD, CDE szerint teljesen lehetséges, bár figyelmeztet arra, hogy az étkezési terv, az MD Steven Gundry „A növényi paradoxon” alapján, nem ezüst golyó - nemhogy egy bevált, legjobb választás.

"Mindannyiunknak nagyon különböző kompozíciói vannak" - mondja. „A különböző étrendek különböző embereknél működnek. Néhány ember boldogulna rajta. De másoknak nem tetszenek a diétás ételek, és borzalmasan teszik.

A Palm Springs-i szívsebész egy olyan étkezési tervet javasol, amely elkerüli a lektineket, egy olyan fehérjetípust, amely megtalálható a közös élelmiszerekben, mint a búza, bab, burgonya, dió és tejtermék. Ellentmondásos elmélete fenntartja ezeknek az ételeknek a kiküszöbölését (vagy pótlások megtalálását), amelyek segítenek a fogyásban és a krónikus egészségi állapotból való felépülésben.

Annál valószínűbb, hogy Clarkson sikeresen lefogyott és javította a pajzsmirigy egészségét a növényi paradoxonon, szerinte az lehet, hogy az étrend kiküszöbölte az erősen feldolgozott ételeket, amelyek a standard amerikai étrendet sújtják.

"Az emberek ezeket a feldolgozott ételeket eszik, és megbetegszenek" - mondja Bander. „Látjuk őket a 30-as, 40-es és 50-es éveiben, és időskori betegségeik vannak, mert ócska ételt esznek. A növényi paradoxon az, hogy leveszi az embereket az összes feldolgozott élelmiszerről, és teljes ételekre helyezi őket. Az emberek jobban fogják érezni magukat, és fogyni fognak. "

Valóban problémát jelentenek a lektinek?

Míg a Plant Paradox azt hirdeti, hogy a lektinek „ehető ellenségek”, és célja, hogy megakadályozzák a ragadozókat (beleértve az embereket is) a növények felemésztését, Bander szerint nincsenek komoly bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy valóban mérgezőek lennének.

"Nem nagyon hiszik, hogy a lektinek problémát jelentenek" - mondja. A lektin-dagasztás széles körben ellentmondásos, és a világ számos részén, például Indiában, a koros vegetáriánus populációkkal szemben repül, amelyek sikeresen boldogultak a lektintartalmú babban gazdag étrenden.

Sok dietetikus felhívja a figyelmet arra, hogy a főzés drámai módon csökkenti az ételek lektinszintjét, és senki sem bánja nyers csicseriborsót vagy vörös lencsét.

A hagyományos étrendek járdaszegélybe rúgása

Ha a skálán lévő számokat figyeli, akkor a divatos diéták csábíthatják. De Bander szerint jobb megközelítés az étkezési terv kiválasztása, amelyhez ragaszkodni lehet.

"Nem szeretem a diétákat, mert az emberek arra várnak, hogy lemondjanak a diétájukról, és visszatérjenek az étkezéshez, ahogy mindig is tették" - mondja. "Kell valami fenntartható."

Az étrend értékelésénél Bander azt javasolja, hogy tedd fel magadnak a kérdést: „El tudom képzelni, hogy három hónap múlva ezt csinálom? Hat hónap múlva? Ha nem tudod, akkor visszahozod a súlyt. És ez tönkreteszi az anyagcserédet.

"Olyan embereket látunk, akik egész életükben jojó-diétázók voltak, akik napi 1000 kalóriával nem veszíthetnek el egy baromi dolgot" - mondja.

Az autoimmun betegségben szenvedők számára jobb megközelítés - mondja Bander - az, hogy belülről egészségesek legyenek. "Még akkor is, ha nem fogy le, kezelni fogja a pajzsmirigyét vagy az ízületek fájdalmát."

Reálisabb, bevált lehetőség

Ha valóban szüksége van a diéta fogalmára az étkezési struktúra megadásához, akkor a mediterrán étrendet kell választania, mondja Bander.

„Hiszek abban, hogy elkerüljük a feldolgozott ételeket. A mediterrán étrend jó példa ”- mondja. "Be kell ölelnie a zöldségeket, és saját ételeket is készítenie kell."

Ijesztőnek tűnik? Bander szerint az indulás legjobb módja az, ha egyszerűen elindul. Végezzen egy-egy apró változtatást.

"Ha ezeket a nagyjavításokat elvégzi, mint Kelly Clarkson, akkor előfordulhat, hogy nem tudja egyszerre fenntartani" - mondja.

Ehelyett csak egy pozitív változtatást hajtson végre. Kezdje azzal, amit tehet: Vándoroljon a gazda piacán vagy az élelmiszerboltban, és válasszon ki egy új zöldséget, amelyet még soha nem próbált ki. Vagy esetleg más módon készíti elő. Sütőben sütjük meg a zöldségeket, ahelyett, hogy mindig a „zöldségek” kifejezésre gondolnánk: „saláta”.

"Azt akarja, hogy valami olyasmi legyen, amit 99-100 százalékban pozitívan megtehet" - hangsúlyozza Bander. „A pozitív változásokra akar építeni. Ha ezt az egy dolgot sikeresen meg tudja csinálni, akkor hozzáadhatja… és hozzáadhatja. ”